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宋,嘉佑二年腊月冬,孙云跟随师父、师兄们进东京汴梁时,这座繁华热闹非凡的城市让他极为震惊。虽然有短暂的到过苏州,但并不比东京的热闹。十几岁的他还是不断张望,满眼的好奇被各种新奇的建筑、吃食、玩物所吸引。虽背着师父各种刀具让孙云有些弯了腰身,但那些没见过的玩意儿还是让路途上的劳顿不自觉地消了大半。公子王孙、佳人仕女、贩夫走卒,各式各样穿着的人们不断地擦肩而过,好在有二师兄不断提醒才没有让孙云有与路人相撞的难堪。

师徒四人一行从苏州城出发已是冬月初,下淮河,经泗水,在徐州附近转汴河,当时汴河水面已有些许结冰,虽有些阻碍多花了些时日,倒也算顺利地到达开封府。船上虽可看两岸的景色变幻,但更多的时间还是由二师兄教导孙云练习砍切各种鱼类,每天要么是停船休息时大师兄钓鱼,要么是二师兄下水抓上来,倒是没有断过孙云的练习,同时他对草鱼、黑鱼、鲢鱼、鮰鱼、青鱼等习性和可用菜品有了一定的认知。师父更多的时候,是看着远景沉思,或趁着停靠码头,喊上大师兄到附近的城镇转转,偶尔回来也会给师兄弟几人带着当地的特有的吃食,倒也填饱了孙云对岸上的向往。

师父孙凉是一名厨子,本住在苏州城外。松江鲙是苏州一带的名菜,孙凉最为擅长这道菜品,虽不在酒楼掌厨,倒也有很多官员来拜访求见,只为一品佳肴美味。不过,师父基本都是不见客的,因为他经常不在家,出去游山玩水,少则三五天,多则二三月。据说大师兄阮大、二师兄张十就是游山玩水中被师父带回来的。不一样的是,有一年三月一天早晨,二师兄开门准备打水,在门口发现破衣烂衫昏睡不起的孙云,醒来后师父对孙云各种问询,但孙云是姓甚名谁、年方几岁、家住何处、父母亲朋、为何出现在这里等等问题的答案,什么都想不起来了。索性孙凉就也把他收养,和阮大、张十二人一起训练刀法,也当给自己手艺多个传承的选择。

转眼四五年,孙云看来已有十六七岁,砍切鱼类的刀法练的已小有成色。和师父、阮张二位师兄也都已相熟,个头也快和张十平齐。冬月阴雨的一天,戴斗笠披蓑衣的张十带着同样装扮的孙云钓鱼回家,约莫还有些路,就远远地望见自己家院外停着几匹高头大马和一辆马车。孙云转头问道:“十哥,这又是来请师父展露手段的吧?”张十笑说:“应该是,不过估计他们又要失望而归。”孙云疑惑:“十哥为什么如此说呢?”张十望着院子的方向道:“我来的这几年,从未见过师父在年节为人亮手段,无论来者是何达官显贵。估计,他们又要失望而归了。”

二人回到院门前,只见三匹黑马毛色光亮体型健硕,装饰甚为华丽,当卢、马鞍、马镫都是镔铁打造,有金银玉石或勾勒边角,或镶嵌其中,缰绳、马鞭也是上好的牛皮制作。转头看两匹拉车的马除了没有马鞍,其他装饰几乎一致,搭腰、肚带也是掌宽的油亮牛皮。马车是红柚木,细处雕着不知是蔷薇还是月季的式样,但偏偏角落里似有狮虎伏卧,车上的帷幔、帷幕似是锦的,虽是阴雨中略显暗淡看不出本色,倒也好看非常。

孙云不禁想伸出手去摸摸距离自己最近的骏马,被身旁的张十扯住了手,退后几步站在一旁。孙云问道:“十哥,那马儿漂亮,我是想摸一摸的。”张十对他使个眼色,扬头示意孙云看马车旁伫立着的人,没注意长相穿着,却被他腰侧的斩马刀所吸引,漆黑的刀柄,同样漆黑的刀鞘。站在细雨中的人双臂抱于胸前,但那把刀,似乎被什么包裹着,并未见有雨水挂在上面,很是神奇。

院子里房门“吱呀”地打开,只听师父略哑的低沉嗓音说道:“三位慢走,不远送。”有一洪亮的声音回:“万望大师您多加考虑,小人会在苏州城中盘桓几日,如您回转心意,通晓一声便是。”大哥简单直接地说:“几位请回!”。接着,孙云和张十二人看院门打开,出来三人,穿着像是谁家府上虞候的打扮,但较苏州城中见过的又多了些许说不清的感觉,是傲气?或贵气?孙云心里想着,可是说不清的感觉。中间像是领头的一人回身拱手和阮大说:“您不用送了,我们自行回城。请您多劝劝大师,来时太尉催促地紧,小人确不好复命。”说着从怀中掏出一个看着压手的钱袋要往阮大手中塞,阮大推回,道:“师父的话,我只会听从,不敢违逆。请回。”那带头的见阮大铁石般伫立,只得摇头。

“上马!”领头的发话,其余二人陆续上马。带刀人闻声翻身上了马车,握住缰绳,跟随缓缓离去。

孙张二人目视来人走远,回到院门前。孙云道:“大哥,我和十哥回来了!今儿有雨,鱼儿却也不少,可以做汤喝!”阮大点头:“回来就好。”孙云又道:“大哥,那几个是什么人阿?”张十扬手拍打孙云头顶:“哪儿那么多话!快去屋里把鱼放下!”孙云吐吐舌头,嘿嘿一笑,扶着头上的斗笠点脚快步跑进屋去。

“大哥?”张十想问,但其实心中也有答案。阮大闻声回头也是以点头回应。

阮张二人前后进屋,向师父孙凉行礼,只见坐在交椅上的孙凉目光只是紧紧低盯着手里擦拭的刀具,跟随他多年的一把两指半宽、似乎没有厚度、乌木刀柄的脍刀,也是见他最常用的刀。桌上也摆着其他各式各样的刀具,有光滑的石刀,有镰刀状的奇形刀,有散发着牛肉粗犷味道的庖丁刀,有宽片长方的菜刀,有指长的刀片,还有一些阮张二人不知道用法、对待何种食材的刀。他们知道师父的刀要么是跟随多年,要么是名匠之作,每一把刀他都会定期的擦拭,即使不常用到,也会拿在手里抚摸保养,对空练习。孙凉是个爱刀如命的人。

孙凉知道两个徒弟还在面前行礼,但仍是仔细地擦刀,温柔地更像是在爱抚女人美好的身体,专心地满足她的每一寸温暖与柔嫩,并没有回应。阮张这几年下来已知道师父的习惯,没有催促也没有离开,只是在一旁注视着师父的动作和眼神。孙凉好像并不是很老,约莫四十左右,但是脸上、手上都有着时间雕琢出的痕迹,看起来像是知天命的老人。每一次师父出游回来,他给徒弟们的感觉是又老了一分,不知道什么时候会真的老下去。

不知怎地,阮张二人私下议论孙凉的长相,总是让徒弟们觉得,好像脸上挂着几把刀,仿佛随时会飞出。也有可能,他就是一把刀,一把三分冰冷七分伤人的刀。

晚饭过后,孙凉手里搓着一对玉雕狮子球,对三个徒弟说到:“你们好好看家,我出门了。”“知道了师父!”孙云应到。听到院门关了,孙云小跑着去门口跳着看了看,确认师父走远了又跑到正在发呆的阮大身边问道:“大哥,那几个官人是怎么?”在后屋把玩鱼竿的张十闻声也跑过来,等着听阮大讲讲。见阮大不理,张十拍了拍,阮大才缓过神来:“啊?什么事?”“大哥,先前几个官人是来干嘛的?”孙云追问。阮大道:“师弟你应该知道,他们是来请师父显露手段的。”

孙云想了想,说:“那这阵仗看起来好像不同于之前啊!”张十:“看来云弟有注意到。”孙云:“是啊十哥!那带着把刀的人守在车旁,看起来就不是寻常人,他上车的时候我也瞥见,里面装满了好几口大小箱子,定是装着很贵重的东西。”张十:“嗯,他们离开后,路上的车辙印很深,几匹马也不一般!”孙云“嗯嗯”地点头附和,“还有还有!”

阮大见孙张二人讨论个没完,打断说:“好了好了!该练刀了!”

孙云吐吐舌头,从墙上取下他一直用的脍刀,走到院子里开始练习。虽是厨子,练的却好似是刀法,在雨中正反手握刀的劈砍撩拨。孙云的刀,和师父孙凉的那把看起来形状几乎一样,但其实在重量上要略轻几两。早几年还觉得拿着很沉很压手,经过这几年下来孙云的长大,和日复一日的练习,他身子也都适应了。

孙云练着刀突然想到刚刚去偷看师父出门的背影,身形上好像是藏着刀的。但是啊,藏在哪儿呢,手腕?腰侧?脚踝?自己也没有看清。

手腕一疼,握着的刀差点掉了。

张十:“练刀就好好练!不然等会儿十哥我就把你刀打掉!”

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