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“Sous,vide!”

目睹司瑛士将牛肉真空包装,并投放到热水里的一幕,靠近嘉宾席的宫里隆夫教授,豁然站起身说。

在场的特级厨师,也是相视讶然。

“真空低温烹饪!”

凉子丽娜小声说:“这是最完美的煎牛排烹饪方法,但是,时间只有20分钟了,来得及么?”

“来得及!”

堂岛银紧紧注视着司瑛士,在他眼中,水池表盘的数据,由刚开始的室内正常水温,在短短两三分钟内,就拔高到80摄氏度,并停在这个水温。

完美的智能温控!

不多一度,不少一度!

“只要能保持这个温度,20分钟,不,15分钟,就可以把白毛辛德瑞拉牛肉煮到一定的熟度,最后剩下5分钟,取出来快速煎炸,时间上是足够的!”

堂岛银说是这样说,可仍然无法掩饰语中的一丝焦急。

若不能在规定时间里呈上料理作品,那么就是不战自溃,必败无疑。

他视线扫向夏羽那边,怔了怔,然后忽然冷静和放松了。

司瑛士争分夺秒,是有很高几率完成料理的,但是夏羽这边可就未必了,他把一个篮球大小的泥团,塞进‘烧土窖’,好在前面夏羽就未雨绸缪,提前在生火造炭。

地面装着一个大功率的电动鼓风机,夏羽低头按下开关,呼呼大风就顺着风管,吹进‘烧土窖’底部的炭炉,霎时间热浪滚滚而出。

但这种火温,是远远不够的!

要猛火!

“拿我的材料上来——”夏羽掉头对一名等候在台下的工作人员这么说。

随后,在远月师生惊疑不定的目光中,几名壮汉,相继把十几捆上好的木柴搬运上来。

“一起帮忙,帮我用木柴围住土窖!”

这时候时间紧迫,夏羽一边仔细感受着灶内炭火的温度,一边吩咐几名工作人员。

于是诸人忙碌起来,按照夏羽的要求,把木柴摆好,十几捆木柴分散之后,隐隐搭建成一个木柴的金字塔,把夏羽之前搭好的‘烧土窖’,层层围困在里面。

“你们退开!”

夏羽最后往土窖底部的炭炉,加进新炭,用鼓风机吹燃,而后把鼓风机挪开,伸手去取另一个专业的高压喷火瓶。

这些东西都是夏羽事先在材料和厨具清单上写好的,除了‘烧土窖’,远月食戟管理局的人都帮他备齐了。否则的话,夏羽就要思考其它的烹饪手段了。

深吸了口气!

向司瑛士那边瞟去一眼,这位十杰首席,同样寸步不离守在机器前。

但是,夏羽的料理,和他的料理,最本质的区别,就在于火焰!

一种是机械、智能的火焰!

另一种,则是狂躁和桀骜难驯的最初之火,原始之火!

“开始了!”

内心暗暗念了一声,夏羽按动喷火瓶的开关,呼呼,蓝色的火苗席卷而出,随着火焰狂涌的声音,面前堆垒起的干木柴立刻被数百度的高温点燃。

轰的一下,熊熊大火燃起,夏羽甚至被焰浪逼迫得退开两步,可他又咬咬牙,接近火堆,继续端着喷火瓶,把剩下来的木柴,通通点燃!

哗!

前面死寂的礼堂会馆,这一刻突然大哗。

‘烧土窖’本来就有一人高,木柴搭在外面,火龙咆哮着升天,足够三米的高度,看得一群人傻眼。

“纵火!他在纵火!”

“阿羽!”森田真希目睹夏羽被火焰吞噬,惊得捂住嘴。

“纵火?他这是在玩火自焚!”

场馆角落,火光将薙切绘里奈略微呆滞的面孔,照得一片通红。

“怎么回事!”

薙切仙左卫门沉声对景浦久尚道:“礼堂的火灾预警呢?你们已经解除了吗?”

“是的!”景浦久尚额头见汗,“夏讲师之前特别要求我们食戟管理局,把火灾预警系统解除,他说要是不解除,礼堂就会一片混乱。”

的确如此。

垒砌的干柴就像是搭了火刑台,火势这么凶猛,温度太高,要是预警系统还在,整个礼堂肯定充斥着刺耳的警铃声,然后天降大雨,全部人变成落汤鸡。

“唔……”薙切仙左卫门略作沉吟,“先等等吧!”

“他既然有了安排,就有自己的自信!”

薙切仙左卫门其实内心挺急的。

老友离开前,其实也曾让他帮忙照看孙子,要是老友视若生命的孙子,就在他薙切家的地盘意外身亡,这个责任他自然推脱不去。

突然,礼堂有另一阵骚乱声。

众目睽睽下,夏羽从火海中走出来了,他裸着上本身,洁白的厨师衣服被他脱下,包住头和护住怀中的高压喷火瓶。虽然衣服有焦黑痕迹,但他身上并没有明显的灼烧伤痕。

把喷火瓶拿出去,夏羽走出火堆,全场陡然寂静。谁都没料想到他毫发无损的出来了。

木柴仍然在围着‘烧土窖’,熊熊燃烧。

料理并没有完成。

对此,夏羽了如指掌,泥球里的土鸡,可不是那么容易熟透的。

【爆炎】厨艺赋予他的火焰感官,令他心中通透,知晓火堆中哪个区域,温度最高。

‘烧土窖’是由泥块垒砌的,自然满是孔洞,木柴的火焰就顺着孔洞钻进去,倒灌整个土窖,以夏羽的火焰视角,此刻土窖内全是火焰怒吼要冲破牢笼的声息!

“咔”

一声轻微的响动,夏羽耳朵竖起,“最外层的泥壳,开始剥落了……”

同时,瞟向礼堂的计时器,还有十分钟!

“够了!”

直至此时,夏羽才狠狠松了口气。

完成一道珍馐料理,不止要看他本人的发挥,还要看厨房环境。

远月食戟管理局无疑帮了大忙,从食材到工具,就差一个‘烧土窖’,简直就是保姆式的后勤服务。

“距离结束,只剩下5分钟!”

女主持川岛丽的嗓音,适时响彻礼堂内外。

这时候,不止是远月师生,包括夏羽,都对突然忙碌起来的司瑛士,投去关注的视线。

撕开真空包装袋。

热油。

夏羽注意到,司瑛士倒进平底锅的,不是什么花生油、橄榄油,而是呈金黄色的葵花籽油!

快速点火,专业厨房炉灶,登时传出火焰的呼呼声响。

油数秒钟就嗞嗞作响,司瑛士把六块牛肉,相继摆到平底锅里面,他所用的是一种特制的大锅,摆满六块牛排,绰绰有余。

肉的香味,立刻飘荡在礼堂,引动远月学生的食欲。

短短的5分钟时间里,司瑛士就对六块牛排进行了完美的收尾工作。

“铛——”

工作人员在场边敲响结束的铜锣声。

全场目光又回到夏羽这边,司瑛士一边装盘,一边投来目光。

夏羽见状,微微一笑,取了一根特意留起来的烧火棍,上前几步,猛然挥棍将垒砌起来的‘烧土窖’,一棍击垮。

泥团坠地碎开,还在燃烧的木柴铺散在地,早就等候在台下的工作人员,端起灭火器,一拥而上,将火焰悉数扑灭。

至此,这场轰动的食戟战,暂时划上顿号。

远月师生都在期待接下来的评审环节。(未完待续。)

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