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吕钧行也想到会被秦月凤误解,但是有什么关系呢,那卤肥肠吃起来确实还不错。

“那是给家里老人买的,我自己还没吃到呢!”他还是解释了一句:“秦东家今天开业,无论如何,我也要上门来捧场才行,秦东家不会不欢迎吧?”

“打开门做生意,哪有把客官拒之门外的理。”秦月凤说道,旁边的郭兴宝忙招呼吕钧行。

“吕东家里面请,卤肥肠要等一会儿,这锅已经全部卖完了,下一锅还要一刻钟。来这边看看,其他的可有合胃口的?这边还有蘸料,在店里吃热乎的,加上蘸料,味道真是绝了。”

“人家都说王婆卖瓜自卖自夸,郭掌柜这也开始夸起来了!”吕钧行呵呵一笑,看了一圈,随便挑了几样,又叫了面和烧饼,准备搭配着吃。

“想夸也要值得夸才成,要是不好吃,我夸那也是白夸不是。”郭兴宝一早上在前面招呼客人,一开始还有些胆怯,后面越来越收放自如,对答如流。

秦月凤看着,也越发的放心。郭兴宝招呼客人再和另一个伙计帮着切卤味,秦月凤称重算账收钱。

厨房那边六口大锅同时煮着,食材不同,出锅时间也不一样,而这几锅差不多就是一上午到中午的量;下午到晚上,又是六锅。

卤制时候只要注意火候就可以,有一人看着火,其他人就可以做别的事情。除了清洗比较费时费力,其他倒是很简便。

这香清县的陆家卤味铺子,比之临溪县的铺子开业时候更要热闹。

临溪县的铺子正月初九开业,家家户户储备的过年肉食都还没吃完,就算想改善伙食,也要考虑一下家里的具体情况。

而香清县的铺子开业,再过几天就出正月,这大年也要过去了,任谁家储备的过年肉食都所剩无几了。再者说,吃了一个正月的过年菜,谁还不想吃点新鲜的呢!

陆家卤味二店没有像临溪县那边三天试营业才正式开业,只是临时起意,搞了一个试吃。第二天放了一挂鞭炮,就这么干脆利落地开业了。

秦月凤发觉,在香清县耽误的时间有点长,这间铺子先后快要十天才开起来,如果按照这样的速度,还有十家铺子,至少还需要三个月,而如今,她哪里还有三个月的时间呢?

所以,还弄什么试吃,赶紧挂牌子开业吧!还不知道卫樱那边是什么情况呢,铺子开起来她就要回去上远村,她匆匆出门,还带走了乌满。刘珍珠要忙一家子的家务,而洪氏才刚来,也不知道能不能照顾好卫樱?

家里还在建房子,长青来时说地基都打好了,已经开始砌墙,老头子一人也不知能不能忙过来?

明天再看一天,后天她一定要回去了。

秦月凤看着做事井井有条的妹妹和妹婿,铺子交给他们目前她还比较放心。

“秦东家,秦东家……”吕钧行不知什么时候又来到了秦月凤跟前,秦月凤听到他的声音,这才回了神。

“吕东家,卤味吃着可还好?”她问了一句。

“太好了!”吕钧行夸道:“这些下脚料我之前想都不会去想一下,如今吃了你家这卤味,才知道这些东西原来这样美味!”他不住口地夸着:“尤其是这个。”吕钧行拿起一个夹了卤肉的烧饼咬一口,烧饼外皮酥脆,内里绵软又夹了卤肉卤蛋,又浇了卤汁。那味道,真是应了那一句唇齿留香,回味无穷。

吕钧行本想和秦月凤说正事的,结果拿起一个烧饼夹肉,咬了一口就放不下了,等到吃完,又喝了半碗骨头汤润喉。这才想起自己刚才叫秦月凤是有正经事的,再抬头看了一圈,也没瞅见秦月凤。

“郭掌柜,秦东家呢?我这儿还有事情跟秦东家请教一二。”吕钧行这回说话客气多了。

“东家休息去了。”郭兴宝如实回答:“东家早上就去了丐帮,回来又主持开业的事情,这都午后了,东家连早饭都还没来及吃,刚才都有些撑不住。”郭兴宝一边说一边暗恨自己无用,若是能多学些东西,也不用大姐这么辛苦,来来回回,里里外外都要看到了,生怕一不留神出了漏子。

“那秦东家真是够辛苦的,我这儿有一桩生意想和她谈谈,不知要去哪儿寻她?”吕钧行原先是知道秦月凤他们住在客栈里,如今却不知是住在店里还是客栈里。

“我大姐刚去休息,要不吕东家改日再来吧,让我大姐歇息一会儿。”秦月圆丝毫不避讳东家就是她大姐这回事,自己亲姐姐,这里哪个不知道,偏偏郭兴宝只要在铺子里,就是一口一个东家。也太见外!

吕钧行点头,拿了打包的卤味烧饼,带着手下准备去丐帮。

“老大,咱们这是要去丐帮吗?”马松被推出来问。

“嗯。”吕钧行简便的回答:“带点烧饼夹肉让义父尝尝。”

几个手下听了这话,相互望了望,还是推马松出来说话。

“老大,要是这个,咱们就别送了吧,省的又被那些人笑你……”老实人呀,老实人说起话也实在伤人,虽然吕钧行每次去都会被嘲笑,他还是乐此不疲地往丐帮跑。

“怎么呢?我去给他们送这么好吃的烧饼夹肉,他们还能不感激我吗?”何钧行骚包地说。

“老大,真的别送了,我今天亲眼看到的,秦东家早上拿了一个这么大的篓子,放了满满的烧饼夹肉。都是送给丐帮的。山神庙那里的乞丐,人人有一份!”思维敏捷的手下补充道。

吕钧行听到此处,停住了脚步了。 既然人家都吃过了,自己再送去还有什么意义呢?

“东家,陆家铺子不止给丐帮送了烧饼夹肉,早上你还没起来,陆家那个二儿子也带着礼品去我们吕氏善堂。”

“你不早说!”吕钧行才听得此事,有些激动。“陆家送了什么?是卤味吗?是不是你们早上都给吃了!”

“不是不是,陆家送来的就是街上常见的那些客套礼品,中看不中用的。”

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