暴风中文 通过搜索各大小说站为您自动抓取各类小说的最快更新供您阅读!

添加了羊油的面团,醒发了一会儿之后,更加松软油亮。贺玄玄揪下一块,稍微揉了揉,加了点大葱碎,撒上一点盐,擀成圆形的小饼,放进电饼铛里。

几分钟之后,揭开电饼铛的盖子,热气弥漫,香味扑鼻,三张羊脂饼出锅,每一张都色泽金黄,外皮酥脆。特别是羊肉的浓香,与大葱被烤制后的焦香,恰如其分地融在一起,闻到后忍不住要流口水。

三张羊脂饼被贺玄玄切了小长块,每个碟子里盛上两块,和旁边的服务人员一起端到了评委们面前。

这时,臧金良正好做完了,端着手把羊肉走了过来。因为食材只有两斤,臧金良因陋就简,只能把羊肉切成了小块,在每一块肉上插上竹片当把手。

“一起端过去吧!”主裁说道。两个选手正巧遇到一起,让评委分别品尝菜品,更容易分出个高低来。

今天下午共有64位选手,做的都是羊肉,假如七位评委都敞开肚皮吃,恐怕会撑坏了胃。因此,评委们都很慎重,每一次品尝,只尝一丁点儿,如果存疑的话,还会再尝一次。

饶是如此,吃到现在,有几位评委已经觉得肚子有些撑了。

评委们漱过口后,开始品尝贺玄玄和臧金良的菜。

羊脂饼刚刚烙出来,温度和口感正好,他们眼神交流一番,像商量好了似得,先用刀子切下一块羊脂饼品尝。

大约只有指甲盖那么大的一块被切下,再用叉子叉进嘴里,先慢慢含着,然后用牙齿轻轻咬下。

“啪!”

淀粉的香甜、羊脂的芳香、葱花的刺激性香味,都包含在那一声“啪”里。酥脆的外皮,又柔又韧的饼芯,竟然让人忍不住想再吃那么一小口。

高级别评委毕竟定力更强,这种想法刚冒出来,他们赶紧将之驱离出去。

其实只尝一小口羊脂饼,就足以评判出厨师在厨艺方面的造诣了。

作为主评委,吴天霸没有像之前那样只是闻一闻,就决定分数。这次看到羊脂饼之后,他难得地捡起一块,放进嘴里嚼起来,神情间颇为满足。

吃完一块还不过瘾,又把盘子中的另一块也吃了。

其他评委都放下刀叉,定定地看着他,眼里满是疑惑。

吴天霸笑了笑,指着空盘子说:“故乡的味道,很久没吃了,还是老滋味。”

说完,他沿着碗沿喝了一口乳白色的羊肉汤,汤汁浓郁鲜美,几片羊肉虽说切得薄了点,但是味道不咸不淡刚好。香菜正好压住了羊肉淡淡的膻味,又提了鲜。

热汤入口,吴天霸身上的汗随之冒了出来,空调都压不住。炎热的天气里,出一身热汗,他觉得出奇地舒爽。

6位评委看吴天霸吃得过瘾,心里都有了数。但是让他们凭良心打分,贺玄玄的这个套餐做的也很出彩。

羊肉汤配上羊脂饼,既完美地利用了羊肉,一点也没有造成浪费,又搭配地非常到位,能看出贺玄玄的良苦用心。

尝罢贺玄玄的套餐,评委们开始尝臧金良的手把羊肉。

这道菜说起来做法很简单,羊肉用白水煮,肉烂了即可,然后蘸着细盐吃,但真要做出点彩来,其实并不容易。

首先是对羊肉的处理,粗犷一点的厨师,把羊宰了直接煮,伴着膻腥味吃得津津有味。有的人喜欢这种吃饭,但不是所有的食客,都能享受带血羊肉的那股膻腥味。

因此,臧金良在处理羊肉的时候,进行了精洗,把肉里的血水全部清洗干净,直至一点也没有。然后再用冷水浸泡后开火煮,汤里放入沙葱、红姜、嫩蒜、胡椒粒、花椒等祛味。在煮的过程中,还要不断地撇去浮沫,最后汤要变得清亮透明,找出人影来才算合格。

这样煮出来的羊肉,肥瘦分明,闻不到一丝异味,直接蘸着盐巴吃,既鲜嫩又可口。如果感觉不过瘾,可以蘸着蒜泥或者辣椒末吃,那又是别样的风味。

尝完了这份手把羊肉,评委们陷入了沉默。这两道菜,可以说各有特色,一时之间很难分出伯仲。

除吴天霸外,6个评委聚在一起,小声商量着,最后他们一致决定以现场投票的方式决出谁赢谁输。对此,吴天霸表示也赞同。

主裁当场宣布了这个决定,并征求贺玄玄和臧金良二人的意见,二人想了想,都点头答应。因为除此之外,好像也没有更好的解决方法,总不能两人得分一致,双双都进入下一轮吧?

“投票开始!”主裁大声宣告。

很快,投票结束,结果是6位评委分成了两派,贺玄玄和臧金良各得三票。

现场鸦雀无声,全场的人都将目光聚焦在吴天霸身上,他掌握着最关键的一票,他投谁谁将会进入下一轮。

乐食坊里,墨非、严翠山、李清华、陈雁升、高华都屏住了呼吸,紧张地看着这一幕。

他们都清楚,不是贺玄玄不出色,而是这道食材对臧金良太有利了。如果换一道别的食材,也许是贺玄玄碾压臧金良。

这就是赛会制的特点——实力强并不能赢下比赛!

在万众瞩目中,吴天霸用叉子叉起一块手把羊肉,轻轻闻了闻,就放下了,而后神情极为淡然地对臧金良说:“不错。”

哗!

现场响作一片。

“不错”二字,是吴天霸给出的难得的好评语。大多数时候,他只不过看一眼,连闻都不愿闻,看一眼就大致给出分数。

五星级大师,有这个资本,也有这个实力。

“输得好可惜啊,这么有气质的女厨师太难得了,还想看她……”

“唉,做这一行,女的先天劣势!”

“颜值不代表实力,她的对手确实强。”

“强什么强,我看他比贺玄玄差了一大截,食材优势罢了!”

现场说什么的都是,但还是惋惜的人多,毕竟贺玄玄的颜值很吸粉。

严翠山一脸的失望,但又无可奈何,只得连连叹气,为小师姑鸣不平。

李清华和陈雁升也扼腕叹息,按照贺玄玄的实力,这本是一场碾压的比赛啊!

“她还没输呢……”墨非轻轻地说,也许只有他还对贺玄玄能赢得比赛抱有希望。

台上,臧金良听到吴天霸的话,笑的有些开心,连连点头致谢。能得到五星级大师的赞誉,很不容易。

他稍稍侧目看了下贺玄玄,见她神情如常,心底不由笑道,都这个时候了,还装作一副无所谓的样子,用不了多久,怕是要哭鼻子吧。

待喧哗声消退后,全场又归于平静,所有人都注视着吴天霸,想听听他接下来要说什么。

吴天霸平静如常,稍微眯着眼,对贺玄玄说道:“我手里的这一票,如果能分成两半,我想给你们一人一半。但是根据规则,这是不允许的。那么,很遗憾……”

石锤了。

严翠山颓然倒在座椅上,李清华轻轻摇头,陈雁升连声说“可惜”,高华虽默默无语,但心里充满遗憾。

墨非,心里不甘,但脸上还竭力保持着风度。

难道就这么输了吗?

那可是京城天才女厨贺玄玄呀!

暴风中文推荐阅读:破局:黑暗中的正义曙光特摄盘点:铠甲假面?统统碗里来末日冰河:神界降临后我成了农民第十四位猎龙法师我出生那天,鬼母下跪,蛊王投胎五行迷途千机:废物王爷与女将军青苹果的夏天2前世来生蝴蝶梦农家悍女致富忙关于我们穿越到崩铁后的那些事行动预警:禁欲主神的温柔陷阱娇软美人二嫁:疯野糙汉沦陷夫郎家的科举高三牲重生八零:我在乡下当媒婆的日常顾佳燃,你是我独一无二的冠军人在海贼:我成为了世界女王破案:我能锁定凶手,推理就变强猎人记穿成六零后老太:瞧着奇葩一家子天上掉老婆?不确定,亲一口看看傲娇王爷天天晚上翻我家墙听作精娇妻心声影帝成为正义判官八零之嫁市长综名学:特别鸣谢凤舞漓落火影:我博人倒反天罡癫!孤身边全是神经病!年代文里养三娃?还好我有金手指雷符当纸抽用,我还怕你红白撞煞吗?名字真难想说是三世阴缘系统:穿越为娘之凡人变强路重案刑警:从见习警员到破案神探盗墓:小哥她姐姐老有钱啦在海贼建团:船员是万界反派撩她入瘾原神:仙人洞府满门殉国你悔婚,我娶嫂嫂你哭什么?抓鬼啦要命!她马甲满级,你惹她干嘛阿拉德的冒险日记穿成孩子他妈,盛总夜夜求壁咚九阳生死变我,精灵博士,拿联盟冠军合理吧龙心帝女旅行精灵:我的宝可梦在异界变强阎王快跑,小奶娃又来地府了擎苍仙途97:怕我破产要退婚?钢价暴涨她傻眼了
暴风中文搜藏榜:农门炮灰:全家听我谐音改剧情造化长生:我于人间叩仙门隐藏在霍格沃兹的占卜家欢迎来到成神之旅夫人她马甲又轰动全城了乔念叶妄川溯灵圣体:林洛的复仇之路爱上和尚新婚夜,病秧子老公求我亲亲他魔极道初遇心上人我老婆竟然从北源区来找我了书画学院的修仙日常读痞幼的书快穿之夏姬家有表姐太傲娇参加摆摊综艺后肥姐成了顶流凶案真相我在八零建门派小师祖在炮灰宗门大力投资被赶出家门后,真千金疯狂掉马甲被当替身,踹渣男后闪婚千亿大佬荒年悍妻:重生夫君想要我的命创世幻神录贺年有礼傅总的小娇妻又甜又软假死后,彪悍农女拐个猎户生崽崽快穿:一家人就要整整齐齐废妃无双这个实教不对劲国密局都来了,还说自己不会抓鬼开局被甩,转身带崽闪婚千亿总裁仙途传奇:修仙家族郡主扛着狙击杀来了汪瑶修真传四合院:许大茂的新生夺舍圣主的我穿越到了小马宝莉乡野村姑一步步算计太傅白月光仙子师尊的掌控欲实在是太强了暴徒宇智波,开局拜师纲手诸天从噬灵魔开始龙族再起气运之子别慌宿主她好孕又多胎仙妻太迷人,醋夫神君心好累我的二次元之旅,启程了赛尔:没有系统的我,点满了科技修真界亲传们没一个正常人春历元年女尊:昏庸女帝的阶下囚满分绿茶满分嗲精满分作凌虚之上
暴风中文最新小说:我把全修真界懒哭了虐文女主想跑!我劝她等等陌上颜如玉公子世倾城替身七年,许小姐不伺候了明落之玺路过你,心静谧港片:开局砍下一条街!双穿大唐:小囊君,兕子来找你啦!被娘子蛰久了,我竟然百毒不侵?斗罗:分身流的霍雨浩闺蜜齐穿带崽跑路!世子急疯了鉴昭行长安幻想鼓点重生千禧:从爸妈下岗开始致富小地方留守妇女的琐事疯了吧!别人重生种田,你重生炸山小凤凰三岁半,指挥毛茸茸成团宠神圣计划?可我是宝可梦训练家啊斗罗:我扮演的马甲都成神了灾变降临,我同意了吗?都重生了,当然选京圈公主咯吞噬星空之血衣真神兽世穿今,娇软雌性她杀疯了斗罗:比比东弃养,雪帝哺育成人重回前夫校草时,跪求我十年后别离带着空间回东北,吃饱穿暖在六零哇!女总裁是皇帝斗罗v:我的武魂是圣主刚穿越就被贵妃娘娘逼入绝境自恋总裁追我跑野性难驯重回92,从下岗风波开始御兽神妃倾天下什么温柔万人迷竟然还吃香前妻痴情白月光,我找青梅她急了避世五年,下山无敌废材神妃又开挂了白日月升暗夜追光为娶真爱弃发妻,我改嫁大佬你慌什么重生八零:我就是送子观音天煞孤星重生后,傍了妖王当奶爸古武大佬在六零娇妾勾人妩媚,帝王求她上位离婚出国,妻儿悔不当初求原谅惊山月绑定生子系统,魅魔娘娘好孕连连幽玉灵府之末世降临玖鸢窥天高于命运