暴风中文 通过搜索各大小说站为您自动抓取各类小说的最快更新供您阅读!

久我照纪告诉岳小楼需要三天时间准备,于是他就去乡土料理研究社去找小惠培养感情一下感情。

第二天,陪小惠。

第三天,食材还没有到,继续陪小惠。

第四天,今天食材到了,梅雨季节到了,不想动。

第五天,岳小楼啊岳小楼,还有三天就要食戟了,你的菜试做了嘛?看看镜子吧,你怎被酒色伤的如此憔悴,明日起戒酒。

第六天,随着食戟公证处接到岳小楼和绘里奈的食戟申请表,很快消息就在新一期的远月校内报刊发布,头版头条都是中华料理社社长岳小楼和薙切绘里奈食戟的新闻。

学校里的学生议论纷纷,上课的时候这群学生都不演了,全都在对着岳小楼小声议论,岳小楼也不在意,和小惠一起做了一个A评的料理,然后去了中华料理社。

“哟,这不是我们中华料理社的社长嘛?终于舍得来社团了啊?”一进门,久我照纪就阴阳怪气的说道,“你再不来我都怕龙虾要死了。”

跟着久我照纪到库房,边上的水族箱最大的池子里,正泡着十只40公分左右五彩斑斓的漂亮龙虾,龙虾在水里不时摇晃两只钳子,来回游动,好,很有精神。

岳小楼从水里半捞起一只龙虾,龙虾在他手里不停抽动尾巴,间隙看了看虾尾,虾肉很饱满,这品质以前怎么也得五万+

高汤需要的鸡和火腿也都被久我单独存放在一起,也都是顶级的高汤材料,别看这小伙子嘴角这个那个的,办事还是很靠谱的嘛。

“来,久我帮忙拿着鸡和火腿,小惠帮我拿一下洋葱、胡萝卜……”

提着满满当当的东西,三人到了岳小楼的专属厨房,整齐的码放好。

“食戟我准备中华锦绣龙虾做一道中华名菜——上汤芝士焗龙虾,这是八大菜系中粤菜的一道料理,我先做一遍,久我帮忙看一下时间。”

随着久我开始计时,岳小楼开始清洗还活蹦乱跳的龙虾。

“虽然锦绣龙虾的做法有很多,蒜蓉蒸、刺身、爆炒之类的,但我觉得赢面都不是很大。”岳小楼说着,用一根木块从龙虾屁股的虾筋处捅了进去,然后提起来,随着筷子抽出,虾血瞬间流出。

久我照纪瞬间感觉菊花一紧,没由来的感觉后面一痛。

“这一步是放血,很重要的一个步骤。下面,上汤芝士焗龙虾,最重要的是这个上汤。”

岳小楼拿了一把剁刀,将鸡修理干净,鸡还是之前用过的清远鸡,岳小楼瞥了一眼久我照纪。

将鸡砍成大块,然后将带着腿骨的金华火腿连腿骨一起剁成小块。

连同六个大瑶柱一起,焯水,冷水冲洗后一起放进高压锅炖煮。

用干净的毛巾将龙虾虾尾揪出来,然后切块,再将虾头里的黄挑出来备用,再将虾钳轻轻用刀拍裂,全程快速,而又不伤害虾壳的完整,如果不小心将虾的胡须弄断了,那就完蛋了。

“上汤芝士焗龙虾的颜色是金黄色,所以要用到南瓜,即可以上色、又能增加口感和香气。南瓜切成小块,水开以后关小火,慢慢蒸就行。然后就是配菜,萝卜丝、洋葱、彩椒切成丝加盐和些许白醋,脱水。”

“然后就是勾芡,粤菜的勾芡和其他地方不同,不是用生粉勾芡,而是面捞,面捞就是将低筋面粉炒熟,然后加入黄油,等黄油融化在将炒熟的面粉放进来,平常的生粉勾芡会因为料理的降温而结团,就像胶水一样,而面捞勾芡后会很粘稠,也很滑,很适合芝士之类的料理。”

岳小楼一边说着一边将脱水的洋葱丝等,一起加油捏成个个小团,

“中华料理有一个特点,就是很多你不在意的一个小步骤,都是有很深的意义,比如我刚才说的生粉勾芡与面捞勾芡,而现在龙虾肉沾粉,如果沾生粉,那么高温烹煮后味道很难进入龙虾肉里,但是面粉不会,不光会形成保护膜,也能更好的吸收味道,所以,照纪,你要学得还很多。”岳小楼像老父亲一样关爱着久我照纪。

手中将切成块的龙虾肉沾上面粉裹成团,“这时候龙虾肉不需要放其他调料了,为什么我会选锦绣龙虾,就是因为它的肉非常鲜甜,如果再加其他的味道,就会足尺加二,属实没有必要。”

然后将蒸好的南瓜过筛子,筛掉南瓜里的粗纤维,再过滤出高汤。

将被吃省特产的伊福面焯水,冷水洗干净,锅里放油加入蒜末洋葱末煸炒,再倒入一小碗高汤,将伊福面放入充分吸收汤汁的味道。

西兰花焯水,开始倒宽油炸龙虾,分开炸,炸的同时修改龙虾的造型,炸好好控油沥干。

接着岳小楼再起锅少许油,将黄油、蒜蓉,洋葱一起倒入,一碗高汤,丢入虾黄虾脑,一大勺牛奶,芝士和南瓜汁,然后龙虾一起放入,盖上盖焖煮。

等水烧开的同时,岳小楼皱着眉头问,“多长时间了?”

久我照纪看了一下手表,“四个小时二十分钟了。你们食戟要求的时间是四个小时吧,时间超过了,不够啊!”

岳小楼紧皱着眉头,手中没停,打开锅盖将面捞放进去勾芡,等差不多了,开始摆盘。

红彤彤的龙虾头立起,两根长长的触须像两根高耸的天线矗立,后面摆上沥干的伊福面,寓意长长久久,盘尾修整后的龙虾尾,蔬菜团子在两边依次摆开,增添颜色与风味。

虾肉团和切块的虾神一起放在面条上,倒入金汤。

“现在呢?”

“四个小时三十一分钟。”

“呼……先不管时间,尝尝味道。”岳小楼吐了一口气,毕竟边做边为久我照纪和小惠讲解,还有自己还要回忆以前的步骤,耽误了一点时间,如果全速做的话,大概三个小时左右就能出品。

“很好吃,好吃到停不下来,斯国一,就是小楼前辈你编织的梦境有点?”良久久我照纪从梦境中醒来,无语的看向岳小楼。

而小惠的脸已经红的能滴出水,“小楼君,好过分。”

“没办法,这样才能更好的配合食物的美味嘛,而且我觉得梦境还可以再修改修改。”

“趁天没黑,我再试一下,看能不能压缩一下时间。”

而另一边,薙切绘里奈也在厨房里制作着龙虾料理,将做好的料理放在桌子上。

“罗西,还有你们几个,我赋予你们试吃我料理的权利。”绘里奈像高傲的女王一样,抬头俯视着面前几个料理社的社员。

而罗西.朱丽叶.早乙女这个前任十杰自然有资格先吃。

“太好吃了,实在是buono了啊,绘里奈小姐,由最顶尖的舌头做出来最顶尖的料理,没有什么比这更美味了。”罗西抬着头崇拜的看着将自己十杰位置占据的女王,眼神中带着狂热。

而薙切绘里奈也享受着被膜拜的快感,内心不由暗喜,这就是女王的感觉啊,爱丽丝你永远也体会不到女王的感觉吧,你个白毛败犬,分子料理是没有出路的,啊哈哈……岳小楼,你又能带给我怎样的惊喜呢,但是,不管你用什么料理,我都会将你击败,然后拜倒在自己的制服裙子下面,啊哈哈……

而中华料理社里,岳小楼再次做了一道上汤芝士焗龙虾。

“这一次时间三小时,时间足够了,小楼前辈。”久我照纪掐停表上的计时,不由感叹,岳小楼真的恐怖,才试了三次,这么复杂的菜,居然用时这么短就能做出来。

而小惠也满眼星星的用还带着体香的手帕帮岳小楼擦干脸上的汗水。

“还不错,味道得到保证的情况下,压缩到了三个小时,主要食戟时要同时制作三份,但已经够了,精益求精,毕竟食戟比的不是速度。”岳小楼接过小惠递过的凉茶,喝了一口,连续快十个小时的操作,饶是他经常锻炼,也累得不行。

“小楼君,我帮你揉揉肩膀。”小惠走到岳小楼身后,温暖的小手揉着岳小楼有些僵硬的肩膀,岳小楼舒服的呻吟了一声。

久我照纪只感觉自己是一条狗,“我先走了,困死了,都快十点了!”强调了一下时间,久我照纪转身离开充满酸臭味的厨房。

“舒服多了,谢谢。”岳小楼将手抬起握住了小惠的按压的手,扭头温柔的说道。

“不用谢。”小惠娇羞的回应,睫毛一颤一颤的煞是可爱。

岳小楼不由有些痴了,可爱,温柔与体贴的小姑娘,有谁会不喜欢呢,前世能立足于厨房的女生?哦不,女人,哪个不是女汉子。

以德服人在厨房从来是行不通的,哪个厨师不是从水工,打荷,切墩,尾灶……三灶,二灶,头灶,一步一步的走出来的,温柔,是你稳坐头灶以后才能拥有的奢侈品。

暴风中文推荐阅读:破局:黑暗中的正义曙光特摄盘点:铠甲假面?统统碗里来末日冰河:神界降临后我成了农民我出生那天,鬼母下跪,蛊王投胎千机:废物王爷与女将军青苹果的夏天2前世来生蝴蝶梦关于我们穿越到崩铁后的那些事夫郎家的科举高三牲重生八零:我在乡下当媒婆的日常顾佳燃,你是我独一无二的冠军人在海贼:我成为了世界女王破案:我能锁定凶手,推理就变强猎人记穿成六零后老太:瞧着奇葩一家子天上掉老婆?不确定,亲一口看看傲娇王爷天天晚上翻我家墙听作精娇妻心声影帝成为正义判官八零之嫁市长综名学:特别鸣谢凤舞漓落火影:我博人倒反天罡癫!孤身边全是神经病!年代文里养三娃?还好我有金手指雷符当纸抽用,我还怕你红白撞煞吗?名字真难想说是三世阴缘系统:穿越为娘之凡人变强路重案刑警:从见习警员到破案神探盗墓:小哥她姐姐老有钱啦在海贼建团:船员是万界反派撩她入瘾原神:仙人洞府满门殉国你悔婚,我娶嫂嫂你哭什么?抓鬼啦要命!她马甲满级,你惹她干嘛阿拉德的冒险日记穿成孩子他妈,盛总夜夜求壁咚九阳生死变我,精灵博士,拿联盟冠军合理吧旅行精灵:我的宝可梦在异界变强阎王快跑,小奶娃又来地府了擎苍仙途97:怕我破产要退婚?钢价暴涨她傻眼了海贼:获得联盟英雄之力成为海军清穿:在康熙后宫做妾室绝对死亡规则暮色沉溺极限惹吻慧元界之林凡传奇
暴风中文搜藏榜:农门炮灰:全家听我谐音改剧情造化长生:我于人间叩仙门隐藏在霍格沃兹的占卜家欢迎来到成神之旅夫人她马甲又轰动全城了乔念叶妄川溯灵圣体:林洛的复仇之路爱上和尚新婚夜,病秧子老公求我亲亲他魔极道初遇心上人我老婆竟然从北源区来找我了书画学院的修仙日常读痞幼的书快穿之夏姬家有表姐太傲娇参加摆摊综艺后肥姐成了顶流凶案真相我在八零建门派小师祖在炮灰宗门大力投资被赶出家门后,真千金疯狂掉马甲被当替身,踹渣男后闪婚千亿大佬荒年悍妻:重生夫君想要我的命创世幻神录贺年有礼傅总的小娇妻又甜又软假死后,彪悍农女拐个猎户生崽崽快穿:一家人就要整整齐齐废妃无双这个实教不对劲国密局都来了,还说自己不会抓鬼开局被甩,转身带崽闪婚千亿总裁仙途传奇:修仙家族郡主扛着狙击杀来了汪瑶修真传四合院:许大茂的新生夺舍圣主的我穿越到了小马宝莉乡野村姑一步步算计太傅白月光仙子师尊的掌控欲实在是太强了暴徒宇智波,开局拜师纲手诸天从噬灵魔开始龙族再起气运之子别慌宿主她好孕又多胎仙妻太迷人,醋夫神君心好累我的二次元之旅,启程了赛尔:没有系统的我,点满了科技修真界亲传们没一个正常人春历元年女尊:昏庸女帝的阶下囚满分绿茶满分嗲精满分作凌虚之上
暴风中文最新小说:斗罗从重生朱竹清开始四合院:傻柱八个儿子,全员傻眼我是灵馆馆长修仙,和谁都能五五开我在无限游戏里当第一吾以五行之名证得大道之境迪达拉是疯的,惹毛了是真炸啊三舰第三部承太郎:开局吊打普奇神父欢迎回家,镇阴大人我是死刑犯,不是神探错位宠溺认错男主后,被病弱皇子娇宠了!四合院:我穿越成了易中海开局杰顿幼体,进化从环太平洋起白日梦与她洞房夜忘关直播,王爷一夜爆火余欢京夜溺宠听懂兽语后,小奶团带飞全家黄泉令,我养鬼君镇万妖质子摇身变帝王,诱哄我做正宫娘娘傅总,这是太太的二婚请柬闪婚后,沈先生每天心跳过速繁花笺与商界大佬重逢后,影后拳拳爆锤快穿:一章完结保证日更人在名义:开局获得死士系统!!东方球王无声之证我变小猫后,顶流夜夜洗澡用猫草绑定系统后,带着七个徒弟飞升清冷师尊爬我墙,满门疯批哭红眼大周谜案录八零养崽:我用渣前夫换了十套房!兽世系统?可我在灾世种田啊禁止离婚!我怀了死对头的崽让我替身顶罪?我干脆上位掀翻全家!三国:我选董白,貂蝉你哭什么被宗门诬陷后大师姐杀疯了欲染昭华皇太女玄学妹妹有点可爱,裴爷夜夜求翻牌替嫁到王府,夫君竟是白月光哥哥惨死新婚夜,真嫡女虐翻全侯府父子命令她回头?她和影帝官宣啦!盛京有风月外室她腰软勾人,世子天天装高冷沈总高不可攀,错撩诱他失控爱意无归,余生永不相见