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如果李昊没有猜错的话,这两只野猪最多能留下100多斤,这就算比较好了!

其余的肉全都要交上去,为了完成生产指标。

在生产队,都有一定的肉、粮、棉、这些指标,根据不同的地方,侧重点也不一样,比如:王家庄养的猪多,那王家庄的猪肉指标就会多一些,李家庄地多一些,那他们庄里粮食指标就会多一些。

李兴义拍了拍手站起来,他笑呵呵的看着众人开口:“今天,我们的民兵队碰上了野猪,而且他们还把野猪给打到了,我宣布!他们每个人奖励30个工分。”

说完之后,周围的人群也是高兴的拍着巴掌,一旁的李兴武几人也是很激动!

“好,这下兴武这几个人又多了几天工了。”

“是啊!这几个小子好运气啊!”

“可惜这猪血了!”

众人都很佩服,并且也很高兴,因为这两头猪弄回去之后肯定要大吃一顿的!

此时,李兴义看了看天色,这会儿时间也不早了,于是他又说:“今天就不采菌子了,大家帮忙把猪给抬回去,然后赶紧收拾出来!”

他走到一旁帮着几人系绳子,这两头猪还是要几个大男人才能抬起来的。

“走了,回去杀猪了。”

“红英姐,快把地下的菌子给捡一下。”

众人虽然有些混乱,但好在没出什么大的问题,李昊这边也没有上山去了,他就在原地等着的。

“应该马上就要下来了吧!”李昊暗自嘀咕,刚才他就听见那边树林中的一阵笑声。

……

老地主家!

此时,在周围已经围了很多人。

“真大啊!”

“这估计得有200多斤了吧!”

“嘿嘿,这下有肉吃了!”

……

众人不停的在杀猪台旁边窃窃私语,连着村里老人和小孩都跑来观看!

地主在早些年间还是很有钱的,后来不幸染上了病,没多少岁就去世了,他家后院就有一个台子,那就是以前杀猪用的。

而此时,李兴义则是带头开始了剥猪,在山上的时候猪就被打死了,这会儿只需要把猪毛给刮掉,然后再吊起来处理内脏。

“快,加把劲儿!”

“快抬一下….”

几个大男人在杀猪台旁边吆喝着,他们此时正在把野猪吊在木桩上。

李昊这边则是跟着母亲来到杀猪这里,他手里还带着各种“香料”,有八角、香叶、茴香、等等,这些都是拿来烧猪大肠的,而且他还是从空间里面拿的。

这是之前李兴义专门找他说的,因为村里根本没有什么“香料”,所以李兴义就想问问李昊有没有办法弄到这些,没想到一问还真有!所以就叫他带了一些来。

李昊看着正在剥猪的几人,他又转头对着陈梅开口:“妈,等会要不要去拔写萝卜来烧肥肠啊?我估计明天就要开始种麦子了。”

这道菜在后世可是他最喜欢的菜之一,萝卜烧肥肠,特别下饭!

“行,等会你给他们说一声,我先去洗肠子了。”

陈梅说完就跑去跟几个大婶儿一起洗猪肠子去了。

这洗肠子可是不好写的,在后世的人们都是用面粉、盐、白醋这些洗的,这个时期可没有什么面粉来给你洗肠子,而且也没有什么白醋。

她们都是用柚子叶就着盐洗的,而且还要把肠子翻面,把里面的“淋巴组织”给扯掉才行,不然吃了对身体不好!

【温馨提示:猪肠子里有较多的淋巴组织,大家还是尽量自己买回家做,这样才洗的干净,在外面吃饭的话…..

我就不阐述的太多了!】

这会儿猪也剥出来了,李兴义手艺还是不错的,早年间他父亲就是杀猪的,所以他自己看的多,也就会一些招数。

李昊把香料交给李兴义后,就跑去把收集猪毛了,这些猪毛都是拿去做东西的,有很多用处。

没多久,两头野猪在全村人的帮忙下,就被剥了出来,只是可惜了在山上放的血没有收集起来,不然这又是一份好菜。

“嘿,这猪肉还不少嘞!估计光肉都有189多斤了。”

“哎,就是肥膘不厚。”

……..

二爷听见几人在那说着什么,他笑呵呵的站出来说:“你以为这是家猪啊!这野猪就是这样。”

李兴义也是拿着刀开始割肉了,村里只有几十户人家,他打算每一家都分上一斤,那其余的猪肉还有几十斤。

李昊弄好猪毛以后,就去帮忙洗猪肠子去了,这玩意要反复的冲干净,然后再好好洗才行。

“妈,我来帮你洗这个。”

……

在全部弄完以后,李昊也开始烧猪肠子了,这些猪肠子全都煮过了,这会儿只需要用香料这些混合着一起煸炒,然后加水就可以开始烧了。

今天煮饭是在村里老地主家,这里就是村里的大食堂了,平时有些什么大事小事都在这讲的,因为地方够大,所以这么多人吃饭也摆的开。

李昊把猪肠子全部下锅后就跑到李兴义旁嘿嘿笑道:“兴义叔,我去拔点萝卜来放着锅里一起烧,那味道好极了!”

“行,多拔几颗!”

此时,李兴义正在分割猪肉,今天要分割两头猪,工作量还是不小!

李昊叫上李华,两人就背着背篓去拔萝卜了,这村里吃饭的人可不少,今天不多拔点萝卜,怕是锅里那点肉还不够一人一筷子的。

在萝卜地里,还没拔几颗萝卜的李华就开始动起了歪点子:“老三,你说他们怎么就打到野猪了呢?你说咱们可不可以…”

说着,他的眉毛还一挑一挑的。

李昊一听就知道怎么回事!他虽然也想过去自己打野猪这些,但是就凭他手里的弩显然是不行的,这野猪可是很聪明的,而且鼻子很灵,稍微有点不对的味道,它们就跑了。

在后世李昊还看到过一部电视剧,讲的是国外有些人专门培养一种猪,然后带着猪去野外寻找“松茸”。

可见猪鼻子有多灵!

李昊笑了笑,他拔了一颗萝卜丢进背篓里,然后说道:“行了二哥,你就别想那么多了,这野猪不好抓的,还不如偷偷去钓点鱼好了!”

两人就这样聊着,很快就拔了一小背篓萝卜。

李昊看了看说:“可以了二哥,这么多就够了。”

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