苏昕棠的厨艺,并不是从一开始就那么出色。
刘玉兰有一手好厨艺,已过世的奶奶厨艺也很不错,苏家人宠她,曾经的她下厨机会少之又少,厨艺自然很渣。
等后来她吃尽苦头,为了生活,跟着宇哥在沿海打拼。也认识了教她厨艺的师傅兼好友。她上辈子名下拥有多家跨国企业,就是从餐饮业开始的。
而家人对她的印象,依然停留在以前。
要吃饺子,一大家子人都一起动手,齐心协力开始分工合作。
阮文超自告奋勇接下揉面的活儿,苏爸拿起肉馅开始剁肉,苏母拿出黄瓜开始切黄瓜丝,苏昕棠的活儿最轻省,帮忙择小葱。就连老爷子也安排了剥大蒜的活儿。
“爸,今晚棠棠一定要让您看看,什么才叫好厨艺。哼哼哼!”
苏昕棠得意地昂着小脑袋。
眼里都是古灵精怪:“不过爸,要是我的厨艺好——我是说,要是我包的饺子没有破皮儿,你该怎么奖赏我?”
苏兴志一怔,没来得及说话,就被老爷子抢了话语权:“还要什么奖励?棠丫头,你想要什么就直接说,爷爷都给你弄!”
“爷爷,爸他输给我的,和他心甘情愿给我的,才不一样呢!我就要爸输给我的奖励。”苏昕棠笑嘻嘻地说着。
“行,要是你今天包的饺子皮没破,爸就、就让你……让你提一个要求怎么样?”
苏兴志的目光无意间扫过阮文超,有悄无声息地移开。
“好!这可是爸您亲口说的。君子一言……”
“快马一鞭!”
看着盖手印的父子俩,刘玉兰抿着嘴偷着乐。
下乡走了半年,棠棠的厨艺早就突飞猛进,看来,阿志这一次输定啰!
等面和好,阮文超和苏父擀饺子皮,棠棠和苏母包饺子。
苏父擀的饺子皮内厚外薄,大小匀称,形状非常漂亮。而苏母包饺子的动作很快,漂亮利落的动作,大小适中的馅儿,精致的褶皱,无一不显示着主人的好厨艺。
几乎苏父擀一个饺子皮,苏母就包一个饺子,二人配合亲密无间。
最让苏昕棠意外的,居然是阮文超,他也擀了一手漂亮的饺子皮,看来,早些年没少练习。
苏昕棠在打量大家,大家的目光都落到她手里的饺子上。
“还记得去年……是去年吧?咱们家吃饺子,棠棠闹着要帮忙,那饺子的形状大家还记得吗?”
刘玉兰说起了曾经:“那饺子不是破了皮儿,就是露了肉馅儿,歪七扭八倒在那。张翠兰恰好过来,可没少笑话我们家棠丫头。没想到,一段日子不见,棠棠的厨艺居然变得如此的好!”
有了她早年包的饺子做对比,再看看此刻苏昕棠包出来的饺子,即便还没有下锅,就已经稳胜一筹。
“妈,乡下那地方嘛,难得吃点干的。何况面粉这种精贵东西,自然要仔细对待。一来二去,我不就学会包饺子了?”
苏昕棠也没有刻意避讳不谈乡下。乡下的生活怎么样,即便她故意不说,大家心里也清楚。她越藏着掖着,大家就越担心。
“果然还是乡下锻炼人。”
大家感慨。
阮文超深深看了眼苏昕棠,却没多嘴。
眼看包的饺子差不多了,刘玉兰起身烧水煮饺子,阮文超放下了擀面杖,坐到苏昕棠旁边。
二人的手肘之间,只隔了不过寸许的距离,在往皮儿里夹肉的时候,苏昕棠甚至还感受到对方沉重的呼吸声,忍不住看了对方一眼。
阮文超依然安静地包着饺子,好似一无所觉。
一时间,谁都没有说话。
等水开的当口,刘玉兰又利用剩下的瘦肉炒了一个鱼香肉丝,外加一个小菜。
时间不长,饺子出锅了。
“来来来,大家都别忙了,填一填肚子再继续包。锅里还在煮,咱们先吃……”
刘玉兰招呼大家入座。
家里人多,饺子自然不可能一次性煮够份量,都需要分成两三次出锅。
一家子人围坐一块儿,纷纷拿起了筷子。
老爷子红光满面,显得分外精神奕奕。不等大家开吃,他就率先给苏昕棠夹了一只:“来,咱们家棠棠先尝一尝。”
“爷爷,咱们一起吃。”
苏昕棠加了半勺辣子油进老爷子的碗里。
很多人吃饺子喜欢放醋,可苏家人吃饺子却喜欢蘸自制的辣子油。辣子加肉丁炒得喷香,才加入适量豆豉、蒜末、酱油、红醋等翻炒拌料,吃饺子的时候放里面滚一滚,再放进嘴里……吃着那才叫一个够味儿!
就是这味道!
这才是家的味道!
苏昕棠吃得不住点头,赶忙埋头苦吃,连之前的赌约都忘了。
吃完了一锅,再端来一锅,刘玉兰一共跑了三趟,才填饱大家的肚子。味道太好吃的结果,就是大家都吃撑了,躺在那都不想动弹。
“嗝!妈,您的厨艺,就是这个!”苏昕棠毫不吝啬竖起大拇指夸赞。
“棠丫头的厨艺更好。”
老爷子不予余力夸赞着她。
苏昕棠眼前一亮,赶忙坐到苏兴志身边,抱住了苏爸的胳膊:“爸,爷爷说我的厨艺很好,刚才咱们打赌的内容您不会忘了吧?您输了哟!”
“输了,棠丫头的厨艺非常好,非常棒。说吧,你想要什么?”苏兴志也来了兴致。
“爸,我还没想好呢,等我想好了再告诉您。”
这么好的条件,怎么能这样轻易浪费掉,自然要好好利用呢。
众人一片和乐融融。
老爷子一高兴,棋瘾就犯了,忙把阮文超拉了壮丁:“来来来,阮家小子,来陪我这个老头子下两盘棋。”
爷爷喜欢下棋却棋艺差,寻常和几个军区大院里退下来的老伙计下棋,也是整天闹吼吼吵嚷嚷,更严重时,吹胡子瞪眼,掀桌子撒泼,甚至大打出手,也没少干过。
遇到没对手时,老爷子也会抓小辈来凑数。军区大院的年轻一辈一听说下棋,无一不脸色大变,纷纷逃离。
可如今,阮文超却没有丝毫勉强,让苏昕棠很是惊奇。