中午的时候，张恒和李师师就来到了全聚德，同时还运了一马车的辣椒。
下了马车之后，张恒就让伙计把辣椒搬进了厨房，然后对李师师说道：“咱们还没吃午饭，要不去厨房把午饭解决了？”
还不等李师师开口，小雅倒是一脸兴奋的说道：“好啊！上次我都没吃饱，这次我要吃个痛快。”
张恒笑了笑，然后领着她们朝厨房走去。
到了厨房之后，一股浓郁的烤鸭香味就传了过来，三人也是不由的感觉肚子咕咕叫了起来。
这时张恒从烤炉里取了三只烤鸭，然后递给了李师师和小雅，说道：“吃吧！”
李师师拿着一只烤鸭愣了一会，然后说道：“就这么吃吗？”
“就这么吃，这样才痛快。”
张恒直接狠狠的咬了一口，脸上满是享受。
“好吃，真好吃。”
而小雅此时也是不停的啃着烤鸭，根本就停不下来。
见此，李师师也是笑了笑，然后用手撕下了一块鸭肉，慢慢的吃了起来，很是斯文。
张恒打量了她一眼，想着女神就是不一样啊！吃东西都这么斯文。
正在这时，雷民走了过来，笑着对他们说道：“张少爷，你们来了怎么不通知我一下呢！我好给你们备一个雅间。”
张恒一边啃着鸭腿一边说道：“不用那么客气，随便在这吃点就行，对了，我这里有份菜单，需要你准备一下。”
说罢，他就从衣袖里掏出了一张单子。
“鸡爪，鸭肠，毛肚，白菜....这些食材倒是常见，很快便能准备好。”
雷民看了一眼，倒不是什么难事。
“那就好，这几天哪一天日子比较好？”
张恒开口询问起来。
“我刚看了下黄历，后天就是个好日子。”
雷鸣回了一句。
“行，那就后天，到时候在咱们正式推出火锅。”
张恒也是打定了主意，现在是时候靠辣椒再赚一笔了。
小雅坐在火炉旁一边吃着烤鸭一边往灶里扔着木头，脸上露出了灿烂的笑容。
看见这一幕，张恒也是不由的开口问道：“小雅，什么事啊这么开心，嘴都笑得合不拢了。”
小雅开口说道：“能在这么暖和的地方吃这么好吃的东西，自然是很开心啊！外面现在可冷了。”
“你还真是挺容易满足的。”
提到冷，张恒倒是发现一个问题，厨房里的灶都是烧的木头，连煤炭一丝影子都没有。
想到此，他也是对雷民问道：“你们没烧煤炭吗？”
雷明一脸迷惑的说道：“什么是煤炭？”
张恒开口解释起来：“就是黑色的石头，可以烧的那种。”
雷明晃了晃脑袋，说道：“那还真没见过。”
听见这话，张恒倒是笑了起来，他们不知道煤炭是什么，这又是一大商机啊！
随即他也是打算进山去看看，看能不能发现煤炭，这样冬天就不会太冷。
李师师知道张恒的想法后，也是开口说道：“我陪你一起去吧！正好去山上逛逛。”
“好啊！在城里待着也很无聊的。”
小雅倒是非常的高兴。
“行，既然你们想去，那就走吧！”
张恒也是点头同意了，然后让铁山带了些护卫跟上一起。
很快一行人就乘着马车前往了郊外的山了。
一个时辰后，一行人也是来到了半山腰，看着成千上万的樵夫正在砍伐着山上的树木，放眼望去，地上满是木桩
看见这一幕，张恒也是有些心惊，整座山的树都快给砍光了，这对环境的破坏可不一般啊！
小雅望着这些木桩，也很是心疼的说道：“这么多树都被砍了，实在是太可惜了。”
铁山开口说道：“城里那些大臣和皇宫里的人都要木材取暖过冬，用不了多久，附近山上的树木都会被砍光。”
“如果咱们能找到煤炭，或许就不用再砍树过冬了。”
张恒感慨了一句，然后带着众人继续朝山上走去。
走了一刻钟后，一行人来到了一片树林里，发现了几个正在砍柴的樵夫。
张恒走了过去，对他们说道：“大叔，能问你们个事吗？你们知道哪里有那些黑色，能烧起来的石头吗？”
“我见过，就在那边的峡谷里，夏天的时候那些一堆一堆的石头就会自动燃起来，冒出滚滚黑烟，人闻了就感觉头晕。”
一个樵夫回了句。
“多谢”
张恒现在知道为什么煤炭没有普及了，前世民用的煤炭，比如说蜂窝煤这些，都是把里面的有害物质给去除掉了，现在这些煤炭可都是毒气弹，所以才没有人愿意用。
随即他又带着众人前往峡谷那边了，看看是不是真的有煤炭。
不久之后，一行人也是到了峡谷的入口，地上散布着一些黑色的石头。
铁山捡起了一块石头，一边递给张恒一边说道：“少爷，你看这是你说的煤炭吗？”
“就是煤炭”
张恒拿起石头闻了闻，仔细打量一番后，确认了是煤炭，心里也是高兴不已。
接着众人越往里面走，所见之处的煤炭就越多。
在峡谷里转了一圈之后，张恒脸上的笑容一直没有消失，因为他发现这里在地面上的煤炭就有不可估量，可别说地下面的，这简直就是一座金山啊！
李师师看着这些煤炭，说道：“我听说过有人用这煤炭做饭，结果全家人都中毒死了，用这东西来煮火锅不合适吧！”
“这就需要用特殊的灶具才行，煤炭会产生有毒气体，不过只要把毒气排走就行了。”
张恒心里早就想到了解决的办法，不过这就需要改造一下放火锅的桌子。
“那这样就不用烧木材了，也不用再砍这些树了。”
李师师感慨了一番。
“好了，大家都帮把手，捡些煤炭到马车上，回去先试用一下，后天就要推出火锅了，所以时间紧任务重。”
张恒拍了拍手，然后开始捡起了煤炭。
而铁山等人也是跟着捡了起来，把煤炭扔到了马车上。
李师师本来也是想蹲下去捡煤炭的，不过却是被张恒拦住了：“你就不用了，免得到时候伤着你的手。”
见他一脸的关心，李师师也是点了点头，心里也是不由的一暖。