暴风中文 通过搜索各大小说站为您自动抓取各类小说的最快更新供您阅读!
暴风中文 >  悠悠田园乐 >   041 果酥

凤梨酥是一种地方特色果酥,但是因为口味绝佳,而很有市场。

其中最为关键的几个步骤,其一在于凤梨需要用淡盐水浸泡,其二是加入冬瓜和白糖等一起混合着烹煮。其三是这些东西即使火候掌握的完全正确,还需要搅拌研磨。

步骤及其的繁复,一步做错,满盘皆输。

介于这些原因,更因为即使对凤梨酥的步骤烂熟于心,但是因为对桑椹这种水果不是很了解,程兆儿还是做了充分的准备。光是步骤及方案就记下了满满一页纸。

还找出了家里原本研磨草药的药杵,清洗干净!留着研磨原料。

她先把桑椹捡颗粒饱满的用清水清洗了之后,就调制了淡盐水,浸泡两刻钟!

然后为了增加口感和水份,把冬瓜去皮去籽,切成小块,留待使用!程兆儿并没有从家里找到砂糖和冰糖,但是有饴糖,还有韩义送的蜂蜜。如此也是可以代替的。

将蜂蜜饴糖以及冬瓜以及桑葚全部混合在一起,放入锅中放入适量的水,用大火煮沸。

被程兆儿强行拉来烧火的李氏一脸担忧,她觉得程兆儿这种想法各种不靠谱,还浪费粮食。只是,程兆儿不听她的话,她也没办法!看到她又是拿鸡蛋又是放猪油又是用白面的,李氏这心疼的真是一抽一抽的。

别是到了最后,把这些好东西都给祸害了!

程兆儿知道李氏的担忧,她也不多做解释,她对她做出来的东西的口味还是有些信心的,但是就是不知道有没有市场,符不符合这些古人的胃口!

将桑葚馅儿加工好了,放凉了,就包进面皮里面,因为没有烤箱和模具,程兆儿只能把它们做成月饼的形状,且小小的,也不厚,每一个大概两三口就能吃掉。

锅里少少的刷了一层猪油,然后就把这些半成品放进锅中烘烤起来,其实如果有牛奶和黄油会更好,只是如今还是不要肖想了!

程兆儿忙着不停的给桑葚酥翻面,以防受热不均,嘴里还在不停的嘱咐着她娘把火加大加小。忙得不亦乐乎!

好在,她的努力没有白费,没过一会儿,整个灶间都弥漫着一股子香味,让人仿佛置身在西点屋的感觉。

不止李氏惊奇万分,就连程长庆也进来了,而丰年小兄弟早就已经扒拉着程兆儿的腿,眼巴巴的望着。

他们都感到惊奇,这是一种特殊的,他们从未闻到过的香气。程长庆甚至把栓子和圆圆也抱了进来,两人都醒了,也不哭闹,只是都睁着黑黝黝的眼珠子,像是也陶醉在这阵气息里。

这时,忽然听见外面有人进来,人未到声先至,只听见花氏爽朗的说话声:“惠雅,你家这是弄什么呢?这么香,我都饿了。”惠雅是李氏的闺名。

李氏一听,就掀了灶间的帘子,引着花氏进屋,道:“你怎么来了,兆儿在家瞎捣鼓呢,要我说就是祸害东西!”

花氏进来和程长庆打了声招呼,程长庆见女眷来了,就到屋后的竹林边倒腾竹子去了,刚才他已经编了两种凉席,尺寸就是平素里通用的床的尺寸。毕竟这东西大,他也不敢多做,先弄两床凉席去镇上看看。

程兆儿看花氏来了,笑着和花氏打了招呼,正好第一锅桑葚酥可以出锅了,程兆儿就拿了碟子,装好放在桌上,对花氏说:“干娘尝尝,我捣鼓出来是准备拿到镇上去卖的,恰好干娘帮我看看这东西能不能卖出去!”

花氏一听,有些意外,不过还是说道:“那干娘可得好好尝尝了!”

说着,也没客气,就拿起了一个,一口咬下,之前放凉了凝固在一起的桑葚馅儿经过热气的烘烤,居然融化开了,变成了半液体状,在烤的金黄的酥皮里面呈现流动的姿态,紫色氤氲,映衬着屋外透进来的夕阳,从某种角度看去,居然有一种流光溢彩的美感,仿佛什么稀世的紫宝石一般!

丰年小兄弟眼睛眨都不眨的盯着花氏,虽然他们很想很想吃,但是姐姐没说话,他们也不敢拿……

花氏“哎呦”一声,似乎很是惊奇,然后,直接把剩下的桑葚酥塞到嘴里吃下去了,一边吃一边点头,连连叫好道:“不错不错。”

程兆儿和李氏便松了口气,便招呼丰年小兄弟吃了起来。李氏尝了一个便不啃多吃,拿了几个去屋后的竹林给程长庆吃了。

丰年小兄弟吃的欢呼雀跃,脸上都沾的到处都是!

程兆儿又找了一个碟子,给花氏装上七八个,直说回去给干爹,干弟弟和兄嫂尝尝鲜。花氏先是不肯要,后来推脱不过,只说她们家有牛车,明日只管去借了用!

程兆儿也没客气,如此自然更好了。因为和平村距离镇子不远,本来她准备和程长庆推着家里的平板车去的,如今能有牛车更好,正好能挑个好位置!

花氏说了会子话,主要是来跟李氏说陆氏在镇上拿绣样的事情,让李氏也去。李氏已经从程兆儿嘴里听说了,并不惊奇,不过听了花氏的话,还是很感谢。韩老八一家确实帮衬了程家不少!

一晚上就平静的过去了,第二天天蒙蒙亮,兆儿就把昨天弄好的桑葚酥和家里的小煤炉和一个小锅及蒸笼带着,程长庆去韩老八家赶了牛车,程兆儿帮忙把凉席和自己的东西搬上去,两人便去了石墨镇!

早上两人就吃了昨天程兆儿做的野菜包子,就赶紧上路了。大概大半个时辰,牛车已经到了石墨镇口,进了镇之后,程兆儿和程长庆把牛车寄放了,就把摊子铺张开来。

程兆儿为了求个安稳,想了想,还是去了镇上特设的一个可以专门摆摊的地方。花了十文钱,租了两个在一起的摊位。

然后她就把煤炉支了起来,上面放了个竹蒸笼,隔着水,把昨天做好的桑葚酥放在上面隔水加热。

程长庆就在旁边,程兆儿把她爹昨天编的两床凉席都半铺展开来。上面编制的花纹图案若影若现!

阳光才刚刚透过云层露出一丝气息,但是周围的早点摊子已经层出不穷的摆出来了。有卖包子的,有卖面的,还有卖小杂物的。

程兆儿的摊子上起先很是冷清,但是,随着桑葚酥蒸腾出了香味,终于引来了人。

求收藏求推荐o(n_n)o~~

暴风中文推荐阅读:神魔宿命女总裁之贴身傲世霸主叛出队伍加入张起灵,你们在哭啥这不是娱乐深夜绝伦重生2014:一个人的豪门反腐风云之收官之战重生之权臣的掌中娇和亲公主之冷霸汗王的心尖宠大梦我仙诀食香离谱!谁家召唤师开局召唤龙王总裁大人,V587!开局反杀命运,系统教我花式败家我的老爹是重生花神不花小王公锦鲤少女逃荒种田二十五岁才激活神豪系统?开局被富婆包围,校花:那我走?让你扮演胡桃,你把全网当客户?七公子1腹黑老公,严肃点!骆风棠杨若晴护国战神高武武武武武武武武武武武武武武穿回现代直播他们羡慕哭了女主请自重,我真的只想刷奖励啊火葬场奇谈小时候救的校花,长大后她倒追我蛇蝎毒妃:本宫不下嫁重生后拒接盘,开局疯狂搞钱换嫁八零:新婚夜队长起来洗床单暴君爹爹的团宠小娇包灾难艺术家溺宠俏妻:傲娇总裁狠狠爱全民女神:重生腹黑千金娱乐:开局杀猪,从旅综爆火全球御兽:你可曾听闻过这梦想的一刀穿成恶毒后娘后她带崽野翻了!渣男系统:在恋爱游戏里大放异彩替嫁神医:腹黑世子,甩不掉带一帮靓妞去修仙都市之无上天骄我官场崛起,退婚的女友开始倒追黄金庭院:从灵开始的现世生活大戏骨平步青云柳浩天不凡法师都市魔神:渡劫失败,夺舍重修娱乐圈最强替补工厂里的夫妻
暴风中文搜藏榜:我成了五个大佬的白月光舞动娱乐圈夺梦九帝斩天诀直上青云:从高考落榜开始蜜宠娇妻:BOSS夫人拽又甜每天一个战神技能华枝春满隋末扬旌都市修真:无敌杀伐开局操作蝙蝠侠重生60年代开始奋斗盛宠娇妻理论上可行东京大律师:开局律所破产苟不住的空间主豪门盛宠:司少,轻宠混世龙医这趟穿越有点险美女校花的全能保镖勒少的心尖萌妻婚后交锋之辣妻难驯重生87退婚后,前妻一家急疯了嫡女凶猛都市极品小仙医风水:姐,我不想努力了入狱成为天机神算,国家请我出山冥公子濒死病人,一首大不为震惊全网穿成男神电脑怎么破现代都市的鉴宝王者农门旺女:皇后,快来给朕抱抱!不敢在群里喊老婆,怕她们全回话重活之逍遥大明星重生空间之媳妇逆袭挂机修炼的我不敢躺平风雨兼程度十年从四合院开始的操蛋人生恶魔99次蜜吻:老公,宠太猛透视神医女婿天才萌宝,妈咪一个亿龙影战神:王者归来爱上女处长:一念翻身原神之古雨魔神我重生断绝关系,你们还没完了都市之绝世高手穿书后病娇暴君只在我怀里撒娇娇拍卖缅北噶腰团伙,警察关注我重生后我成了地产大亨群众官念
暴风中文最新小说:荒唐黑土地农村三代人我和我的山海经点读本师姐,等一下!歌坛:实力派的降维打击重生90,赶海养全家,鱼获惊呆妻女从一个囚犯成为一个企业家全家战死后,我来守护七位嫂嫂!重生高武:我的天赋是钞能力?权力巅峰:从基层警员开始开局召唤约尔,召唤兽全是美少女重生1961,我从打猎开始发家致富重生八零:假少爷下乡入赘软饭香我在异星悠闲求生,女神们馋哭了F级骷髅兵?校花契约后我直升大帝!黑暗纪元:我的炮塔能斩神明!91降妖记开局截胡绑定小世界祁同伟:那一晚,钟小艾被暴哭首富千金又甜又软,关键还喜欢我和高冷学姐不认识,但孩子8岁了狱龙归来,我以医武镇世间提前登录玄幻世界,开局混沌神魔体!记忆狙击从娱乐圈开始无敌从女子监狱走出后,全球震惊娱乐:一首山河图,被国家征用!六零大杂院,我八岁二十年工龄?小医生与大公主推背镇守使港片:囚徒崛起,古惑仔逆袭真实梦魇游戏下山第一天,千金大小姐逼我领证都市精灵之我誓要收服整部图鉴让你写朋友你写琅琊榜权,文抄公我在爱情公寓里做交易员重生2009:未生小米我已为王破产后,包养的校花总裁盯上我!全民转职:我锻造了千万神器!兵王回村,每天扶墙走综影:靠山祁同伟,驯服小野猫四度重构都市豪门超级医师重生归来万界至尊异种的营养是牛肉的六倍?港片:暴兵,大嫂与我一起摇摆市井大亨文明传承图鉴系统抗日:我有十亿预备役!四合院:神级种植空间开局娱乐:开局杨老板帮我告别童年