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新成立的军工研究所,按冷锋的设想,就是以雷震等人为基础。再从原先的神匠门抽调一些在这方面有特长的人才,让他们去研究枪支弹药和大炮。

至于更高级的武器,现在还没有那个条件,等到电力系统成熟之后,再往那方面发展。

洪山庄的各项产业,在冷锋的计划当中都是按部就班发展。现在已经度过了初级阶段,不过现在依然处于原始积累当中。

冷锋这边缺少的依然是各种专业人员,虽然在总的人口数量方面已经满足了基本需求,但是真正能够独挡一面的人才却少之又少。

毕竟现在冷锋这边的摊子铺的很大,有些东西并不是靠人多就可以完成的。

酿酒这方面没有多少技术含量,只要有一个可靠的人坐镇指挥,完全可以培养出一批熟练的酿酒工。

这方面交给柴伯冷锋完全放心,现在洪山庄的酿酒产业已经进入了全新的阶段,不再像一开始那样,只是生产蒸馏酒了。

虽然现在的主打产品依然还是蒸馏酒,但是自己酿制的酒水已经开始陆陆续续的产出。接下来所有的高端酒水,全部都是冷锋这边自己酿制的。

至于那些蒸馏酒,依然还是赚钱的主力军,毕竟这东西可以做到最大程度的量产,能够满足市场的需求。

而且蒸馏酒的口碑已经在市场上打开,只不过相比于自己酿的酒水来说,蒸馏酒缺少一些灵魂,在其他的方面和自己酿造的酒水倒是没有什么区别。

以洪山庄现有的粮食储备来说,虽然可以支撑好几年的粮食开销,但是冷锋也不可能把大批量的粮食拿来酿酒。

现在只是拿出一小部分,让柴伯这边熟练整套酿酒流程。

等过了一两年之后,农业发展起来,完全解决了粮食问题,就可以大批量的自己酿造粮食酒了。

现在洪山庄所产出的这些粮食酒,冷锋也没有将他们推出市场。

不仅仅是因为产量不够,还有一个更重要的原因,就是在酿酒的时候,冷锋都在其中加入了一些特殊材料,这种酒水只是供自己人使用。

与酿酒关系最大的就是农业生产,同时农业生产也是保障基本盘的重要措施。

在任何时代都是民以食为天,只有让人吃饱饭,才会死心塌地的跟你干。假如连饭都吃不饱,你就是说的天花乱坠,也没人理睬你。

关于农业这一块,最近这一段时间冷锋并没有过多关注。

毕竟这个时候已经进入冬季,大多数的农业生产都暂停下来。虽然冷锋在这方面投入的人力最多,进度也没有多快。

这也是没有办法的事情,毕竟这个时代农业机械全部都是最原始的手工工具,要想大规模的发展农业必须靠人力。

虽然是万物凋零的季节,但是对于开垦农田来说确是最适宜的。毕竟这个时候,大量的人口闲置下来。而且冬天草木枯萎,要想整理荒地也相对来说更加容易一些。

再加上由于北方的流民潮还在继续,在劳动力方面完全不成问题。正好可以抓住这个时间,将属于他的这些土地全部开垦成良田。

毕竟临江城周围除了少部分山岭之外,大多数的土地都是十分肥沃的。之所以有大量的土地被闲置,看上去成了荒田,最主要的原因并不是因为土地不行,而是没人耕种。

或者说没人能够沉下心来去耕种,毕竟在这种朝不保夕的年代,没有土地的农民干活自然没有激情。

如果遇到天灾,就会导致一年的辛苦付之东流。再加上赋税越来越重,就是没有遇到天灾,也有人祸的原因。

在这样的情况之下,愿意种地的人就越来越少。

冷锋这边就不同了,他从官府的手中得到了大量的闲置土地,再加上他收留了大量的流民,当然不可能让这些人只吃饭不干活。这样一来,要不了多长时间,他就得养出一群刁民来。

其实这个世界上并没有明确的好人与坏人界限,所谓的好人与坏人,完全是环境造就出来的。

只要采用合理的管理手段和奖惩措施,能够调动人的积极性和主观能动性,大多数人都还是好的。

通过这半年以来,冷锋这边也收集到了很多新的物种,其中还有一些是通过那些南洋商人,从其他地方带来的粮食和瓜果蔬菜种子。

有些作物,已经在洪山庄的试验田当中种植成功了,而有的要等到明年春天才可以进行试验。

总的来说,这半年以来,在农业方面也来来获得了大丰。

特别是在杂交水稻和红薯种植方面,取得了很大的成果。

这个时代的红薯,和冷锋后世所见过的那些红薯不同,并没有那么多的品种。在口感上虽然也不难吃,但是也没有后世的那种水果味的红薯,或者蜜薯的口感好。

不过它的口感却超过了后世专门用来生产淀粉的那种红薯,而且在产量方面也比后世的红薯产量略微低了一些。

当然,比起这个时代的其他粮食来说,红薯的产量完全能够秒杀其他任何粮食产量。

除了红薯之外,就是杂交水稻的改良。

冷锋有了现成的经验,虽然他不是这方面的专业人才,但是对于杂交水稻的改良步骤还是了解的。

当初在他所生活的那个世界,杂交水稻之父为了改良杂交水稻,辛辛苦苦几十年才有了这些成果。

特别是在最开始的一二十年,可以说没有多大的成就。毕竟粮食不像其他东西,失败一次可以在实验室当中立马进行第二次,甚至可以选择很多试验组同时进行。

但是粮食这种作物不同,毕竟它的生长具有周期性,每一个周期最少都需要一年的时间。这就大大提升了粮食品种改良的难度,如果冷锋也像这样从头摸索,那么对于他来说意义不大。

毕竟他不可能等到那么长的时间,但是有了现成的知识体系就不一样了。他直接将如何进行杂交水稻培育的方法告诉了阿虎的父亲,让他组织一些有经验的老农,专门负责此项事情。

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