陈强回来时,看见那娘俩正撑着大肚子躺在沙发上打嗝。
“你们都吃过了?”
“对,吃过了。”
看见杨雪是一脸饭后愉悦,陈强试探问道:“今天不吃那个啥牛豆花?”
杨雪激动得说,“陈强,你儿子的牛魔豆花研制成功了,太好吃了。你也试试!我给你留了一碗。”
“本来想一块吃掉的,不过我已经吃得走不动道了!”
陈强一脸黑线,妻子给自己留饭,不是因为爱,而是因为吃撑了!
不过更让他怀疑的是,连吃了七天不入味的豆花,真的变得那么好吃?
半信半疑从厨房端出豆花,缓缓勺了一口进嘴巴。
“我去,真好吃!”
味蕾打开了,哐哐一顿炫。
将空碗斜着给娘俩看,“还有吗?”
“哦,没了,下次一定!”
......
问了一下杨娘娘野生鱼香草的大概位置,背了个背篓找到地方。
发现附近六株野生鱼香叶,每一株只留顶部几片嫩叶子,其余的全薅秃。
又试着加了一些碎叶子,帮助豆花入味的效果确实不错,但是影响整个的菜品。
试着把鱼香叶碾碎成汁液滴入豆花中熬煮,嗯,区区四五滴叶汁就让豆花入味效果达到了几乎完美!
牛魔豆花算是彻底调教成功了,无论是品相还是味道,都让人欲罢不能!
关键的问题,变成了牛魔豆花如果面世,到底受不受众的问题!
自己说好,不行!得消费者说好,并且能走量,才能挣钱!
那么就在正式开业前,来几场试吃活动,让我看看牛魔豆花到底有多少实力能够吸引食客吧!
说干就干,犹豫就会败北!
陈锦程经过多方联系,花两百块找人收购了一辆二手的餐推车,能放两个锅,能加热,足够用了!
然后又企鹅找上小王。
[小王,我找了份日结一百五,只做晚上几个小时的兼职来不来?]
[我靠,还有这种好兼职,谢谢义父,我必须来啊!]
[行,那你明天下午六点左右来我家找我。]
[收到。]
又联系设计广告的店铺,给自己精心设计了一块店牌子,还有三条短的横幅。
然后又联系了一位货车司机,做了一笔为期三天蓉城内运输的生意。
......
七月二十二号,傍晚六点半。
青阳区,天府广场,蓉城真正的中心区域。
从小货车上把餐推车卸下来,然后端出了两个大不锈钢桶坐在餐推车灶上。
“小王,现在是我们两个人时间了,今晚要好好表现哦!”
“好的,义父老板。”
正式开始布置餐车,首先把定制的店牌给装上。
店牌会发光,正中间写着几个大字‘富城牛魔豆花。’
还有两行小字,‘地方名小吃,百年老字号。’
然后把两条短横幅挂起来,第一条写着大字'富城牛魔豆花免费试吃活动开始了!'
下面一条横幅写着‘吃牛魔豆花,享牛气人生!’
最下面一条横幅写着‘欢迎加入试吃活动群,享更多优惠折扣!’
这些布置好后,拿出了吸引人流的最终大杀器--生意人必备大喇叭!
音量调到适中,试听一下,大半个广场的距离能听见就行,调太高刺耳扰民。
大喇叭,启动!(以下皆为蓉城话版本,各位自行体会)
“快来,快来,牛魔豆花,好吃惨了!”
“妈妈我要吃牛魔豆花!”
“要的幺儿勒,吃几碗?”
“我吃五碗!”
“好好吃哦!”
大喇叭开始了魔性循环!
魔性的声音刚传播一小会儿,就有不少人围观了上来。
一位五十多岁的短卷发时髦阿姨率先开口问道。
“帅哥,你这个真的免费试吃,不要钱?”
“瞧姐姐说的,我这上面打的横幅说了免费试吃就免费,不收钱的。”
“今天这么多帅哥美女在这里,我要收了大家一分钱,大家把我摊子掀了。”
短卷发阿姨有些好奇问道:“你这牛魔豆花是啥子豆花?怎么我在蓉城吃了这么多年豆花,都没听过?”
“阿姨,你应该豆花最出名的地方就是富城了吧。”
“这我知道啊!”
“我就是富城那边的,这牛魔豆花是我祖上传下来的,已经有数百年历史了,不过到我爷爷那辈这门手艺失传了,你也知道当时比较乱嘛!”
“不过今年年初,失传的秘籍又被我父母找到了,照着秘籍尝试了大半年,这才把这种美食复刻出来 。”
新的美食加上老的故事,还不把各位迷得死死的。
陈锦程现在说谎是真到了脸不红,心不跳的地步。
连小王都有些震撼,原来我义父家里还有这么一门源远流长的技艺,羡慕!
“诶,帅哥,你这个牛魔豆花还是沾蘸水吃嘛?”
“哦,姐姐你这个问题问得好,我们祖上这个牛魔豆花不同于传统豆花的吃法。”
“而是另辟蹊径,创造出了一种新的吃法,不用再担心蘸水好不好吃的问题。”
“豆花与秘制高汤已经充分融为一体,盛在碗里就可以直接吃了。”
众人纷纷被勾起了馋虫,面前的两个汤锅也散发着阵阵香味。
“说再多,都不如嘴里见真章!”
“我现在就邀请各位品尝一下我们祖传的牛魔豆花,保证让大家吃了第一碗还想吃第二碗。”
陈锦程对着小王吩咐道:“小王揭锅盖,给各位帅哥美女盛上一碗牛魔豆花。”
锅盖揭开,一个锅里红红的,一个锅里又白白的。
“各位,今天我总共带来了两个口味的牛魔豆花,红油口味和酸菜口味。”
“待会儿有吃不了一点辣记得提醒我盛酸菜口味的。”
小王开始摆放小纸碗和塑料勺子。
陈锦程则是负责盛豆花,一碗里,半勺豆花,两三块牛肉,还有些汤。
“来,姐姐这个是你的。”
“谢谢弟弟。”
“美女小姐姐,这个红油味的豆花就跟你一样美丽艳丽。”
“你真会说话。”
“哦,帅哥,吃口牛魔豆花,以后生活都牛气红火哦。”
嗯,超过三十岁的女性喊姐姐,二十多岁的叫美女小姐姐,男的统统叫帅哥。
大家听得开心,吃得自然也开心。
“哦哦,弟弟,你这个豆花真的好吃!”
“豆花原来也有这种吃法吗?我今天经过这里果然没走错!”
“帅哥,厉害啊,这口豆花吃下去太舒坦了吧!”
......
众人你一言我一句的高度评价牛魔豆花的口味!
本来只在餐车前围了五六十个人,随后越来越多的人走过来围观,看这阵仗足足有三百人以上。
“哇,好多人啊!”
陈锦程忍不住感慨一句!
“别着急,一个一个来。”
“我能承受得住。”
然后手速开始提速,快速盛豆花到一个又一个的纸碗里。
还好平时右手习惯了高频率运动,不然今天这场面有点罩不住。
两个桶里的豆花很快就少了大半。
陈锦程稍稍放慢盛豆花的手速,趁机乐呵呵朝众人宣布。
“各位帅哥,美女,在这里我邀请加入我们企鹅的牛魔豆花试吃活动群。”
“后面正式开店后,会有很多的优惠活动发布在群里。”
“弟弟,我们这些不用企鹅的老古董,参加不了你的优惠啊!”
“姐姐你别急,对于不使用企鹅的哥哥美女们,我们也有专门的优惠活动。”
“开业当天,只要你能带上一位好朋友来我们店里面消费,就可以享受你首单免费,好朋友八折的优惠。”
“此外还能获赠我们店周优惠卡,凭借此卡,可以累计七天在我们店里面享受一份7.5折的牛魔豆花。”
嗯,优惠活动也可以单独录一个大喇叭,明天就不用我自己说了。
小王开始在餐车贴试吃活动群的群号,沿着餐车上面贴了一圈,然后又拿着一张写着群号的纸开始行走在周围的人群里面。
“看不见企鹅群号的帅哥美女,请加手上举着的企鹅群号,有问题随时问我。”
不一会试吃活动群就多了快两百个群友。
装豆花的两个锅也开始见底了。
现场还有差不多一百人没吃上牛魔豆花,而且越来越多的人又围了上来,看着那些渴望的目光。
陈锦程意识到得处理好今天的收尾工作啊,不然,挺火爆的试吃活动,因为准备不充分爆雷会很败人缘的!
勺完最后一份,陈锦程从餐车后走到了走到了餐车前。
突然朝众人深深鞠了一躬,一脸歉意。
“我是学生。”
“对不起各位,没想到这次试吃活动这么火爆。”
“早听说咱们蓉城人是最热情的!今天总算见识到了。”
“我们本次准备的牛魔豆花实在不足以抵挡大家的热情!已经全部发放完毕了。”
“实在对不起,我是个学生,经验不足,请大家原谅!”
众人一听原来是个学生出来创业,这么励志,当然是选择原谅啦!
“没关系的,小帅哥。”
“谁让你家的牛魔豆花太好吃了!让人吃了一碗还想吃四碗!”
“小帅哥,你父母呢?怎么舍得让你一个学生出来做这种活动!”
“姐姐,是这样的,因为这牛魔豆花特别难熬制,我父母从昨晚忙到今天中午,好不容易休息!”
“所以我就带着我兄弟出来替他们做试吃活动。我想替他们减轻些负担。”
太感人了,大孝子与辛勤父母。
有不少人阿姨和小姐姐都忍不住眼睛红润了,陈锦程一看,我去,演的有点过了啊!
“额,那个各位帅哥美女,为了弥补今天我准备不足的过失!”
“明天我们继续在这里举行试吃活动。”
“明天我会准备六百份,今天没有吃上的朋友或者吃上了还没来得及分享这份喜悦的朋友。”
“请带上你们的家人和朋友。”
“明天还是这个时间,这个地点,我们继续在这里相会。”
“吃牛魔豆花,享牛气人生!”
“明天再见!”
众人齐呼:“好!”
人潮才慢慢散去,粗略看了一下估计快有五百人围观。
打开企鹅,试吃活动群,嗯快四百人了。
这说明刚才围观的年轻人比较多,这是好事!
“小王,收拾东西,回去喽!”
“好勒,义父。”
“刚才人可真多,都把义子有些吓住了。”
“人多好啊,这不说明,咱们牛魔豆花试吃活动火爆吗?”