“要不要试一试？”
“好啊，我试一试。”
九哥跃跃欲试，早就想试一试，没有陈恒开口，他也不好意思开口。
如今陈恒提议了，他当仁不让。
陈恒再给他说一遍，怎么操作，然后交给九哥，他呢站在旁边指导。
九哥懂得如何操作，很简单的，无非就是开火的问题，剩下的是火候的控制，陈恒给他说了，多长时间合适，每一样烤串都有一个时间点，如果不懂的话，就按照时间来，大体上是不差的。
可能会有稍微的差别，比瞎捉摸要好，这个时间点是陈恒捉摸出来的，也算是自己对烧烤的一个总结。
每一样都有所不同，每一样都给九哥说一遍。
“火候这东西很难控制，需要长时间的累积，你第一次搞得不好正常，多试几次就好了。”
“我那个时间点你也可以回去记住，当然了，最好是一边烧烤的时候一边记住，没有太多东西，很容易的。”
很多东西，光是靠说是没用的，记不住的。
又不是读书那会儿，死记硬背。
理论和实践一起执行，自然而然就明白了。
九哥尝试了好几次，烤出来的味道不咋地，也不算差。
八哥尝试了之后，给出点评。
“味道是不差，和外面的那些差不多，太大众化，口感也差了一点。”
“比起陈恒的始终差了一点味道。”
“还有，烤焦了一点。”
很中肯的评价。
九哥虚心接受。
他继续烤第二串，陈恒交给他来烤，自己呢，坐在旁边喝水。
太热了，一瓶肥仔快乐水喝完了。
八哥去买的，他有空，到处走走，顺便看看这边的街道和环境。
昨晚没有时间去看，今天是第一次看，走了一圈，买回来几瓶饮料。
他自己喝矿泉水，养生了。
“这附近很好，晚上很多人，想必白天也不少人吧？”
陈恒回道：“确实不少人，白天都人挤人，要是在这边卖面包，生意不会差，利润高不高，就不得而知了。”
铺租很贵，这个地段的铺租，需要卖多少面包才能回本。
而且，大部分人都不是来买面包的。
能不能做下去都是问题。
八哥提出了自己的不同意见，不太看好这里。
“人多不一定有用，大部分买面包的都是一些打工人，这里没有工厂，估计没多少人买。”
“铺租起码是我那里的好几倍，搞不来。”
“反而奶茶店可能会有生意。”
陈恒笑着摇头：“不行，这边的奶茶店都倒闭了很多家，大部分都开了一个月就关门大吉。”
“就前面那一家奶茶店，生意不错的，每次去买的时候，都要排队，结果呢，倒闭了。”
“不够稳定，而且这边的奶茶很贵，一杯奶茶，都够吃一顿饭了，不值当。”
反正现在的陈恒也不太喜欢去买那些奶茶，太贵了。
动不动就十几块一杯，我还不如去买肉吃。
想起老家的奶茶店，五块钱一杯，喝到你吐都行。
还有这边的蜜雪，也不贵啊，大部分都去买蜜雪了。
谁去买那些奶茶，贵得要死，还不健康。
在便宜和健康之间，我选择了蜜雪。
“奶茶确实很贵，都是奶茶粉勾兑的，没几家是用真的牛奶调制的，又贵，又是科技和狠活，能不喝尽量不要喝。”
“想喝的话，还不如自己买点牛奶回家做。”
八哥的想法和陈恒的想法不谋而合。
奶茶，很简单的。
稍微动动手就能做，你说其他的那些，没有工具可能做不出来。
这边什么都不好做，就是那种简单便宜好吃的最赚钱。
铺租决定了很多东西。
“来，试一试，我的手艺。”
九哥一脸自信端过来，他烧烤的烤串，让陈恒和八哥吃。
九哥坐下来，盯着陈恒和八哥。
八哥和陈恒见状，没办法躲避，只能够吃。
一人吃了一串，闭口不言。
“李哥，你要不要试一试？”
李哥看过来，又看到了桌子上的烤串，勉为其难过来拿了一串吃了进去。
眉头一瞬间，皱起来了。
他看着九哥那一张期盼的脸，说道：“再锻炼几天吧。”
然后放下了手中的烤串，转身过去，在没人注意的时候，吐出了嘴里的烤串，嘴里念叨了一句：“我去，大意了，没有熟。”
被坑了。
李哥只能后续再慢慢找陈恒的算账，竟然敢坑他。
陈恒撇嘴偷笑，这个李哥可真是能忍。
八哥扫了一眼陈恒，也发现了陈恒的小心思，跟着笑了。
九哥一脸不明所以，懵逼看着三人。
“怎么样？好不好吃？”
“这一次比上一次要好吧？”
陈恒吐出嘴里的烤串，淡淡说道：“没熟。”
八哥也不装了，跟着吐出来。
对着九哥点头。
九哥不该相信，拿起一串烤串试了试，呸一声吐出来。
“我去，真的没熟。”
九哥一脸抱歉，尴尬极了。
陈恒指点道：“火候重要，但是呢，煮熟了更加重要，可不能没煮熟，会拉肚子的。”
“做饮食生意的，这是大忌。”
不怕煮过头，就怕没煮熟。
煮过头了，怎么样都不会有问题。
生的，会拉肚子，严重一点，可能要去医院，到时候闹出了问题，可就麻烦了。
“对不起。”
九哥低头抱歉。
陈恒压压手：“下次注意了。”
“好。”
九哥再次练手。
八哥凑过来，低声说：“他还要继续，你不阻止他吗？”
“他想要走这条路，就必须要多动手，无非是一些食材而已，不用担心。”
“你都不在意，我就更加不在意了，只是可怜了我的肚子，希望明天不要拉肚子。”
陈恒被八哥的这句话逗乐了，他安慰道：“不会的，你要相信九哥。”
八哥为难道：“不是我不相信他，而是我觉得他心不在焉。”
“发生了什么？”陈恒问。
八哥摇摇头：“不知道，他也没说，可能被催婚了吧。”
“你知道的，在我们老家，这个年纪了还是单身就是一种罪恶，每个单身狗回去，都会被教育。”
“可能是最近也被教育了，催他赶紧找女朋友。
“这样子啊。”陈恒也无奈。
给不出任何意见。
这种事情靠自己，自己不努力，别人怎么帮也没用。
九哥属于那种不踢一脚都不动身的人，很难搞。
现在的女孩子可不蠢，很多都喝饱了毒鸡汤，认为自己是优质少女，四十岁了，还是优质。
男人呢，没钱，就是劣质，其他的条件都是摆设。