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不过上门就是客,程月才不管对方是谁,来了她的面摊,就得贡献点钱出来。

陈三爷闻言舒展眉头,淡笑道:“好,那便做一碗尝尝吧。”

程月笑笑,熟练的操作着饸饹床开始压面。

陈三爷眉头一挑,这做面的工具倒是稀奇。

再看一眼程月,说话做事落落大方,确实没有普通农妇的畏缩,但,也看不出什么特别的。

这工具,看着并不简单,她怎么想到的?

“我不吃芫荽。”

要看程月就要去夹芫荽,陈三爷赶快制止,这味道,他属实接受不了。

程月将芫荽放下,问道:“油辣椒加不加?”

陈三爷颔首道:“加一点吧。”

辣椒可不便宜,做成油辣椒成本更是高了,一碗面八文钱,不知道能有几分利?

陈三爷看着程月一脸淡然的样子,不由有些刮目相看。

这妇人带着三个孩子,也不见家里男人,想必生活的不容易。

接过满满一碗面,只见上面码着一大勺肉卤子,还有红彤彤的辣椒油,加上细碎的葱花,光看着就觉得有食欲。

陈三爷端着碗坐下,细嚼慢咽的吃起来,优雅非常。

他吃惯了白面,突然吃到这黑乎乎的面有点不适应。

除了有点鲜甜之外,真没有白面的口感味道好。

就是这肉卤子的味道真让他刮目相看,他在府城的酒楼吃过猪下水,味道算是顶好的,只是没有眼前的味道令人惊艳。

咸鲜微甜,酱香浓郁,层次非常丰富。

“娘,陈三爷没结账。”陈柠拽拽程月的袖子,小声说道。

程月弯下身子宠溺的点点陈柠的脑门,说道:“小财迷,陈三爷是码头的管事,还能差了咱们的钱不成?”

他们摆摊一直都是提前结账的,因为人手不足,来不及吃完饭去收钱。

这个规矩定在这,程月没有告诉孩子们为什么,倒是让他们觉得吃饭都是要提前结账的了。

大部分食肆酒楼都是饭后结账的,陈三爷一看就是习惯了。

程月她们在这边说着悄悄话,那边陈三爷吃完起身顺了顺衣服走了过来。

“面不错,尤其是卤子,味道一绝。”说完便拿了一块碎银子放在桌上。

程月跟三兄妹同时瞪大了眼睛,这一块银子,得一两了吧!

尤其是陈柠,十分羞愧,她还怕人家不给钱来着,结果人一出手就是一块银子,大方的超出她的想象了。

程月心里笑嘻嘻,嘴上却说着:“陈三爷,您给多了,一碗面八文钱。”

人傻钱多的食客,她只希望多来几个。

陈三爷闻言脸色微红,颇有些不好意思的说道:“我是想问你这卤子能不能卖?

内子胃口不佳,食不下咽,你这卤子味道上佳,或许能令她开胃。”

说起自家夫人,陈三爷就犯愁,自从生了老二后,夫人就时常食欲不振,人都消瘦不少。

大夫也看了很多,就是不见好,可把他愁坏了。

所以哪里有什么好吃的,他都要赶着去试试,然后带给夫人一份,想着或许能对胃口。

虽然大部分时候都没用,但凡事都有万一,兴许哪次就碰对了呢?

难怪出手这么大方,原来都是为了爱妻,也算是难得了。

程月笑着说道:“当然可以,不过这卤子拌饭拌面更为合适。

不如我做些卤味,无论佐饭还是凉食都可以,敢问陈夫人有无喜欢的口味? ”

往后自己不会单单做饸饹面的生意,其他吃食她会的也不少,像陈三爷这样的贵客自然不能错过。

陈三爷想也不想的说道:“她从前爱吃甜,爱吃辣。”

程月心思一转,已经有了主意,说道:“好,明日辰时末陈三爷来取便是。”

反正她一早就来了,不如早点交给陈三爷,等到中午人多,挤挤攘攘的也不方便。

“那陈某在此先行谢过。”陈三爷行完一礼便离开了。

饸饹面已经卖完了,程月收了摊带着三个孩子直奔吴氏那里。

除了大棒骨跟猪下水之外,程月又买了一个大猪头。

陈三爷付了一两银子,她总不能只做点卤猪下水吧,好歹做点猪头脸。

跟吴氏告别后,程月又在街上买了两只鸭子,这年头没法单独买哪个部位,只能买整只鸡鸭。

鸭头鸭脖鸭锁骨,鸭肠鸭心鸭翅膀,这些拿来卤了,剩下的不管是做麻辣鸭还是红烧鸭都行,反正浪费不了。

素菜能卤的不少,可这里就不好找到了。

程月想了想,空间里应该还有腐竹跟海带这些干货,拿出来用正好。

“娘,我们买些小鸡仔吧。”陈桐看着叽叽叫的一笼小鸡仔,双眼期盼的看着程月。

等小鸡仔长大就可以下蛋了,她们也能自己孵化小鸡,到时候鸡越来越多,下的蛋就可以拿来换钱了。

“妹子,这鸡仔就剩十三只了,里面有两只公的,其余都是母的,你看,健壮的很。

你刚买了两只鸭子,这鸡仔你要的话我给你算便宜点,五文钱一只,你就给五十文,这三只当我送你的!”

卖鸡鸭的老板是个黑脸汉子,笑起来憨厚爽朗,眼神却是精明的。

见程月推着一板车的东西,刚又买了两只鸭,不用想就知道有这个购买实力,顺着陈桐的话赶快跟程月推销起来。

程月蹲下看了看笼子的小鸡仔,确实活蹦乱跳的,五十文也不算贵,买也就买了。

家里就剩一只老母鸡了,还有一只被她扔进了空间里。

说起来也是上次送鸡肉怕孩子们怀疑,只好藏起了一只。

“老板,你把这鸡笼子一并送我,我就买了。”

这一板车东西,也没有背个筐什么的,买了鸡仔也没法拿回去。

“好说好说,鸡笼子不值几个钱,送你就送你了!”

老板爽朗一笑,说着便把笼子递了过来,陈桐陈柠接过,笑的眉眼弯弯。

程月付完钱,把鸡笼子放到板车上,想着没有东西包装,又去买了油纸跟小竹篮,买完这些一家人直接回家了。

除了要做摆摊的肉卤子,她还得给陈三爷的夫人做卤味,除此之外,程月还想做几样甜点,这个时代没有的甜点。

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