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傅深回到府上,将李大被挖走的事情告诉了管家。

管家听后,也是眉头紧锁:“公子,这赵老板实在太过分了!竟敢来您这里挖人,公子要不,要不让老奴去,老奴去找那赵老板。”

傅深摆了摆手:“算了,强扭的瓜不甜。李大既然想走,就让他走吧。咱们再找一个人就是了。”

管家想了想,说道:“公子,府里有个叫小六子的厨子,会做各种菜肴,烤鸡自然也不在话下。要不,你让小六子试试?”

傅深眼睛一亮:“小六子?我怎么把他给忘了!好,就让他试试!”

第二天一早,傅深起床用过早饭后便带着小六子去了烤鸡店。小六子长得瘦瘦小小,看起来不太起眼,但一双眼睛却炯炯有神,透着一股精明。

“小六子,你会烤鸡吗?”傅深问道。

小六子微微一笑,自信满满地说道:“公子,什么山珍海味没做过?烤鸡而已,小菜一碟。”

傅深一听,心中大喜,连忙让小六子开始准备。小六子也不含糊,拿起一只处理好的鸡,熟练地涂抹上各种香料,然后放进烤炉里。

旁边烤鱼店的王二听后,也来了烤鸡店。

王二说道:“公子,你让小六子烤鸡啊。”

“现在缺人,我便把王二叫来了。”

过了一会儿,一股浓郁的香味从烤炉里飘了出来,比李大烤的鸡还要香。傅深和王二都忍不住咽了咽口水,心中充满了期待。

然而,当小六子打开烤炉,将烤鸡拿出来的时候,傅深和王二都傻眼了。只见那只鸡,已经被烤成了黑炭,散发着一股焦糊味。

小六子挠了挠头,一脸尴尬地说道:“好像……火候大了点……”

傅深看着眼前这坨黑乎乎的“不明物体”,太阳穴突突直跳。

一股无名火从丹田窜起,直冲脑门,却又硬生生被他压了下去。他深吸一口气,努力挤出一个比哭还难看的笑容:“小六子啊,你这火候掌握的,还真是……别具一格啊。”

王二在一旁捂着嘴偷笑,肩膀一耸一耸的,活像一只偷吃了鸡的黄鼠狼。

小六子满脸羞愧,恨不得找个地缝钻进去:“公子,小的……小的该死!小的这就重新烤一只!”

“等等,”傅深叫住了他,“会做点心是吧。”

小六子连忙点头如捣蒜:“是是是!会做桂花糕。”

傅深心中一动:点心?桂花糕?他忽然想起,这小六子做的点心确实不错,尤其是那桂花糕,入口即化,香甜软糯,让人回味无穷。

难道这小子做点心是一把好手,烤鸡却是个门外汉?

“这样吧,”傅深说道,“你先把这烤鸡的事放一放,去给我做一盘桂花糕来。”

小六子如蒙大赦,连忙点头称是,转身去了厨房。

看着小六子忙碌的背影,傅深叹了口气,看来这烤鸡的事,还得自己亲自来教。

过了一会儿,小六子端着一盘精致的桂花糕走了过来。傅深拿起一块尝了尝,果然还是熟悉的味道,香甜可口,沁人心脾。

“小六子,你这桂花糕做的不错,”傅深夸赞道,“看来你确实是个做点心的好手。”

小六子听了,顿时眉开眼笑,之前的尴尬也一扫而空。

“既然如此,”傅深话锋一转,“这烤鸡的事,你就先看着我做,好好学着。”

于是,傅深便开始手把手地教小六子烤鸡。从处理鸡肉,到腌制,再到涂抹香料,控制火候,每一个步骤都讲解的十分详细。

“公子,烤鸡这香料还要把控的这个准确的吗?”

“那是当然。”

小六子也听得十分认真,时不时地提出一些问题,傅深都耐心地一一解答。

一开始,小六子还是有些笨手笨脚,不是把香料洒多了,就是把火候控制不好。但随着傅深一遍遍的指导,小六子的手法也逐渐熟练起来。

“公子,这烤鸡的火候,真的很难掌握啊!”小六子一边翻动着烤鸡,一边说道,“小的以前做点心,都是用小火慢炖,这烤鸡要用大火,小的还真有点不适应。”

“熟能生巧,”傅深说道,“你多练习几次,自然就掌握了。”

傅深耐着性子,一遍遍示范着烤鸡的技巧。

他像个老农一样,仔细讲解着如何挑选肥嫩的鸡,如何处理鸡的内脏,如何用刀在鸡皮上划出均匀的刀口以便入味。

小六子则像个小学生般,亦步亦趋地模仿着,神情专注,生怕错过任何一个细节。

“公子,这腌料的比例,小的还是有些拿捏不准。”小六子苦着脸说道,手里捧着各种香料,不知所措。

傅深无奈地叹了口气,这小六子做点心是把好手,可是一碰到烤鸡,就仿佛换了个人,笨手笨脚的。

“笨啊你!”傅深忍不住敲了一下小六子的脑袋,“我说过多少遍了,八角两钱,桂皮一钱,花椒……”

“公子,小的记性不好,您再说一遍……”小六子委屈巴巴地说道。

傅深只得再次重复了一遍香料的比例,末了还不忘补充一句:“这次记住了吗?再记不住,今晚你就别吃饭了!”

小六子连忙点头如捣蒜:“记住了,记住了!小的这次一定记住!”

如此这般,在傅深不厌其烦的教导下,小六子总算是勉强掌握了烤鸡的技巧。第一只独立完成的烤鸡,虽然颜色略微焦黑,但总算没有烤成黑炭,散发出一股诱人的香味。

傅深尝了一口,虽然味道比自己做的差远了,但总算能入口了。“嗯,勉强及格吧。”他淡淡地评价道。

小六子听了,顿时眉开眼笑,仿佛得到了莫大的鼓励。

接下来的几天,小六子勤加练习,烤鸡的技术也日渐精进。他开始尝试用不同的香料和腌制方法,希望能烤出更加美味的鸡。

几天后,雕梁画栋,富丽堂皇的二皇子府邸书房内,二皇子烦躁地来回踱步,手中的玉扳指被他转得飞快,发出轻微的摩擦声。

“云醉楼的事情,不能就这么算了!”二皇子猛地停下脚步,对着面前躬身而立的侍卫统领说道,“本皇子什么时候受过这等窝囊气?”

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