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有了卖盒饭这个想法,姜满每天晚上都在屋里翻看着各种菜谱,拿着纸笔写写画画,仔细琢磨着盒饭里该搭配什么样的菜品才最合适。

这盒饭要想受欢迎,菜品的选择和口味可是关键。

她先是列了长长的一串菜单,又一个个仔细斟酌,划掉那些不太合适或者做起来太费工夫的。

最终确定下来,要有一道经典的红烧肉,那红亮红亮的色泽,软糯香甜的口感,任谁看了都会有食欲。

再配上一道清炒时蔬,清爽可口,荤素搭配着吃也不会觉得腻。

还有一道酸辣土豆丝,酸酸辣辣的特别下饭。心里有了盘算后,姜满便决定出门去采买进货了。

她这算是第一次尝试,所以不打算做太多菜。

三道菜加上主食,也不算少了。

姜满拽着王秀,来到了镇上的菜市场。

“老板,给我来这块五花肉呀,肥瘦相间的,做红烧肉正好呢。”

摊主一边称着肉,一边笑着打趣:“哟,又是你啊,买这么多肉,这是要做啥好吃的呀?”

姜满笑着回应:“红烧肉,您可得给我挑一块好的。”

买好了肉,她又去蔬菜摊挑选新鲜的青菜和土豆。

她蹲下身,拿起一把青菜,仔细查看有没有黄叶、烂叶。

挑完青菜,又拿起几个土豆,捏了捏,确保都是结实饱满的,这才满意地装进篮子里。

回到家后,时安时宁正在写作业呢,见姜满和王秀从菜市场回来了,顿时跑出来问道:“妈,今天晚上做啥好吃的牙?”

“晚上吃红烧肉,你们两个快点写作业,写完就能吃饭了。”

姜满就先把肉仔细地清洗干净,切成大小均匀的方块,又按照自己琢磨出来的独特配方,调制好了做红烧肉要用的酱料。

王秀负责烧火,她熟练地往灶膛里添着柴火,火苗呼呼地往上蹿,把锅底烧得通红。

姜满则站在灶台前,先起了油锅,把葱姜蒜等调料放进去爆香,然后倒入切好的五花肉块,开始翻炒起来。

随着翻炒,那五花肉的颜色渐渐变得金黄,油脂也被逼了出来,整个厨房里都弥漫着浓浓的肉香。姜满又依次加入调好的酱料、适量的水,盖上锅盖,小火慢炖了起来。

趁着炖红烧肉的功夫,姜满又开始处理起土豆丝和青菜来。她的手速很快,土豆丝切得又细又均匀,在清水里泡了一会儿后,沥干水分备用。

青菜也是洗得干干净净,放在一旁的篮子里。不一会儿,红烧肉的香气愈发浓郁了,那诱人的味道直往人鼻子里钻。

姜满揭开锅盖,看了看火候和肉的软烂程度,觉得差不多了,又大火收汁,只见那红烧肉变得红亮红亮的,汤汁也变得浓稠,黏在肉块上,看着就让人垂涎欲滴。

接着,姜满又开始炒土豆丝和青菜了。

她把锅洗干净,重新烧热,倒入油,放入土豆丝快速翻炒,再加入醋、辣椒等调料,翻炒几下,酸辣土豆丝就出锅了,那酸辣的味道瞬间在厨房里散开。

晚上算是试试菜,看着时安时宁抱着碗狼吞虎咽的样子,姜满心里有了底。

于是第二天姜满和王秀两人便没有出早餐摊,而是上午在家炒菜,装盒,中午去了码头卖盒饭。

第一天姜满没敢做太多,毕竟不知道行情。

到了码头,姜满和王秀找了个相对显眼的地方,把篮子放好,揭开布,开始吆喝起来:“卖盒饭咯,香喷喷的盒饭,有肉有菜,经济实惠呀!”

姜满的声音要比王秀的大一些:“大家快来看看呀,刚做好的盒饭,新鲜着呢,保证好吃!”

终于,有几个工人被吸引了过来,他们看着盒饭,好奇地问道:“这盒饭多少钱一份呀?都有些啥菜呢?”

姜满赶忙笑着介绍道:“大哥们,这盒饭一份三毛五分钱,里面有红烧肉、酸辣土豆丝和清炒时蔬呢,可下饭了,你们尝尝呗。”

那几个工人听了,互相看了看,觉得价格还算合理,便说道:“那给我们来几份试试吧,要是好吃,我们工友们都来买。”

姜满心里一喜,赶忙给他们拿盒饭,还不忘说道:“谢谢大哥们捧场呀,你们吃了觉得好,帮忙给宣传宣传。”

那几个工人接过盒饭,打开尝了起来,刚吃了几口,就纷纷夸赞道:“哟,这盒饭味道还真不错啊,这红烧肉做得地道,土豆丝也够味儿,这价钱挺值呀。”

其他的工人听到夸赞声,也都围了过来,你一份我一份地开始买起盒饭来。

未来等待着她们的,还有更多的故事和收获。

五十份盒饭还不到一个小时就都卖完了。

回去的路上,王秀开心的合不拢嘴。

“嫂子,还是你聪明,这卖盒饭赚的确实比卖早餐赚多了,而且卖的也快。”

“这也不单单是我一个人的功劳。”姜满叹了口气,算是放下了心,“明天咱们再多做三十份。”

“好!”

而另一边的姜禾跟刘春莲早上没看到姜满出摊,还以为她是害怕了,回村的时候都是得意洋洋的。

“该说不说,这卖早餐确实是赚钱,咱们一早上就赚了五六块呢。”

“那当然,不过咱们这成本还是太高了,得想办法降低一下成本。”

姜禾跟刘春莲在家门口分开,一进屋,就看到林宴清正坐在桌前看书,她脸上洋溢着按捺不住的喜悦,凑到林宴清身边,兴奋地说道:“宴清,我跟你说个好消息呀,我跟妈今天早上去卖早餐可赚到钱了呢!”

林宴清放下手里的书,抬起头看着姜禾,眼中满是将信将疑的神色。

“真的假的呀,小禾?之前不是还没啥起色嘛,咋这会儿就赚钱了呢?”

姜禾见林宴清不信,也不气恼,反倒更来了兴致,她神秘兮兮地一笑,说道:“宴清,你还别不信,我可没骗你呢,你瞧着啊。”

说着,她转身从兜里掏出一个布包,小心翼翼地打开,里面是一沓零零散散的钱,有纸币也有硬币,虽然面额都不大,但看着数量也不算少了。

林宴清看到这些钱,着实吃了一惊,他瞪大了眼睛,站起身来,拿过那沓钱仔细翻看了一下,脸上满是诧异。

“没想到你们还真把这生意做起来了,看来这段时间你没少费心思。”

姜禾得意地扬了扬下巴,笑着说道:“那可不,我和妈每天起早贪黑的,用心琢磨怎么把早餐做得更好吃,招揽顾客,这不,慢慢就有回头客了,生意也就越来越好啦,今天一算账,就赚了这些呢,以后咱的日子肯定会越过越红火的。”

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