时间如白驹过隙,转眼即逝,距离食戟的规定时间仅剩下五分钟。
此时,川岛丽再次挺身而出,提醒着紧张的双方。
“请注意,时间所剩无几,只剩下最后的五分钟,请两位务必把握!”
豪田林和田展的火锅料理都已接近尾声,进入了装盘的最后阶段。田展在关键时刻,将巨大的雕冰轻轻放入已完成的火锅料理大锅中。
突然,一声铜锣震响,标志着这场食戟的烹饪阶段正式结束。
田展和豪田林默契地停下了手中的动作。
“接下来,进入审查阶段。”
川岛丽严肃地宣布,“请两位将菜品端至评审台。首先,从食戟的被挑战方,豪田林学长的料理开始评审。”
豪田林端起一式三份的火锅料理,分别放在三位评审的面前。这是一锅用极品土乌骨鸡精心烹制的相扑火锅。
锅中堆满了新鲜的鸡肉、鱼丸以及五彩斑斓的蔬菜。
这些食材在乌骨鸡的汤汁中翻滚,散发出令人垂涎的香气。
三位评审被这香气深深吸引,眼中流露出惊叹之色。其中一位评审开口说话,她是日本着名料理餐馆日式料理亭【藏季】的会长藏木滋乃。
“相扑火锅通常会放鸡肉,但我没想到这次的鸡肉是有着‘药鸡’美称、营养丰富的乌骨鸡。”她赞叹道,“这汤汁真是让人陶醉。”
“那么,让我们开始品尝这锅【乌骨鸡相扑火锅】吧!”
藏木滋乃和其他两位男性裁判拿起勺子,首先将一块乌骨鸡肉和少许汤汁放入口中。
他们闭上眼睛,细细品味着这美味佳肴。在那个瞬间,整个空间仿佛凝固,只剩下“咕噜”的咀嚼声。
当鸡肉在三人口中停留过,然后被满足地吞下,他们的脸上都显露出一种惊讶的表情。尤其是那位名叫藏木滋乃的女评审,她的兴奋溢于言表,捧着脸颊,眼中闪烁着激动的光芒。
“这鸡肉的美味,真是令人颤抖……”
她激动地说道,声音中充满了惊喜。
“我从未品尝过如此厚实、多汁且润滑的鸡肉,这绝对是乌骨鸡的味道,被誉为药鸡的乌骨鸡!”
藏木滋乃的脸颊上泛起一抹红晕,显然是被这道美食深深打动。
坐在她旁边的男评审,是一位以研究土鸡而闻名的专家——尾藤良树。
他端详着眼前的乌骨鸡相扑火锅,深思熟虑后分析道:“这只乌骨鸡,绝对是正宗的土乌骨鸡,没有任何异味。
它的鸡肉清香扑鼻,料理技巧更是精湛无比。
火候的掌握恰到好处,完美地释放出了鸡肉的鲜美。”
相扑火锅,作为一种为相扑力士提供能量的美食,对鸡肉的营养价值要求极高。而乌骨鸡,含有18种氨基酸,包括8种人体必需氨基酸,其中有10种比普通肉鸡的含量高。
它还富含胡萝卜素、维生素c以及钙、磷、铁等多种微量元素和常量元素,具有很高的药用价值。
除了乌骨鸡的丰富营养,相扑火锅中还加入了各种鱼丸、蔬菜等食材,进一步提升了整道菜品的营养价值。青笋的清脆、菠菜的鲜嫩,还有吸收了所有食材精华的米饭,都让人食欲大增。
尾藤良树的话语刚落,最后一位评审接过了话题:“不仅仅是鸡肉,那些蔬菜也让人回味无穷。青笋的爽口、菠菜的清新……还有那吸收了乌骨鸡和所有食材精华的米饭,我甚至可以吃上几大碗!”
这位评审是一个身材略显丰满的男子,他曾经也是一名相扑力士。他的话语中充满了对这道【乌骨鸡相扑火锅】的热爱和赞美。
而今,罔本克典,他已跃升为电视节目《上等贪吃鬼》的制片人。在节目现场,三位评审品尝了豪田林的土乌骨鸡料理后,给予了相扑火锅极高的评价。
观众席上的相扑火锅研究会的成员们兴奋地欢呼,仿佛胜利的曙光已然照耀。
豪田林昂首挺胸,脸上洋溢着得胜的笑容,对田展说道:“新生,你准备好退学的通知吧。”
田展默然以对。
观众席上,有人感叹:“哎,美食研究会才刚刚成立,就要被相扑研究会吞并了,真是可怜啊。”
川岛丽宣布:“接下来请各位评审评判田展的菜品。”
话音刚落,田展端着一口巨大的锅底缓缓走向评审台。这口锅大得惊人,锅内白布遮盖,却如帐篷般高高撑起,令人好奇其内究竟藏有何物。
豪田林看着这一幕,脸上不禁滑下一滴冷汗,心底升起一股不祥的预感。当田展将大锅稳稳放在评审台前,川岛丽好奇地问道:“田展选手,这道料理的名字是什么?为何白布会撑得这么高,里面到底放了什么?”
田展嘴角微翘,神秘地回答:“这道料理,我称之为‘烈焰冰山锅’。”
此言一出,全场震惊,评审和观众皆是一脸茫然,议论纷纷:“这是什么奇怪的名字?”
“来吧,让我来揭开这神秘的面纱!”,田展的手轻轻放在白布上,然后缓缓揭开。
一道金红光芒出现,如同太阳一样,照射在晶莹剔透的冰山上。
“哇,原来在白布之下,隐藏的是一座冰山,真是太令人惊叹了!”。
“这究竟是怎么回事?火锅不都是热的吗?这座冰山又是怎么回事?”
一些不太了解的学生疑惑地问道。因为在他们的认知中,火锅就是那种热气腾腾,汤汁翻滚的美食。
他们从未想过,火锅里竟然可以放上一大块冰山。
在观众席的一角,绯沙子瞪大了眼睛,满脸的不可思议。而绘里奈眼中也闪过一丝惊讶。
她看着田展的冰山火锅料理,缓缓开口道:“我曾听说过,在欧洲和亚洲等地,有一种独特的火锅吃法——冰火锅……”。
“那是一种将事先准备好的冰块加入煮沸的火锅底料中,和菜品一起烫着吃。当食客将菜在煮沸的锅里烫着吃时,锅里的冰块一边融化。
由于油和冰的沸点不同,当食客将菜在锅里烫着吃时,锅里还有大块晶莹的冰块。火锅中的冰降低了整体温度,使火锅吃起来不觉得烫嘴,可以马上就放进嘴里食用!”。
绘里奈解释道。
这种全新的吃法,最近才在各地流行起来。即使是身为十杰之一的绘里奈,也不太了解和见识过。然而,田展却直接在食戟中端出了这道菜。
其实绘里奈并不清楚,田展的做法脱胎于冰煮羊。
传说当年成吉思汗到贝加尔湖一带征战之时,条件艰苦,滴水成冰,于是成吉思汗命令战士把冰砸破放进头盔里,再放入羊肉。
然后生火煮化冰水同时煮熟羊肉,后来发现这样吃起来的羊肉与平时不太一样,更加鲜美。
在打赢胜仗后,这种冰煮羊的吃法就成为了犒赏三军的美食,既是冰煮羊,又是“兵煮羊”。
评审台这边,“烈焰冰山锅啊……这名字听起来真是美妙!”。
在冰山之巅,居然贴着薄如蝉翼的生鱼片,几乎透明得让人无法察觉。评审尾藤良树靠近观察,才发现了这几乎透明的生鱼片。
他惊呼出声,引得周围的观众纷纷侧目。
“这……这是什么,冰山上居然还有生鱼片?”
“怎么可能,我们怎么看不到啊!”
由于生鱼片实在太薄,就连评审都需要凑近仔细观察,观众们隔着这么远自然无法看清。
尾藤良树惊叹道:“真让我大开眼界,以往吃的火锅都是热气腾腾,今天却是头一次见识到冰火锅!那么,让我们来品尝这冰火锅的味道吧,首先是那贴在冰山上的生鱼片!”
三位评审拿起筷子,从冰山上夹起一块生鱼片仔细端详。
“这生鱼片薄如蝉翼,需要何等精湛的刀工才能切出如此薄片!”
他们将生鱼片放入口中,瞬间瞳孔放大。
“喔喔!”
“这是什么……风,一阵强烈的北风刮过我的口中……”
观众们一脸懵逼,不就吃下一块冰镇的生鱼片吗?怎么这北风都刮起来了,要不要这么夸张!然而三位评审陶醉的表情并非装出来的,一时间那些不明觉厉的观众都愣在原地。
田展抬起手指指向三位评审,神秘地说:“现在你们觉得惊讶还为时过早,那阵风很快就会消失。在刹那的清凉过后,我的七星刀所冻结的生命值时间,即将在此刻融化!”
这手指仿佛有魔力一般,当田展指向他们时,评审们感觉嘴里的生鱼片仿佛又“活”了过来。
女评审藏木滋乃发出一声诱人的呻吟,让所有人都为之动容。她闭上眼睛,陶醉地说,“这次,嘴里的温度将生鱼片那圆润的美味缓缓释放,扩散至整个口腔,真是无与伦比的享受!”。
“哈哈哈,这仅仅是【烈焰冰山锅】的冰之世界,你们还未体验过火焰的世界呢!来吧,锅底还藏着丰富的蔬菜和牛肉,让我们沉浸在这冰火交融的奇妙世界中吧!”
田展的话语刚落,他整个人仿佛散发出一种威严的气息。
这口大锅是田展的独创,设计得别具一格!
锅的中心是一层冰雪,而外层则用来盛放热腾腾的火锅底汤。
三位评委立刻拿起筷子,深入锅底,夹起各色菜肴放入口中品尝。。
“嗯,因为加了冰块的缘故,所以食材已经冷却了吗?比起那些滚烫的火锅,这的确方便了不少!”。
品尝之后,三位评委又将锅底的菜肴放入口中。正如田展所说,这次的味觉冲击宛如置身于沸腾的岩浆之中!。
“轰隆”一声,三人的味蕾仿佛火山爆发。