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第 238 章:艰难的抉择

经过一番努力,林悦等人掌握了不少市场调研的信息,但面对各种选择,他们陷入了艰难的抉择之中。

在会议室里,林悦看着大家说:“现在咱们掌握的情况不少,但到底该怎么定,大家都发表发表意见。陈宇,你先说。”

陈宇清了清嗓子:“我觉得那个小众的私房菜品类虽然有潜力,但风险也大,毕竟市场接受度还不确定。万一大家不喜欢,咱们前期的投入可就打水漂了。”

晓妍紧接着说:“新兴商圈是有发展前景,可谁知道要等多久才能火起来,前期可能得熬很久。这期间的资金压力和经营压力都不小啊。”

天明也发表了看法:“房东虽然降了点租金,但还是偏高,要是生意不好,压力可不小。每个月的租金就是一大笔开销。”

林悦皱着眉头说:“是啊,每个选择都有利有弊,真让人头疼。要是选私房菜,菜品研发和推广都得下大功夫,得请专业的厨师,还得花不少钱做宣传。选新兴商圈,就得有耐心等它发展,这期间能不能撑住是个问题。租金要是太高,又怕成本收不回来。”

陈宇说:“要不咱们保守点,还是选个传统的品类,在成熟商圈找个店面,虽然竞争激烈,但至少风险小些。传统品类大家都熟悉,接受度高,成熟商圈人流量也有保证。”

晓妍反驳道:“传统品类没新意,很难出彩。到处都是一样的,咱们怎么脱颖而出?而且成熟商圈租金贵,利润空间小,忙活半天可能都给房东打工了。”

天明说:“我觉得可以再跟房东谈谈,争取把租金降到咱们能承受的范围。咱们跟他讲讲咱们的规划和困难,说不定他能再松口。”

林悦说:“我也想过,但房东不一定愿意再让步。他们也知道自己的店面有优势,不愁租不出去。”

大家沉默了一会儿,林悦又开口说:“咱们能不能把几个选择综合一下,比如在新兴商圈做私房菜,但控制好成本。”

陈宇担忧地说:“这样会不会两边都不讨好,既没抓住新兴商圈的机会,又因为私房菜没做好砸了招牌。私房菜对厨师的要求高,新兴商圈的人流量又不确定,这太冒险了。”

晓妍说:“是啊,感觉这样难度太大了。成本控制也不是那么容易的事儿,稍微不注意就超支了。”

天明说:“那咱们到底该怎么办?总不能一直这么纠结下去。时间不等人啊,再拖下去机会都错过了。”

林悦深吸一口气说:“要不咱们投票决定?少数服从多数。”

陈宇说:“投票也不一定能得出最好的结果啊。万一大家投的都不是最优选择呢?”

晓妍说:“我觉得还是再仔细分析分析每个选择的利弊。说不定能发现之前忽略的点。”

天明着急地说:“哎呀,分析来分析去还是没个定论。我头都大了。”

林悦说:“大家别着急,这是个重大的决定,不能草率。咱们再想想,还有没有其他的可能性。比如找合作伙伴分担风险,或者先从小规模做起。”

讨论了半天,还是没有达成一致。

林悦无奈地说:“今天先这样吧,大家回去再好好想想,咱们明天接着讨论。希望能想出一个好办法。”

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