于成元两兄弟回到家里,手脚麻利地做了一桌丰盛无比的饭菜。
那桌上,摆着梅干菜炖红烧肉,一块块红烧肉色泽红润,油汪汪的,散发着诱人的香气。
酸辣鱼也是极为诱人,汤汁浓稠,鱼肉鲜嫩。
辣椒炒鱼杂则是香辣可口,让人闻着就忍不住直咽口水。
因为鱼够大 ,鱼杂挺多的,于成元没有丢掉,用鱼泡鱼杂还有鱼籽,加了家里做的酸豆角一并炒了,也算是一道荤菜。
还有那清炒黄瓜,翠生生的,看着就清爽。
最后的丝瓜鸡蛋汤,热气腾腾,香气四溢。
三荤一素一汤,瞧着确实是够丰盛的了!
虽说看上去就五个菜,但是份量那是相当足。
单单是那酸辣鱼片,就满满一大盆。
只因家里的碗根本装不下,于成元索性把家里洗菜的大盆仔仔细细洗干净用来装鱼。
反正都是自己家里人吃,也没有什么嫌弃不嫌弃的,再说了,洗菜的盆也不脏。
“成元,这酸辣鱼片真的是太好吃了。”
于平安闻着那扑鼻的香味,没忍住用筷子夹了一片鱼肉送进嘴里。
那味道真的是绝了,好吃得他恨不得把自己的舌头都吞下去。
虽说上次请乡亲们吃饭的时候已经尝过了,可这美味怎么吃都吃不够。
“嗯嗯,酸辣鱼片的确还是挺开胃的,大哥喜欢吃就好。
以后咱们抓了大鱼我就做给你吃。
你别吃腻了就好。”
于成元笑着说道。
这道菜其实做起来不算复杂,就是杀鱼的时候有些麻烦,需要一点点刀工。
“好啊,不过我可不会吃腻,我就是舍不得吃。
以后还是留着鱼卖钱吧!”
要知道,草鱼可要两块钱一斤呢,比大头鱼贵不少。
“有多咱就卖钱,吃的不能亏待了自己。
大哥,这梅干菜红烧肉也好吃,你也快尝一尝。”
于成元指了指那盘油汪汪的红烧肉。
以往一年到头也吃不上一块,奶奶总是把肉给三房的孙子吃,二房的两个孙子还能够吃上一两块,他们大房连汤汁都轮不到。
于平安看了看那色泽红润,油汪汪的红烧肉,忍不住吞了吞口水,却还是摇了摇头。
“不了,还是等爹娘还有大舅二舅他们干活回来吃吧!”
干活的长辈还没有回来,他就先开吃实在是不合适,而且这还是红烧肉,红烧肉在他心里主要是给长辈吃的。
“好,那就等舅舅和爹娘回来一块吃吧。”
于成元点了点头,然后接着说道,“怎么舅舅他们还没有回来啊?”
估摸着都有十二点多,快一点了吧!
“我去后山喊爹娘他们回来吃饭吧!”
于平安说着就要出去,正巧这时大舅潘大锤走了进来。
进屋就听到他的大嗓门,声音洪亮得像敲响的铜锣。
“成元,你们今天又做了什么好菜啊?
我在门口都闻着香味了。”
“我进院门就闻到了,好像有红烧肉。 哈哈哈………
今天又可以喝上两杯了。”二舅潘二锤爽朗的大笑着走了进来,那笑声仿佛能把屋顶都震得颤三颤。
二舅平日里会喝点小酒,干活累了的时候可以解解乏。
一家人热热闹闹地围坐在桌前,于成元拿出一瓶二锅头给他们倒上,“大舅、二舅,你们干活辛苦了,快尝尝我做的菜。”
随后又给他爹倒了一杯,“爹 您陪着大舅二舅喝一杯吧!”
父亲很少喝酒,除了过年的时候,再者没分家的时候,奶奶也不让喝,倒是三叔经常喝酒。
大舅夹起一块红烧肉放进嘴里,边嚼边不住地点头,“成元啊,这手艺真是越来越好了,在你家吃了你做的饭菜,我回去后怕是日子难熬了。”
回家不仅吃不到这么好的厨艺,也吃不上这么好的饭菜。
看看这一桌子的菜,别人家过年怕是都吃不上这么好。
这又是鱼又是肉又是鸡蛋汤,看样子妹妹他们分家出来还真是一件好事。
爹娘要是知道现在妹妹妹夫他们家过的好了,心里怕是也会放心不少。
妹夫以前虽然窝囊,但对妹妹还是不错的。
现在妹妹的两个儿子又能干又孝顺,妹妹也是真的苦尽甘来了,他们做哥哥的也放心了。
潘大锤抿了一口小酒下肚,心情爽了不少。
二舅也附和道:“可不是嘛,这饭菜做得怕是比镇上饭馆的都好吃。
成元,你这手艺不去当厨子都可惜了。”
“哈哈哈………”
大家一阵大笑。
“大舅二舅,好吃你们就多吃点,这红烧肉,鱼片都多吃点。
爹娘,你们也多吃点。”
于成元赶紧岔开话题,一听到厨子他就想起来岳母让自己去食堂当厨子的事情。
紧接着于成元掏出五块钱放到大舅面前,“大舅,那个野鸡野兔子老板多给了一点,我再给你五块钱。
老板说了,以后有再送过来。
你回去和二表哥说一声,有空就去打一些野味。”
“成元,这五块钱我不能要,老板多给了钱,那是你的本事。
这钱是你自己赚到的,就应该归你。”
外甥给的肉价已经不错了,外面也就这个价,还不一定卖的出去。
潘大锤把钱又放到了于成元面前。
“大舅,我帮你们收菜,我自己也是挣了的,您放心好了,我不会吃亏的。
这五块钱您快收着,要不然我以后就不收您的野味了。”
于成元故意这样说道。
“大舅哥,成元让你收下你就收下吧!”
于大柱也在一旁劝道。
“大哥,你就收着吧!”
潘翠莲也劝着大哥。
“好,我收着。”
这妹妹一家子都是好人啊,不愿意占他们一点便宜。
以后自己要对妹妹一家子更好一点。
“二舅,谷雨表哥有空的时候也可以去下套子抓点野鸡野兔子,一个月也能增加点收入。”
于成元对二舅潘二锤说道。
农村山多,野鸡野兔子还是有的,运气好还能够打到野猪。
一头野猪一两百斤还是有的。
虽然野猪肉没有家猪肉好吃,但是有的人就喜欢吃野味。
“好,我回去就和谷雨那臭小子说。”
潘二锤点了点头,他知道外甥是想帮他们多挣点钱。
于成元接着又说道,“我今天又接了一个菜单,是锦江饭店的。
这个单子你们拿回去,按单子上数量送菜。
这个单子没有那么大需求,但是种类多一点。
你们两家就可以承包了。
另外你们再抓三十斤小龙虾过来,这个东西你们晚上可以去抓,不会死的。
还有别人问你们要干什么,你们就说自己吃,其他的不用说。
你们拿过来我一块钱收购。”
于成元想着家里头有二十斤,让大舅二舅送三十斤就够了。
下午他和大哥都要休息,到三四点钟,肯定有人来报名送菜。
他还要登记一下,第二天早上好收菜。
大舅二舅二人听了喜出望外。
“成元,这小龙虾你们村不是也有吗?
你们也可以自己抓来卖啊?”
潘大锤觉得不能便宜都他们娘家人占了。
“对啊,大哥是对的,妹夫也可以去抓的,还有平安你们两兄弟。
成元,你不用总是想着我们的。
你们这盖房子还要钱呢!”
潘二锤也跟着说道。
“大舅二舅,我们是可以抓,今天上午回来,我和我哥就抓了二十斤。
剩下的就不抓了,我和我哥下午都要休息,上午送菜也是体力活。
你们抓三十斤明早送过来就好。
还是今天这个时间点送过来。
钱慢慢赚就好。
大舅二舅放心,钱挣不完的,你们不用顾虑我们的。”
于成元笑着说道。
潘大锤见外甥都这么说了,连忙点了点头,“好,我们吃完饭,回去就去抓。”
没想到水渠里的这东西这么值钱,一块钱一斤收购。
这外甥分明就是给他们送钱啊!
这么好的外甥他们真的是很感激啊!
潘大锤兄弟俩都在心里暗暗发誓,回去后一定要教家里的儿子,以后妹妹家的事情就是他们家的事情。
“大舅二舅,爹娘,我敬你们一杯,今天你们辛苦了。
以后大家一起发财,日子越过越好。”
于成元给自己和大哥也倒了一杯酒。
“好,一起发财!”
欢声笑语一片。