当傅爷爷吃到久违的味道以后，差点绷不住，傅爷爷:“你们吃这个面不要汤，你要吃那个油泼面，味道特别好吃，特别这个油泼辣子，特别有味道，别的地方做不出来这个味道，只有在本地才会做出来这个味道，老板再来一碗”。
老板一听就知道是个行家就笑着问:“老爷子以前吃过啊？你不是本地人吧”？傅爷爷那老板的话笑着说:“我不是本地人，我在这边打仗年代来过，当时就是吃了这个面，让我想念了这几十年，今天终于吃到了正宗的陕西面。
以前在外面吃的那些，总感觉差了点什么？现在才知道，差的是情怀，还是你们做的面好吃”，老板听了以后特别高兴:“那谢谢你们，就冲老爷子这句话，你们吃的饭免单”，傅爷爷:“谢谢老板，但是钱还是要给，你们做生意也不容易，老板祝你生意红火”。
很快老板就忙了起来，也就没有功夫过来说说话，大家吃完饭以后，路小满对着傅爷爷说:“爷爷，你对这边比较熟悉，这段时间你就带我们转转，然后找好吃的店，这几天我们就靠你了，就麻烦爷爷了”。
傅爷爷高兴了一口答应道:“不知道那个店还在不在？因为当时我们过来的时候也挺匆忙的。走时候也挺匆忙的，之前是当地的朋友带我们去吃的，所以一直在想着这一口，如果能吃到就更好了，你今天就过去吧，离这里不是很远，你开车我给你导航”。
傅景晟听了接过话:“那我们就坐出租车过去吧，最起码人家司机知道地方”，大家听了傅景晟的话，点点头然后就拦了两辆出租车，把地址告诉出租车司机以后，出租车司机说:“老爷子，这个地方一般人不知道。
这你说的是以前的老街区，不熟悉这里的人根本就不知道，老爷子你以前来过啊”？傅爷爷把自己以前来过的事情说了，租车司机听了以后就笑着说:“你说的那个店没有倒闭，他们已经传承了下来，每天客流量很大，你们现在过去刚好。
再晚点你们就要排队了，我们现在赶紧过去，离这里也不是很远，几分钟就到了”，然后就在跟司机聊天，很快司机说的那个地方就到了，道完谢付过钱以后，他们就抬头看着这个店。
傅爷爷:“对，就是这个名字，我当时来的时候他的小孩子才两三岁，现在应该已经四五十了吧，时间过得真快呀！走，我们进去看看”，傅爷爷说完就走了进去，进去以后确实没有多少人，他们就随便找了一个位置坐了下来。
傅爷爷一眼就看出那个炒菜的是当时的那个小孩子，一转眼都已经老了，时间过得真快，转眼间都老了，傅爷爷走过去对老板说:“老板，来一份儿麻食，现在的麻食是用机器做的，还是用草帽搓出来的？现在有刀搓出来的吗”？