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回到厨房,这新买的锅要先开锅。在 70 年代,曾文娟将铁锅用热水冲洗干净,去除表面的灰尘和杂质。

再用草木灰擦拭锅的炒菜那面,以去除锈迹和污垢。又一次用热水冲洗干净,确认锅的里面干净没有杂质。把铁锅放在炉灶上,烧小火烘干水分。确保锅的各个部分都被烘干,以防止生锈。

做完这些后,用一块干净的布蘸取适量的猪油,均匀地涂抹在铁锅的炒菜那面。将锅放在炉灶上,烧小火加热,让猪油渗透到锅的表面。持续加热约 15-20 分钟,直到猪油开始冒烟。

慢慢的把火星子扒拉开,停掉火。让铁锅自然冷却。在冷却过程中,猪油会在锅的表面形成一层保护膜。等到锅完全冷却后,用干净的布擦拭掉多余的猪油。将铁锅存放在干燥通风的地方,避免潮湿和生锈。

把锅开好后,都已经六点多钟了。要是再不做晚饭,恐怕天就要彻底黑了。

曾文娟先是洗干净大米,就放到锅里蒸。在接着把五花肉切好,每一块肉都非常的均匀。就一节手指头大小,这样大人小孩吃都刚刚好。

“娘,我们今晚上都吃肉吗?”狗蛋看着生肉不自觉的咽咽口水,肉是世界上最好吃的东西。油滋滋,香喷喷的。

曾文娟看了狗蛋一眼便笑着说道:“是啊!这两天我们家都吃肉,给我们狗蛋好好补补。以后狗蛋想要吃啥,都跟娘说,家里有锅了,娘都能做。”

在赵家的时候,饭菜都是曾文娟做的。但是分家后,家里没有锅了,粮食也没有多少,只能天天吃一些“猪食”。

“好,等我在大一点了,也跟娘学做饭。娘就不用那么辛苦了。”狗蛋心疼的说道。

曾文娟笑笑,没有多说什么。手上的动作却不停,因为调料买够的原因,红烧肉的香味飘了出去。

林贝戈刚好就住在村长家附近,正好闻到了这个香味。当即就以为是村长家在吃肉,立刻巴巴骂了起来。

“这些倒灶脑的……拿着我们的钱去吃香的喝辣的,也不知道避着点人。保佑你生儿子没屁眼,天天吃肉,咋不撑死你们呢!”

周围几乎人家都闻到了香味,原本有些羡慕的,但是听到林贝戈的骂声,大家纷纷都关上了房门,跟这种人当邻居真是倒了八辈子霉了。

曾文娟把饭菜做好后,就盛了一碗出来。对着狗蛋说道:“狗蛋,我们现在去把这碗红烧肉给你村长爷爷家送去。回来我们在吃饭。”

“好。”母子俩手牵着手就往村长家去了。曾文娟在门口大喊了一声:“村长叔,婶子。吃饭了没?”

“啊!在吃呢!你吃了没有?要是还没吃的话一起来吃吧!”袁玉娟走了出来招呼道。

曾文娟笑笑,往屋里瞧了一眼,正好跟村长家大儿媳对视上了。看着对方仇视的眼神,她吓了一跳。

“文娟丫头,咋滴啦!是有啥事吗?要不边吃边聊?”袁玉娟有些不解,曾文娟也不是不懂事的人啊!怎么还会在吃饭的时间过来。现在还是这副表情,回头就看到自己大儿媳那副要吃人的模样,直接瞪了回去。

被袁玉娟这一声呼喊,曾文娟这才回神,把手里的肉碗递了过去:“婶子,这个是我自己做的红烧肉。还有这是我半年的房租,我先给你。”有兴口袋里掏出六块钱递了过去。

看到钱,袁玉娟第一反应是放在口袋。但是很快,她又把钱还了回去:“你干啥啊!那就是一个破房子,要不是你现在有困难,那房子都要拆了,你要还把我当婶子,你就把钱拿回去。更何况,你还要教村里人赚钱,到时候你就多教教婶子。”

曾文娟有看着袁玉娟,心里十分感动。她眼眶微红看着袁玉娟点头:“好,那婶子你家有酸菜吗?我拿肉跟你换,多的就算我孝敬你跟村长叔的。”

袁玉娟回头看着自己家几个馋嘴的孙子孙女,便憨笑着点头:“好,肉我就收下了。刚好我家今年晒了新的酸菜,我这就给你拿。”

曾文娟拿着晒干的酸菜,一手牵着狗蛋就往家里走去了。狗蛋不解的问道:“娘,我们要酸菜做什么?我们不是要吃肉吗?”

“嗯,娘明天给我们家狗蛋做酸菜肉吃。把我们家狗蛋喂的白白胖胖的,狗蛋说好不好啊!”曾文娟笑着低头问他。

狗蛋开心极了,明天还能吃肉诶!他弯唇微笑,脸上露出来了两个酒窝,让你沉溺其中,不可自拔。

回到家里,曾文娟把饭菜从壁橱里拿了出来。先是帮狗蛋盛好一碗白米饭,夹了两块肥瘦相间的红烧肉,在浇上汁水。就成了香喷喷的红烧肉拌饭。

“快吃吧!尝尝娘做的红烧肉好不好吃,要是你喜欢吃。过几天娘再给你做。”曾文娟哄着道。

狗蛋乖巧的点头,但是他不想要天天吃肉。不是因为不喜欢吃,而是觉得那样的日子太假了,假的仿佛这一切都不是真的,是他的幻想一样。在后来很长一段时间,曾文娟用行动证明了,这一切都是真的,他们都在享受爱。

狗蛋张嘴吃了一口红烧肉拌饭,立刻夸赞曾文娟:“娘,做的肉肉好吃。娘最厉害,娘是世界上最厉害的娘,每一u人比娘还厉害了。”

“那我跟你爹,谁厉害呢!”曾文娟好笑的看着自家儿子,也不知道他从哪里学的这一套。

狗蛋毫不犹豫的回答:“当然对娘啊!爹爹也比不过娘厉害。”

吃过晚饭,曾文娟在厨房洗碗。狗蛋则借着月光,在笔记本上写着日子。

“1973年8月16号 天气晴朗 今天是我最开心的一天,我第三次吃上了肉肉,娘给我做的红烧肉,第一次是娘受伤的时候给我做的腊肉,原本我以为是最好吃的。第二次是烤野兔,那次我仿佛看见了我爹爹一样。他好像很厉害,比娘还厉害。今天的红烧肉是第三次吃肉,是最好吃的。但是我有些不高兴,跟以前的生活好不一样。好害怕娘会离开我,好害怕这一切都是做梦。”

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