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烤鸡店老板端着自己做的甜点,在恰当的时间出现,打断了将要长篇大论的法兰校长。

赤果挞。

这道料理粗看下像是一盘失败的甜点,好似在烤制过程中被什么人不小心打翻了,厨师就这么硬着头皮烤了出来。

寻常的挞,挞皮在下方,食材在上方。

而烤鸡店老板做的挞与之相反,赤果在其底部,而挞皮覆盖在上方。

赤果片在高温下焦糖化,呈现出深棕色的光泽感,边缘还略带焦黑,挞皮则为通常的金黄色,这是一道非常违反寻常逻辑的甜点。

气味与外表完全相反,焦糖化的赤果散发出诱人的香气,哪怕如此,还是能闻到赤果的清新果香,焦糖与清新交织,让人一下子联想到秋天的果园。

加入肉桂后的温暖气味,为赤果挞又增添了一种舒适的氛围。

挞皮中的黄油,在烘烤过程中释放出的香气,为整体的气味增添了深度。

入口,好像是为了打多兰校长的脸,部分赤果焦糖化带来了甜中带苦的复杂口味,另一部分赤果酸中带甜,为甜点提供了一种清新的酸甜平衡。

挞皮酥脆,黄油的味道浓郁,如同寻常蛋挞那样奶香四溢。

几种不同口感的食材相互融合,让人忍不住的想吃下一口。

╔════{新}════╗

解锁图鉴:\"纳卡反转赤果挞\"

口味:8分(香馥)

营养:4.526

中等大小赤果(如青赤果、红赤果和黄赤果)洗净,去皮去核,切成均匀的楔形。

在一个大的厚底锅中,将糖和少量水煮至糖溶化并变成深琥珀色后,加入黄油,搅拌至完全融化。将切好的赤果片放入锅中,保持中火,加入肉桂粉和香草精,翻动赤果片,确保每片都裹上焦糖。炒至赤果变软,边缘略微焦糖化。

在另一个容器中,混合面粉、盐和鸡蛋,逐渐加入牛奶和奶油,揉成面团。将面团擀平,铺在挞模或烤盘上,用叉子在底部扎孔。将炒好的赤果片从锅中取出,与新鲜的赤果片排列在挞皮上,确保两种赤果片紧密间隔排列。

将挞放入烤箱中层,直到挞皮金黄且赤果变软。烤好的挞取出后,稍微冷却,然后倒扣在大盘子上,使焦糖赤果层朝上,挞完全冷却后搭配奶油,即可上桌享用。

纳卡反转赤果挞是一道集视觉、味觉和嗅觉于一体的甜点。外观诱人,味道层次丰富,气味温暖而甜美。无论是作为王室贵族餐后甜点还是下午茶点,都能为王室们带来愉悦的感官体验。

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评委们品尝完甜点之后,烤鸡店老板以压倒性分数荣获第二场正赛的第一名。

精灵艾莉安娜对此也没有什么异议。

这场甜点比赛,确实是她输了。

技不如人,甘拜下风。

而之前小莉的梅梅果蛋糕也以其独特的风味获得了第三名。

有十名选手晋级第三轮。

江团子,很快公布了第三轮比赛的时间与赛制,先休息两天时间,大后天进行比赛。

本次比赛的主题聚焦于“肉类快餐”,每位选手将获得整整十二小时的备餐时间,从比赛当日,也就是大后天的凌晨00:01开始,一直持续到中午12:01。

这意味着允许选手们可以利用整夜的时间,精心筹备。

这不仅仅是对烹饪技艺的考验,更是对耐力、创意与效率的综合挑战。

打分品尝时也有些不同,会有挑选一些观众模拟食客,进行试吃,选手需要给这些模拟食客制作一人份,以肉为主题的料理。

等待所有模拟食客吃完后,才算比赛结束。

模拟食客们也将会一同参与打分。

这次比赛全程不会提供那些可以一直保持食物风味不变的机器,全程需要选手自行加热、调整。

选手们还需要按照常见食材调料表,在比赛开始前报备,这次比赛时所需的全部食材。

比赛过程中,不可使用除此之外的任何食材与调料。食材与调料全部是由奥术城与奥术学院提供,也就是比赛的举办方。

江团子这次休息时间,没有躺在床上死看魔法书。

而是去找艾米莉学习、请教魔法,只看书,他很多抽象的概念确实理解不能。然而,经过她的简单讲解,那些杂糅、混乱的文字概念,他瞬间明悟。

在学习的过程中,艾米莉意外地发现了江团子的一项特殊技能!

对于所有的魔法阵,他只需匆匆一瞥,便能于脑海中勾勒出大致轮廓,这个能力可把艾米莉羡慕坏了。

在此之前,江团子自己其实是没有意识到这点。

这次在艾米莉的提醒下,也首次意识到了自己竟然还拥有如此神奇的特殊能力。

如今,江团子一有时间便致力于记忆那些复杂的魔法阵。仅用了短短一天的时间,掌握的魔法阵数量就已经超过了学院里的一些导师。

而他对于魔法、魔力的掌握,已经超越来时自己的数倍。

面板数据更不用多说,每一轮比赛他都能增加数万吞噬点。

而这段休息的时间内。

小莉也私下找艾莉安娜请教了一下厨艺,对方也很乐意给她传授一些厨艺小知识。

两“人”晚饭后,坐在沙发上闲谈,小莉好奇的问道:“精灵姐姐,您是怎么与您的丈夫格林导师相识的呀?”

“当初是我追的他,初衷其实是为了料理,大忙人可是月之大陆里,最优秀的植物魔法师。后面在追求的过程中,就真的喜欢上他了,然后发现他真的好忙,结婚后,我也不敢随意打扰他。”

“诶,我倒是觉得格林导师还是挺期望您打扰他的。”

“去去去,小孩子懂什么爱情,胡说什么,咱还是来研究研究你明天想制作的料理。”

“哦,好叭。”

(*╯︿╰)

最后在与艾莉安娜的建议下,小莉决定做一道相对简单的料理,大锅炖魔兽肉。

她准备一次炖很多,然后分成一碗一碗的给观众试吃。这样可以避免重复制作料理,不会很累人。

精灵准备做鸡肉红酒烩,理由也是一样,分量可以一次做足。

烤鸡店老板准备做肉酱面,提前炖好肉酱,等客人来了,只要下面就行。

……

……

月之神亲自动身前往繁星群岛,太阳与月亮在繁星会面。

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