三天后,醉仙楼张灯结彩,门前挂起大红灯笼。
沈清欢特意让人在店门口摆了两排红漆描金的大桌,每张桌上都摆着精致的点心和茶水。
“小姐,客人们都到齐了。”周掌柜走到沈清欢身边说道。
沈清欢站在二楼雕花栏杆旁,俯视着楼下热闹的场面。
大堂里已经坐满了京城有头有脸的人物。钱三贵等几个城南的掌柜坐在最显眼的位置,他们现在都是醉仙楼的股东了。
“把新做的点心端上来。”沈清欢吩咐道。
不一会儿,十几个小厮托着银盘鱼贯而入。银盘上摆着各色精致的点心,香气四溢。
“这是我们醉仙楼新研制的点心,请诸位品尝。”
周掌柜笑着说道。
客人们纷纷动筷。一个穿着绸缎长衫的富商咬了一口,立刻赞叹:“这点心做得真是绝了,外酥内软,甜而不腻。”
“可不是。”旁边一个戴着玉扳指的商人说道,“我走南闯北这么多年,还从没吃过这么好的点心。”
沈清欢看着众人吃得津津有味的样子,嘴角微微上扬。
这些点心是她特意让厨房研制的,用了三种不同的面料,每一种都要经过特殊处理,最后烤制时的火候也要掌握得恰到好处。
正说着,外面又进来一群人。为首的是京兆府的杨大人,他身后跟着几个官员。
“杨大人。”沈清欢亲自下楼迎接,“您能来真是蓬荜生辉。”
“沈姑娘客气了。”杨大人笑道,“听说你要办美食盛宴,我这个老饕怎么能不来。”
沈清欢让人把杨大人等人请到上座。这时,一个身穿紫色锦袍的年轻男子走了进来。
他面容俊朗,举止优雅,正是林修。
“林公子。”沈清欢迎上去,“您来得正好,我让厨房准备了您最爱吃的醉仙一品。”
“沈姑娘有心了。”林修微笑道,“不过今天我不只是来吃饭的。”
“哦?”沈清欢看着他,“林公子还有什么事?”
“等会再说。”林修神秘地笑了笑。
这时,一个穿着朴素的老人走了进来。他头发花白,但精神矍铄。
沈清欢一看到他就笑了:“王老,您也来了。”
这位王老是京城最有名的美食家,一生走遍天下,品尝各地美食。
他很少参加这种场合,没想到今天也来了。
“听说沈姑娘要办美食盛宴,我这把老骨头就坐不住了。”
王老笑呵呵地说,“我可是听说了,你们醉仙楼的手艺越来越好了。”
“王老过奖了。”沈清欢说道,“今天我让厨房准备了几道新菜,还请您指点。”
“好好好。”王老点头,“我就等着尝尝你的手艺。”
大堂里已经坐满了人,觥筹交错,笑语盈盈。
沈清欢站在台上,环视众人:“感谢诸位百忙之中来参加我们醉仙楼的美食盛宴。
今天,我要向大家展示一道前所未有的菜品。”
她话音刚落,后厨的门开了。十几个小厮抬着一个巨大的银盘走了出来。
银盘上摆着一道造型奇特的菜品,光是看外形就让人惊叹不已。
“这是什么菜?”有人问道。
“这就是我们醉仙楼的镇店之宝——醉仙一品。”
沈清欢说道,“这道菜用了三十六种食材,每一种都要经过特殊处理。
光是准备工序就需要三天时间。”
小厮们把银盘放在大堂中央的圆台上。沈清欢拿起一把银勺,轻轻敲了敲盘边。
只见那菜品突然冒出一股白烟,烟雾缭绕中,一阵清香飘散开来。
“这...这也太神奇了!”众人惊呼。
“来来来,让大家都尝尝。”沈清欢示意小厮们分发。
每个人面前都摆上了一小碟醉仙一品。王老拿起筷子,夹了一块放入口中,顿时瞪大了眼睛:“妙,实在是妙!
这道菜外层酥脆,内里却软嫩多汁,一口下去,竟然能尝到十几种不同的滋味。”
“王老说得对。”杨大人也赞叹道,“这菜的味道层次分明,先是鲜美,后是醇香,最后还有一丝甜味在舌尖回荡。”
众人纷纷品尝,赞叹声此起彼伏。林修放下筷子,站起身来:“诸位,我有话要说。”
大堂里顿时安静下来。林修走到台上,对着众人说道:“我决定投资五十万两银子,支持醉仙楼在各地开设分店。”
此言一出,全场哗然。五十万两可不是小数目,就算是京城最大的商号,一年的利润也不过如此。
“林公子这是要和沈姑娘合作?”钱三贵问道。
“不止是合作。”林修看着沈清欢,“我准备把手中的商号全部交给醉仙楼打理。”
这下连沈清欢都愣住了。林家的商号遍布大江南北,产业涉及丝绸、茶叶、瓷器等多个行业。
这些产业要是交给醉仙楼,那醉仙楼就不只是一家餐馆这么简单了。
“林公子,这是何意?”沈清欢问道。
“我看中的不只是醉仙楼的手艺。”林修说道,“更看中沈姑娘的经商才能。
这些年我的产业越来越大,一个人已经管不过来了。”
“那也不用把全部产业都交给我吧?”
“我相信沈姑娘的能力。”林修笑道,“而且我已经让人准备好了契约,就等沈姑娘点头。”
沈清欢看着林修,这个男人总是能给她惊喜。
她正要说话,外面又进来一个人。
“沈姑娘,不知老朽来得是否太迟?”来人是个须发皆白的老者,穿着一身青布长衫。
“这是...”沈清欢还没说完,王老已经站了起来:“师父,您怎么来了?”
原来这位老者是京城最有名的御厨张老。他年轻时在宫里当御厨,后来辞官归隐,很少出现在人前。
没想到今天也来了。
“听说沈姑娘做出了一道新菜,我这个老头子就想来尝尝。”
张老笑呵呵地说。
沈清欢连忙让人上菜。张老尝了一口醉仙一品,连连点头:“好,真是好!
这道菜的火候掌握得恰到好处,食材的搭配也很巧妙。
沈姑娘,你这是得了谁的真传?”
“说来惭愧。”沈清欢说道,“我是从一本古籍上学来的。”
“古籍?”张老更感兴趣了,“是什么古籍?”
“是一本叫《天下美食谱》的书。”
“什么?”张老激动得站了起来,“你说的是那本失传已久的《天下美食谱》?”
“张老知道这本书?”
“当然知道。”张老说道,“这本书是五百年前一位御厨所着,记载了天下各地的珍馐美味。
后来书稿流失,再也没人见过。没想到会在沈姑娘手里。”
沈清欢没想到这本书竟然这么有来头。她正要说话,张老又道:“沈姑娘,老朽斗胆问一句,能否让我看看这本书?”
“这...”沈清欢犹豫了。这本书是她的立身之本,从来没给外人看过。
“沈姑娘放心。”张老说道,“老朽只是想看看,绝不会泄露书中的秘方。
如果沈姑娘愿意,老朽可以教你一些宫廷秘制的手艺。”
这个条件很诱人。宫廷菜是天下美食的精华,能学到这些手艺,对醉仙楼来说无疑是如虎添翼。
“好。”沈清欢点头,“等盛宴结束,我请张老到后院详谈。”
“太好了。”张老开心地说,“老朽等这一天已经等了很久了。”
这时,周掌柜又端上来几道新菜。每一道都是醉仙楼的招牌,香气四溢,让人食指大动。
“诸位。”沈清欢举起酒杯,“今天这场盛宴,不只是为了展示醉仙楼的手艺,更是想告诉大家,醉仙楼以后的路会走得更远。”
“沈姑娘说得对。”钱三贵也站起来,“我敢说,用不了多久,醉仙楼就会成为天下第一楼。”
“说得好。”林修举杯,“我提议,大家一起敬沈姑娘一杯。”
众人纷纷举杯。沈清欢看着满堂宾客,想起当初开店时的艰难。
谁能想到,短短几个月,她就走到了今天这一步。
而这,还只是开始。