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“砰~”

“砰~”

“砰~”

打完两匣子弹,剩下的野猪已经跑了,江枫和道格开车过去清点收获。

他们打的一左一右,不同方向!

所以,很容易区分。

江枫6只(打空4枪)

道格5只(打空5枪)

“boSS,你赢了,我自愧不如!”

“真没想到啊,这么快就被你超过了,我相信用不了多长时间,你就能成为全球顶尖的狙击手、射击运动员。”

道格满脸敬佩的放着彩虹屁。

江枫笑着客套:“不至于,区区一枪谈不上输赢,有很大的运气成分。”

“嚯,这些野猪很肥啊!”

他看了看地上的野猪——

大的200斤左右

小的100斤不到

就是平常在短视频里看到的那种,皮糙肉厚,有些有獠牙,有些没有獠牙。

踹上去硬邦邦的!

外皮非常厚,而且覆盖了一层污垢,具备油性,就像松油、树脂的感觉。

无异于天然的防护铠甲。

然并卵

7.62mm口径的雷明顿猎枪,搭配钢芯披铜甲的子弹,轻轻松松打进去。

击中头部、心脏的当场毙命。

击中其它部位的还没有死透。

道格没有补枪,不想浪费子弹,给它们痛快的,实在是太恨野猪了…

╮(╯_╰)╭

总共11只野猪,至少上千斤。

福特F150皮卡车都装不下!

只能呼叫支援。

很快,基尔森他们开车过来,看着满地的野猪,一边骂一边拍马屁吹捧。

“Fuck,今年这么多野猪?”

“Son of a bitch!”

“该死的,咱们有麻烦了!”

听说老板打了6只野猪,超过道格,他们纷纷吹嘘:“boSS,你真是太厉害了!”

“这枪法好精湛啊~”

“boSS,你绝对是天才。”

“我服了…”

“我服了…”

江枫无语的翻白眼:“Stop,停停停,你们再夸下去,我就要相信了。”

“快把野猪运回去再说!”

“Yes,Sir.”

众人齐心协力,把野猪装上车,回到庄园古堡,立刻安排牛仔们处理。

开水烫洗

剐皮

开膛

切割

嫩里脊肉,猪大肠,猪耳朵,猪蹄筋,猪脑花,猪心、猪舌,猪尾,都是精品!

肋排,腱子肉,后臀肉也算还行。

肥肉,猪腰子,猪肚,直接扔了。

骚气的不行!

根本不能吃!

包括猪肝、小肠、脾脏、猪肺、猪皮等等全都不要,猪头其它部位也不要。

骨头更不用说了…

80%都没有价值!

留下来的还不到300斤。

江枫拍了段视频,发到高中同学群,引得高中老同学们羡慕不已。

[刘磊:这是野猪?]

[余斌:卧槽!用枪打的?羡慕哭了,这要是在国内,至少判三年有期徒刑]

[白小凤:羡慕]

[杨小曼:羡慕]

[周春虹:羡慕]

[魏骏杰:卧槽!这么爽?唉,要不是舍不得口罩生意,我马上就来美囯]

[邓宁:谁说不是呢?我护照都办了,舍不得每天两三万块钱的收入啊!]

[……]

[……]

[……]

这tm是什么凡尔赛言论?

[邓宁@江枫:枫哥,猪肝子、水肝子不要扔了啊!用来钓小龙虾很牛逼!]

水肝子,也就是猪脾脏,或者叫联贴,是没人吃的器官,通常都拿去喂猫。

或者钓小龙虾!

[刘磊:美囯有小龙虾吗?]

[邓宁:废话!小龙虾就叫北美小龙虾,原产于美囯,你猜美囯有没有?]

江枫也不确定的问了问道格:

“加州有小龙虾吗?”

道格肯定的回答:“当然有,南加州的小龙虾泛滥,导致了很多物种局部灭绝,是公认的有害生物,咱们附近也有。”

“比如农场后面的大河里!”

“boSS,你想吃小龙虾吗?”

江枫点了点头:“嗯,改天有时间,咱们去下地笼,搞一些小龙虾回来尝尝。”

麻辣小龙虾啊!

还真是很久都没有吃过了…

味道甚是怀念。

周凯在旁边建议:“江总,据说美囯牛蛙也很多啊!而且体型都非常大。”

“美蛙鱼,你喜不喜欢吃?”

(←_←)

蛙,兔子,都是盐帮菜的热门项目,江枫当然也喜欢,忍不住竖起大拇指。

“搞!必须搞!嘿嘿嘿~”

(→_→)

道格听见他们说美囯牛蛙。

连忙回答:“牛蛙就更多了,咱们农场里就有牛蛙,最大的能长到两公斤。”

“有平底锅那么大。”

“数量很多,也挺讨厌的!”

周凯忍不住感叹:“草,美囯的资源也太丰富了吧?这么多好东西,唉~”

还有亚洲鲤鱼。

在国内大概10块钱一斤!

在美囯呢?随便钓,欢迎你钓,甚至给钱让你钓,被美囯人恨的牙痒痒。

这要是做成鱼肉制品出口。

岂不美哉?

鱼丸

鱼糜

肉酱

难道市场前景不好吗?

(?_?)?

“安排!必须安排!这么多牛蛙,到时候咱们只吃青蛙腿,爆炒蛙腿!”

(众所周知,青蛙的腿最好吃)

江枫让牛仔们把猪肝子、水肝子也冷冻起来,改天去河里钓小龙虾。

野猪肉分割完毕。

开始清理——

猪大肠清洗干净,粗盐揉搓。

确认洗干净后。

用高压锅闷煮!

加料酒、葱姜、胡椒慢慢炖。

1h

去腥,杀灭病原体,一举两得,而且还能让猪大肠软烂,q弹,却略有嚼头。

不如火爆肥肠脆嫩。

但软烂的味道也非常不错!

煮了两次,确认没有膻味,江枫亲自下厨烹饪红烧大肠,满满一大盆。

牛仔们有些抗拒。

对猪大肠不感冒。

周凯他们已经却垂涎三尺!

真香啊~

啧啧啧~

谁说野猪肉就一定不好吃?

没有绝对不好吃的食物。

只有错误的烹饪方法!

猪耳朵也一样,高温烫洗,烧去猪毛,用钢丝刷刮洗,高压锅炖煮一小时。

加调料去腥!

再次洗净,再次拔干净猪毛。

猪耳朵肉少,膻味并不大,很容易就能去膻,加糖醋、红油、葱姜蒜凉拌即可。

小菜一碟!

猪舌?用同样的办法凉拌!

猪心?+1

猪尾?+1

嫩里脊肉,也加葱姜、料酒多煮两次,重油重辣炒回锅肉,完全没有膻味。

川菜口味重,根本不怕膻!

perfect.

排骨?煮水,做腊味排骨!

猪脑?锡纸烧烤嘛~

很快,一顿丰盛的野猪大餐,呃,名字有点怪怪的,反正是成功做出来了!

牛仔们不感兴趣,非常抗拒。

周凯他们,苏萌她们,却垂涎欲滴,就连杨辰也忍不住狼吞虎咽,风卷残云。

“嗯嗯,好吃,味道真不错!”

“区区野猪,川菜轻松拿捏!”

.

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