暴风中文 通过搜索各大小说站为您自动抓取各类小说的最快更新供您阅读!

四合院的纷纷扰扰中,何雨柱却始终保持着一份对厨艺的执着与热爱,他选择在院里不掺和那些琐碎的是非,而是将精力都投入到了研究新菜上。

何雨柱这次要下手的是后世人人都熟悉的酸菜鱼。

据说这道菜是起源于重庆市江津区双福镇人邹开喜。

邹开喜在双福镇经营一家炒菜馆,起初店中的酸萝卜鲫鱼不受欢迎,顾客反映泡萝卜酸而软,土鲫鱼刺多肉少。于是他将酸萝卜替换成嫩脆酸菜,将鲫鱼替换成刺少肉滑的本地草鱼,经过反复实验后定型了 “酸菜鱼”,后来这道菜成为店里的招牌菜。

在创造新菜品时,调料的作用至关重要,但当时的调料种类相对有限。像现代烹饪中常用的一些特殊调料和复合调料在当时很难找到。对于酸菜鱼的汤底和水煮肉片的麻辣味道的调制,需要精确的调料搭配。

有限的调料种类限制了何雨柱的发挥,他不得不花费大量时间去尝试用现有的调料来替代那些找不到的调料,以达到理想的口味。而且,当时调料的质量也不稳定,盐的咸度、辣椒的辣度等都存在差异,这给准确调味带来了很大的困难。

在这个过程中,师傅吴天亮给予了他极大的帮助。师傅有着丰富的烹饪经验和深厚的厨艺功底,他耐心地指导何雨柱,传授他一些独特的烹饪技巧和调味方法。

师傅还会和何雨柱一起探讨新菜品的创意和改进方向,给予他很多宝贵的建议。在师傅的鼓励和支持下,何雨柱的厨艺创新之路越走越顺。

经过无数次的尝试和改进,何雨柱终于成功创造出了酸菜鱼新菜品。

酸菜鱼一推出,那独特的口感和鲜美的味道就立刻吸引了众人的目光。鲜嫩的鱼肉搭配上酸爽开胃的酸菜,再加上精心调制的汤底,每一口都让人回味无穷。

这些新菜品首先在工厂的食堂里进行了试推广,没想到立刻受到了领导们的广泛好评。

领导们品尝后,对何雨柱的厨艺赞不绝口。他们纷纷表示,这些新菜品不仅味道好,而且很有创意,为食堂的餐饮水平提升了一个档次。

李怀德就找到了何雨柱说道:“何雨柱啊,是这样的,听说你做的酸菜鱼很好吃,我老岳父不是爱吃嘛,我想请你上门,”

何雨柱急忙回应道:“领导你还亲自来,有事情您只管吩咐,您说哪一天。”

“就这个周日吧,刚好我也有空,到时候你在家等我,”李怀德拍了拍何雨柱的肩膀。

“就别叫领导了,叫我李哥,以后有什么事情,直接来找我”李怀德道。

“好咧,李哥,那我先去厨房了,您的事情,我记住了。”何雨柱就朝着厨房走去。

路上想着,李怀德其实还不错,虽然好色好吃,但是有事是真办,你只要付出代价李怀德就给你办好,

晚上没有招待餐,何雨柱早早的下了班,走回四合院的时候,

趁着有空,把自己房间收拾了一下,床单被罩都拿出来洗了,敲了敲何雨水的门,

“雨水,你在家吗,在做什么呢,”何雨柱说道

“哥,我在写作业呢,还有一小段就好了”何雨水说完,就打开了房门,

然后又说道:“哥,你今天怎么这么早下班啊,”

“厂里面没招待,就早下班了,刚好把家里收拾一下,你看你房间有没有要洗的,我也可以帮忙”何雨柱抱着床单说道。

“不用了,哥,我自己也能洗,我都这么大了,有力气的”何雨水说完,还亮了亮拳头。

“行,那就不管你了,晚上想吃啥,哥给你做”何雨柱问道

“嗯,酸菜鱼吧,哥,我可听说了,你做的酸菜鱼可出名了”何雨水一边说,还吞了吞口水。

“行吧,那你写作业吧,我待会去买菜,晚上给你做酸菜鱼。”何雨柱转身走到洗衣台,开始洗衣服。

你不要看电视剧里面,秦淮茹天天洗衣服,实际上那是为了何雨柱的饭盒,只有在这等着,才有机会拿到。

但是如今,何雨柱看不上那点剩饭剩菜之后,洗衣服的桥段就没有了,至少目前是没有的。

洗好了床单,晾在外面之后,

何雨柱就出门了,这个时候还没有像后世那样什么pdd买菜,手机上一点就送上门。

何雨柱要去的是东单菜市场,这市场最早是在清末时期,最初的名称叫“东菜市”,原来的地址就在东单二条。

这年头买菜不容易,上门为了解决这个问题,于是在1953年的时候,又开了一家叫朝内菜市场,地址是在朝阳门内大街。

这时候的设备就比较简单,就是一个简单的大开间,还有高立柱,在南门上还有一个圆弧造型,这在当时也算是一景。

相对来说,菜市场供应不是很充足,但是一般的都能买到。

何雨柱买了菜,就哼着小曲回家了。

何雨柱刚迈进院子,住在前院的阎阜贵就眼尖地瞧见了。阎阜贵眼睛一亮,心里瞬间打起了小算盘,脸上立刻堆满了笑容,三步并作两步地迎了上去。

“哟,柱子,这是买了啥好东西呀?” 阎阜贵明知故问,眼睛却不住地往袋子里瞟。

何雨柱没好气地白了他一眼,心里跟明镜似的,知道这阎老抠又想占便宜了,但也不戳破,只是淡淡地说:“没啥,就一些做菜的材料。”

阎阜贵可不管这些,厚着脸皮说道:“哎呀,柱子啊,你看这今儿个天气多好,正适合喝点小酒呢。你这有好菜,咱爷俩要不一起喝点?” 说着,还故意咂吧咂吧嘴,仿佛已经闻到了酒菜的香味。

何雨柱一听,眉头皱了起来,心想:“你这老东西,又想来占我便宜,我这材料可是好不容易才弄来的,自己都舍不得多吃,要给雨水做好吃的,哪能便宜了你。”

于是,他把袋子往怀里一搂,坚决地说:“三大爷,我今儿个累了,没心思喝酒,您呐,还是回自己家去吧。”

阎阜贵一听,脸上的笑容顿时僵住了,眼神中闪过一丝不悦,但又不甘心就这么放弃,还想再争取一下:“柱子,你看你这孩子,咱爷俩平时关系也不错,就喝一点,热闹热闹嘛。”

何雨柱丝毫不为所动,斩钉截铁地说:“不行,三大爷,这是给雨水补身体的,您就别为难我了。我这还得赶紧回去做饭呢,一会儿晚了,这鱼可就不新鲜了。” 说完,也不管阎阜贵什么反应,径直朝自己屋里走去。

阎阜贵站在原地,看着何雨柱的背影,尴尬地搓了搓手,嘴里小声嘟囔着:“这柱子,真是越来越小气了。” 无奈之下,只能灰溜溜地回到自己家中,心里却还在盘算着怎么能从别的地方占点便宜。

而何雨柱则回到屋里,松了一口气,开始准备他的酸菜鱼,想着雨水一会儿能品尝到美味的酸菜鱼,脸上露出了宠溺的笑容,早把阎阜贵的事抛到了九霄云外。

暴风中文推荐阅读:奥特曼与怪兽网游炎黄:化身千万光幕盘点:万界一起来追番足迹遍神州之北京因一双拖鞋而发生的惨案电竞之巅峰荣耀哈利波特:过去归来之人网游:我!唯一内测玩家救命!宿主又被主神拐跑了!三世轮回,徒弟依旧犯上灵植空间:仙途种田录我在无限副本中崩剧情网游:从暴打隔壁校花开始网游都市之神级土豪系统狐妖:若当来世我定不负你柯南:画风不同请不要强行融入罗马全面战争之异世帝国霍格沃茨之这个巫师不科学狼人杀:神级猎魔,四猎四狼糟糕!绝美宿主又被变态抓住了!荣耀:王者在上木筏求生,重生把前男友喂鲨鱼进球万岁游戏停服,只有我知道入侵现实危险!她即将吃掉你的心脏!教父的荣耀梦幻西游:二十年韭菜,杀穿神坛喂!让你拯救他,没让你占有他斩神:CP林七夜?可我是男妹妹下副本的工资能提现陈玄数码选召之从鼻涕兽开始安静的思想网游:我在游戏里当官差超英的小团子[综英美]三国领主:开局拥有神特性NBA这新秀打脸全联盟管理层重生游戏反馈前?铸就最强道基!穿成贾母后全府跟我搞事业全球游戏入侵海虎:龙之归途小废物有独特的钓男人技巧永劫,从坏桃开始的乱杀生涯!【海贼王】神秘的魔法占卜师星穹铁道:团宠小姐是美强惨大佬安陵容重生之乱红桃色小村医LOL:这是个带妹游戏!嫁给王爷竟被他宠成傻子!说好全民求生,你来海岛度假
暴风中文搜藏榜:一体双魂,我带萌妹成神网游:神级骑士,我的血量无上限战国纵横道NBA头号大刺头游戏设计:我对玩家恶意满满都市之最强兵王传奇名将NBA:跟腱断裂后我越发越强大大明与新罗马与无限神机转火团长生化原型英雄联盟之疯狂主教妖小米新书王爷邻家大小姐看上你了大国世界杯原神:往生堂客卿之女是帝君激推公路求生,我能入侵修改系统林云嫣徐简小说免费阅读全文[综]饕餮狐妻王者:AG冠军时代梦幻西游:那小子又在撩女玩家了沈翩枝贺厉存小说最新章节免费阅读大海贼之安兹乌尔恭开局就送bug,我在海岛当老六禁区之狐胡莱免费全文阅读暗黑破坏神之毁灭","copyright":"起点中文网丛林求生:我有百倍奖励!英雄联盟之再战不败王者荣耀:大神,来solo离谱!他怎么见谁都是一刀秒?我在地下城讨生活极诣剑士召唤圣剑佛系和尚新书我的养成系女友我真是红魔救世主漫威世界的光之巨人李辰安求生蛮荒:弹幕都不晓得我有爆率网王鲸落身为法师全程肉搏很合理吧!那年我在大唐一蝉知夏作品全电竞圈都在磕我和哲神的cp全职高手之从头再来NBA:热火三连冠无了?我来续综漫:沢田家的弟弟君向祖师爷献上魔帝绝境Uzi:永远滴神全民海岛求生:我提前进入一年守望大主播
暴风中文最新小说:2025重生之我做上海商铺中介仙不仙原神:探寻璃月的隐秘都市游戏之王改变世界从双城之战开始极夜求生:开局获得寻宝罗盘从穿越火影开始成为最强的忍者网游之重生为魔弑诸神击败梦之队,我统治篮坛医生,不仅看病救命还可以杀鬼子第五人格:民间队爆杀职业队英雄联盟之冠军男友星路战纪游戏融合:千亿战力,战千亿神明一入网游成大神NBA:谁说我是最强克猩夭寿了,我在游戏养了个修真女友一见钟情之后钓系大小姐对我勾勾不是废武魂也想拜师?我专教废物吊打天才!LOL:开局中单被限制出境择膏粱恋恋时光簿龙珠超之仙人模式癫!糊咖竟被影帝骗回家亲懵了当调查一队来了个天才画家职场逆袭女重生之我用ai发扬伟大红色精神红色绿茵场:红魔密码小侍郎重生后被戏精王爷叼回家啦重生之我在沈阳电影随笔穿越僵约与马小玲的爱与守护意意相随一人之下:开局蛙崽带回魔神吕布倒霉的我成为野怪后却十分幸运辐射海求生,从小木筏到黑珍珠号王老五修仙记终极恶女:为理留下来四合院:医者仁心传颂之名快穿!拯救那个恋爱脑魔帝盗墓:我作死失忆他们却意难平了龙族:嬴氏陪孩子共读千字文HP:救世主表妹在魔法界闹革命清冷O说真话后,顶A掐住他细腰海上冰路,我能召唤空投物资管够花开:与君长相守搞不来暗恋全职体校:国家队全是我的学生