特奥-图拉姆从那堆如小山般的食材中,精准地挑出了一只体型适中的鸭子,双手一按压,就压断了鸭子全身的关节,动作熟练而流畅,不知道已经练习过多少次了。
随后,他拿起一把锋利的厨刀,刀身闪耀着寒光,映照出他专注的眼神。
处理鸭肉的动作流畅得像一位经验丰富的舞者,每一个动作都恰到好处,行云流水,没有丝毫的犹豫和迟疑。
“啪!”
手起刀落,干脆利落。
鸭子的关节被精准地卸开,骨肉瞬间分离,没有一丝拖泥带水。
紧接着,他开始处理其他的食材,各种肉类、蔬菜、香料,在他的手中如同被赋予了生命,迅速地被分解、切配、处理,每一个步骤都充满了力量感和节奏感。
特奥-图拉姆的操作台,瞬间变成了一个小型的战场,各种食材在他的手中飞舞,刀光剑影,令人眼花缭乱,目不暇接。
虽然他的动作很快,但却丝毫没有慌乱,反而显得井然有序,每一个步骤都精准到位。
现场的观众们都被特奥-图拉姆的操作吸引,原本嘈杂的议论声渐渐平息,只剩下一片安静,大家都屏住呼吸,目不转睛地盯着他,生怕错过任何一个精彩的瞬间。
直播间的弹幕也变得稀疏,大部分观众都选择了安静地观看,被这紧张而又充满美感的画面深深吸引。
【卧槽,图拉姆这刀工,绝了!】
【这速度,这力度,这精准度……我感觉我看到了一个料理机器人!】
【太强了!这就是世界顶级厨师的实力吗?】
【我收回之前说图拉姆是食材批发店的话,大佬就是大佬,用食材也能用出艺术感!】
【我现在更好奇他到底要做什么料理了,这么多食材,到底要怎么组合啊?】
【期待值拉满了!】
【+1!期待值爆表!】
【……】
特奥-图拉姆仿佛完全沉浸在了自己的料理世界中,眼中只有食材和手中的厨刀,外界的一切都干扰不到他。
他粗犷有力的动作,如同一场精心编排的艺术表演,每一个动作都充满了力量的美感。
他手中的厨刀,仿佛有了生命,在他的指尖飞舞,精准而快速地将不同的鸭子各个部位完美分离。
鸭胸,鸭腿,鸭翅,鸭肝,鸭胗,鸭心……都被特奥完美地分割出来,整齐地摆放在操作台上,等待着下一步的处理。
对于鸭胸,他用刀在鸭皮上细致地划出菱形纹路,然后均匀地撒上盐和胡椒,进行简单的腌制,让调料的味道慢慢渗透进鸭肉中。
鸭腿,则被他放入一个大锅中,加入油脂,香料,用低温慢煮的方式进行油封,让鸭肉在油脂的包裹下,慢慢变得酥烂入味。
鸭肝,他小心翼翼地剔除血管和筋膜,每一个动作都轻柔而细致,仿佛在对待一件珍贵的艺术品,似乎准备制作法式鹅肝。
鸭胗和鸭心,则被他细心地切成小块,准备用于其他的料理。
鸭骨,他则放入汤锅中,加入蔬菜和香料,用文火慢慢熬制浓郁的鸭骨汤,让鸭骨的精华充分释放出来。
蔬菜的处理也同样精细,胡萝卜被他雕刻成精致的花朵,土豆被切成大小均匀的丁,洋葱被切成细丝,各种蔬菜在他的刀下,变成了各种形状各异、大小均匀的食材颗粒,仿佛一件件精美的艺术品。
香料更是种类繁多,新鲜的香草、干燥的香料、各种酱料、油料,摆满了他的操作台,散发出阵阵诱人的香气,让人仿佛置身于一个香料的王国。
随着时间的推移,特奥-图拉姆的操作台上,各种食材逐渐被处理完毕,整齐地码放在不同的容器中,颜色鲜艳,种类丰富,宛如一个色彩缤纷的食材调色盘,让人赏心悦目。
汤锅里的高汤,开始咕嘟咕嘟地冒着热气,浓郁的香气弥漫开来,钻入每个人的鼻孔,让人忍不住吞咽口水,食指大动。
黄三石看着大屏幕上特奥-图拉姆的动作,笑着说:“看来图拉姆选手已经开始正式烹饪了!大家看到了吗?这行云流水的动作,这赏心悦目的食材搭配,简直就是一场视觉和嗅觉的盛宴!”
他转向嘉宾席,问道:“几位嘉宾老师,从目前的食材和烹饪手法来看,你们觉得特奥-图拉姆要做什么料理呢?”
刘一凡微微皱着眉头,似乎在努力思考。他看着屏幕上的食材,缓缓地说:“从他目前使用的食材来看,既有鸭肉,又有各种蔬菜和香料,还有熬制的高汤……感觉像是要做一道汤类的料理。”
他停顿了一下,又补充:“但是,他又加入了这么多不同处理方式的鸭肉,还有各种酱料,感觉又不像是一般的汤…… 很难判断,他的思路很开阔,创意性很强。”
戈登·拉姆齐兴奋地搓着手,眼睛里充满期待:“我虽然看不出来他想要做什么,但是我能肯定,他不仅仅是在做料理,他是在创造一道新的料理。”
郭文秀依旧保持着他一贯的冷静和严肃,他仔细观察着屏幕上的每一个细节,包括特奥-图拉姆的动作,食材的颜色和状态,以及烹饪的火候。
他思考了一会儿,缓缓地说:“现在还很难确定他最终的料理是什么。但是,从他目前展现出的烹饪技巧和食材搭配来看,他的料理思路非常清晰,每一步操作都有明确的目的性。而且,他对食材的理解和运用,也达到了相当高的水平。”
“他的料理,应该不会是简单的菜肴,很可能是一道融合了多种烹饪技巧和食材特点的创意料理。” 郭文秀补充:“不过,我还是那句话,评委最终的评判标准,一定还是味道。再精美的料理,如果味道不好,也是无法获得胜利的。”
黄三石笑着点了点头。
当转播镜头重新切回到萧晨的时候,所有人都震惊了。
因为萧晨居然也在熬汤。