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在成功制作出漂亮的剪纸作品,放飞亲手绘制的风筝后,林悦在民俗文化冬令营的探索之旅仍在继续。这一次,她迎来了民俗美食与传统艺术的奇妙碰撞 —— 学习制作汤圆和糖画。

当得知要学习制作汤圆时,林悦的心中满是期待。她脑海中浮现出一家人围坐在一起,吃着热气腾腾汤圆的温馨画面。制作汤圆的那天,大家早早地来到了厨房,空气中弥漫着糯米粉和各种馅料的香气。大厨站在灶台前,微笑着向大家介绍制作汤圆的步骤。

首先是和面,大厨拿起一袋糯米粉,熟练地倒入盆中,然后缓缓加入适量的温水,同时用筷子快速搅拌,不一会儿,糯米粉就变成了絮状。接着,大厨用手将絮状的面团揉成一个光滑的大面团,动作娴熟而有力。林悦目不转睛地看着大厨的每一个动作,生怕错过任何一个细节。轮到林悦动手时,她学着大厨的样子,将糯米粉倒入盆中,加水搅拌。可是,水似乎加得有点多了,面团变得稀软,根本无法揉成光滑的形状。她有些着急,额头上冒出了细密的汗珠。这时,旁边的晓妍提醒她:“别着急,再加点糯米粉试试。” 林悦赶紧照做,经过一番努力,终于揉出了一个勉强还算光滑的面团。

接下来是调馅,这也是个关键的步骤。大厨准备了多种馅料,有黑芝麻馅、花生馅、豆沙馅等。林悦选择了自己最喜欢的黑芝麻馅。她将黑芝麻炒熟,然后用擀面杖碾碎,加入适量的白糖和猪油,搅拌均匀。当她闻到那浓郁的芝麻香气时,仿佛已经尝到了美味的汤圆。

包制汤圆时,林悦学着大厨的样子,揪下一小团面团,搓成圆球,然后用手指在圆球中间按出一个小窝,放入一勺馅料,再慢慢将面团收口,搓成一个圆球。可是,她包的汤圆总是不太圆,而且馅料还容易漏出来。她有些沮丧,但一想到之前学习剪纸和制作风筝时的经历,她又鼓起了勇气。她仔细观察其他同学的手法,不断调整自己的动作,终于包出了一个个圆润饱满的汤圆。

将包好的汤圆放入锅中煮熟,不一会儿,厨房里就飘满了汤圆的香气。林悦盛起一碗汤圆,轻轻咬了一口,软糯的外皮和香甜的馅料在口中散开,那种满足感让她觉得所有的努力都是值得的。

制作完汤圆后,林悦又迎来了制作传统糖画的挑战。在一个阳光明媚的午后,大家来到了糖画制作场地。一位老艺人正在石板上熟练地绘制着糖画,只见他用勺子舀起一勺金黄的糖液,在石板上快速地勾勒、点画,不一会儿,一只活灵活现的金龙就出现在石板上。林悦和同学们都被老艺人的精湛技艺惊呆了,眼睛一眨不眨地看着。

轮到林悦动手时,她拿起勺子,小心翼翼地舀起一勺糖液。可是,当她将糖液倒在石板上时,却发现糖液根本不听使唤,线条歪歪扭扭,完全无法组成她想要的图案。她有些着急,又尝试了几次,结果还是一样。看着自己那惨不忍睹的 “作品”,她的心情低落到了极点。

这时,老艺人走过来,耐心地指导她:“孩子,别着急,画糖画的时候,勺子的倾斜度和移动速度都很重要,要保持平稳,按照自己的构思慢慢画。” 在老艺人的指导下,林悦深吸一口气,调整好心态,再次拿起勺子。这一次,她放慢了速度,仔细地控制着勺子的倾斜度,一点一点地在石板上绘制着。终于,一个简单的花朵图案出现在石板上,虽然比不上老艺人的作品,但林悦已经很满足了。

通过学习制作汤圆和糖画,林悦不仅品尝到了美味的传统美食,还体验到了传统艺术的魅力。她知道,每一种民俗文化的背后都蕴含着无数先辈们的智慧和情感,她也更加坚定了在民俗文化的海洋里继续探索的决心,期待着下一次的挑战和成长。

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