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张宅。

从东关街回到主家,方圆兴致相当不错。

有了雪花盐,他自信可以做出让少奶奶满意的清粥来。

他小心翼翼地将装着雪花盐的玻璃瓶拿出来,准备找个安全之地藏好,省得被其他人碰碎了。

可他没来得及找好藏盐之处呢,厨房外便传来了脚步声。

“方大厨,我家小姐今晚想换换口味,就做缕子脍吧。”

“另外之前的清粥都有苦涩味,还望方大厨要格外注意下。”

前来传话的人,自然是张家少奶奶的贴身侍女‘小荷’了。

“知道了。”方圆无奈地点了点头。

心里却是有些不爽快,暗道:少奶奶可真难伺候啊。

我刚买回来盐准备煮清粥,你就换口味了!!

缕子脍乃扬州名菜,需要将鱼肉切成细丝后再细心烹煮。

作为江南水乡,扬州的水产特别多,因此相对应的烹饪方法也五花八门。

唐人贺知章亦有诗写江淮水产:“钑缕银盘盛蛤蜊,镜湖莼菜乱如丝。”

缕子脍这道菜,通常不会加入过多的调味料,以求保持食材的原滋原味。

而在这种清淡的菜肴中,食盐中的苦涩味就会影响到口感。

“我用上了雪花盐,这下你总找不到茬了吧!”

方圆将盐罐藏好,转身就出门去采购活鱼。

这种菜必须采用鲜活的鱼,现杀现烹才行。

与此同时,张宅后院。

王木匠领一大群木匠正在修葺屋顶。

此时的扬州春意暖,百花盛开,芬芳扑鼻,但也时常会烟雨朦朦。

这种天气,也是修葺房屋的旺季。

而作为包工头的王木匠,也承接了张宅的修葺工作。

“你们都手脚麻利点啊,估计明天还得下雨。”

“若是今天修葺不完,张员外不高兴了就麻烦了。”

“今天什么时候把这里修葺完,就什么时候下工。”

王木匠依旧那般雷厉风行,却并没有为难手下的工匠。

此时的他,正撸起袖子和手下的那些泥瓦匠一起干活。

他们修葺的后院房屋,正好离厨房比较近。

“咦,什么东西这么香?”

兴许是真饿了,一股香味飘过来,大家的肚子都情不自禁地开始抗议。

“咦~那不是张家后厨吗?”

“老方那家伙,在做啥好吃的呢?”

王木匠进过张宅无数次,自然清楚房屋布局。

咕噜噜—!

他的肚子也不争气地叫了起来,“你们等我会儿,我去看看。”

王木匠和方圆私交不错,经常一块儿喝酒吹嘘。

这小香味儿刺挠的,让他忍不住想找方圆约一顿下酒菜。

循着香味,他很快就从后院来到厨房。

远远看去,他就看见了正在聚精会神烹饪的方圆。

“老方啊,你这是做啥好吃的呢?”凑近一看,王木匠的肚子更饿了。

“咦~你怎么知道我今天买到了雪花盐?!”

方圆微微抬眸,正愁没处嘚瑟呢。

老王:“???”

他挠了挠耳朵,真以为自己听错了。

我问你做什么好吃的…

你回答我什劳子的雪花盐?!

不过…这雪花盐似乎有些耳熟啊!

稍微一想,他便反应过来,“东关街的万宝阁开业了吗?”

好嘛!

这下轮到方圆懵逼了,“你…你怎么知道万宝阁的?”

老王咧嘴一笑,难得装了一会,略显桀骜地说道:

“废话,万宝阁就是我装修的,我还能不知道?”

“我记得杨掌柜还说,万宝阁不仅有雪花盐出售,很快就会有玻璃镜到货来着。”

话音刚落,厨房外便传来一声惊呼:“什么?你说玻璃镜?!”

两人被突如其来的声音所吸引,这才注意到侍女小荷。

“这位师傅,您刚说的可是扬州有玻璃镜出售?”

张家少奶奶是从长安嫁过来的,自然是听过玻璃镜的大名。

之前她家小姐千方百计想要托人购买,可数次未果。

却不想突然听到这等好消息,小荷怎能不惊讶。

“是啊!杨掌柜是这么说的。”老王点了点头。

“在哪里?”小荷又有些不敢置信,问道:“师傅,你不会是说笑吧?”

见小荷眼神中带着三分炽热七分质疑,王木匠也是有些不爽 。

但又知道得罪不起张家少奶奶,便摆了摆手,道:“耳听为虚,眼见为实,你自己去看看便知。”

“那家店铺就在东关街,王氏盐铺对面,名叫万宝阁。”

顿了顿,他又好心提醒道:“我听杨掌柜说,玻璃镜应该就这两天到货。”

“但万宝阁不仅在扬州有分店,金陵也有,所以…分摊到扬州的份额应该并不多。”

“你们若是想买的,可要赶快下手了!”

闻言,小荷双手攥紧手绢,脸色猛地一白。

她家小姐最近心情很不好,就和买不到玻璃镜有关。

如今有如此良机,怎能错过?

于是,她急忙转身就跑:“我这就去告诉小姐!”

……

扬州码头。

一大早,杨掌就接到通知,第二批货物已经到了。

在得到消息的第一时间,他就带人匆匆赶往码头。

“杨掌柜,由于产能没有恢复,这次分到扬州的玻璃镜并不多。”

“不过雪花盐和醉长安我们倒是运了不少过来。”

“至于该如何销售,都在这封信封上了。”

来人是程处默,此次由他率领蜀王卫南下负责押送这批货。

他从怀中掏出一个信封,塞到杨掌柜手中。

“这信封是殿下亲自写的,他说你看的懂。”

“另外,此次我会留下20名蜀王卫,专门负责你们的安全。”

“这是蜀王府的令牌,若是有不开眼的,可以直接先斩后奏。”

交代完,程处默又将蜀王府的令牌递了过去。

杨掌柜瞳孔猛的一缩,旋即迅速收起令牌,“谢过殿下,辛苦程大人了。”

他知道这块令牌的分量到底有多重,又感慨殿下的无条件信任。

“好好干,扬州和金陵这边殿下还是很看好的。”

“若是干得好,相信殿下是不会亏待你的。”

程处默拍了拍杨掌柜的肩膀,鼓舞道。

随着扬州和金陵两处万宝阁铺开,他更坚信:抱紧蜀王殿下的大腿,绝对是个明智之选!!

“喏。”杨掌柜连连称是。

而就在他们忙碌的同时,万宝阁却是迎来了不速之客。

哐当—!

门外一声巨响,曹贼闪亮登场。

“掌柜呢,让你们掌柜给我滚出来!”

水仙正守着柜台呢,被突如其来的动静吓了一大跳。

她急忙从柜台出来,便是看到了狼藉不堪的局面。

“不是我,真的不是我!”搬运的两名小工跪在地上,感觉天塌了。

杨掌柜千叮咛万嘱咐,让他们务必要轻拿轻放的木箱子,如今被砸了个稀巴烂。

显然,里面装着的玻璃镜此时已经碎了一地。

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