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此时杂学食堂里,人人自危。

即便是仗着自己资历老,变着法子要耍威风的王二麻子,心下也是一冷。

在国子监里,他做厨子做了大半生,原以为会一直干到老。但眼下,这新来的姜灵居然要将他们都撵出去!

这可了得!

但现在连这沈司业都点了头!国子监里除了宋祭酒之外,头一人便是沈司业,如今他都点头,这事儿岂不是板上钉钉?!

想到这里,王二麻子只觉得手心发汗。而他的脸色不好看,其余人的脸色也是更不好看!

这国子监的差事,可不是有能力就能进的,还得要有关系。这一份工不仅是他们的工,更是整个家族要传下去的事儿,如今这工砸在了他们手上,回去怎么交差!

而且对面的姜灵看起来年纪轻轻,但做事实在是狠厉!不仅要赶走他们,还直说了打算从人牙子里进些不知底细的婢子来顶替他们,简直是条活路都不给他们留!

没过多久,就有杂役求起情来,只说自己虽然不善做饭食,但是脑子灵活,手脚麻利,只求姜灵能留下他。

这有了一个,自然会有第二个。

很快,一群的厨子、杂役就都求起情来,场面变得混乱qilai。

而在这时,姜灵却是一把拍在了案头上。

“吵吵什么呢!”

“当这是菜场呢!”

说完,整个后厨一下子安静下来。

“你们这嘴上说得好听,若是真有用,这杂学食堂会是如今的名声?”

“实话告诉你们,这杂学食堂被转包,就是因为这里出了太多事儿,人都告到了祭酒大人那儿。”

“这监生们一个个都是家里的命根,真吃出大事儿了,大家都得玩完!与其让你们糟践国子监食堂的名头,不如交给我这个外人来。要是出了事儿由我担着,同学里也没甚关系!”

“但学里有圣人偏爱,我就一个平头小民,真出了事儿,我可是要掉脑袋的!你们这样不得用的,留在这儿也是害我!”

“你们如今求我,我还要求你们呢!”

“行行好,咱们还是好聚好散!免得后头又出了事儿,我还要被你们连累!”

这姜灵的态度,显然就是要把人都赶走了!

她的话一出,众人原本就难看的脸色,更是加深了许多。

“灵娘子,咱们这儿有话好好说!”

一边说着,几个杂役就对着姜灵跪了下来。

“我们家里还指着这工钱活口呢!您要是把我们赶走了,我们去哪儿啊!”

“就是就是!而且我们也不是偷奸耍滑的,以后您说什么我们都听您的就是了!!”

跟着这些话,后头是跪倒一片。

到后来,就连之前梗着脖子的王二麻子也是求起了情。

而看着这样子,姜灵同沈琛默契地对了个眼神。

随后沈琛就开口了。

“灵娘,虽然如今是你承包了这食堂,我也不好多管的。”

“但毕竟这里都是食堂的老人了,你要是往外头招人,也需要些时间,还不如就再给他们些机会。”

“再用些日子,真不合用再打发走就是了!”

听见沈琛愿意为他们求情,底下人也是纷纷跟起了话。

“就是就是!”

“灵娘子,您听听沈司业的话,再给我们些时日吧!”

只是姜灵并未立刻接话,而是沉默许久,直到底下人摸不透她的心思,渐渐停了话响,她才开口。

“这么多人,我哪好都留下的?”

“就算是留下,按照着从前的法子让你们再干?我不是直接找晦气吗!”

“就算是留你们,这食堂里的事儿,也决不能按照从前的样子干了!”

听着姜灵的嘴里漏了缝,底下人赶紧是又求情起来。

“灵娘子,那您说说以后该怎么干?我们都听你的就是了!”

“就是就是!您说怎样,咱们跟着干就是了!”

而此时谁都没有想到的是,姜灵接下来会说出这样的话。

“我这里留人不看资历,只看本事,要留下来,需得要听我两点。”

“您说!!我们都听!!”

“第一,我底下的人,按照着等级给银钱。第一是甲等员工,第二是乙等员工,第三是丙等员工。”

“丙等员工银钱减半,乙等银钱照常并加两成的薪钱。最上等的甲等员工,加三成的薪钱并例外加各色节日节礼,年底双薪。”

听见这话,底下人都是亮了眼睛。

“但现在我不知晓你们的能力,所以接下去两月,无论大厨、帮厨还是杂役,全部混做丙等。两月后,考核再重新定级,此后每半年评等一次。”

“这只是第一个要求。”

“第二,接下去厨房里,每人各司其职。凡是出事儿了,我只找那人的麻烦。”

“等定下职责后,还要同我一起找牙人签契,谁犯错了谁受罚,谁做好了谁得赏。”

“厨房里大小事情,我不要口头上的规矩,事事都要有白纸黑字的凭证!”

在后厨里,用规章制度来治理,就是姜灵一早想好的法子。

来大庆有些时日了,她并不觉得古代人就比现代人笨拙。例如李娘子、郝娘子、小虎子,那都是极精明能干的主儿。

但为什么有的人就能一个人顶十个人用,有的人跟在身边都是累赘呢?这头一遭,就是没有规章制度来教的关系。

所以这回在国子监里开食堂,姜灵头一遭,就是要用规章制度来规范这食堂上下。只有一件件小事都做的齐整了,后头才能干好一个食堂。

至于那食堂里的江湖规矩,有白纸黑字的规章制度约束,就算是有心人要做些什么,那也得看自己能不能钻得了这空子!

随后她拿出了一张纸条,上面是十条的规矩,她对着底下人一一念了起来。

“时间匆忙,我就想了几条。”

“要是愿意遵守的,明日和我签了字契就留下。”

“不愿意的,等会儿拿银子走人就是!”

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