郝山郝水不可思议地喊:“水蜂子鱼!好多水蜂子鱼!牛哥,你是咋变出来的?”
阿婆也看见了,又惊又喜。
“水蜂子鱼啊,好久没见了,这种鱼拿来红烧贼好吃了,拿来熬鱼汤也贼好喝,还特别补!我年轻的时候啊——”
“你们阿公,就喜欢抓水蜂子鱼给我熬汤喝!”
“特别是坐月子的时候,哪怕再不容易,他都要去山里抓!”
阿婆的脸上,透出对往日的缅怀。
郝山郝水争先恐后大嚷,问郝牛是怎么把水蜂子鱼变出来的。
难不成,这世上真有这么神奇的魔术。
郝牛在嘴边竖起一根手指头,嘘了声。
“我有魔术的事,你们千万不要对外讲!要不,我可能会被国家抓去做实验。”
郝山郝水赶紧扭头四顾,脸上都透出惊恐之色。
接着,也学着郝牛的样子,在嘴边竖起一根手指,嘘了声,把声音压得无比低。
“我们绝对不会对外边说的咯!绝不能让牛哥被国家抓去做实验!”
阿婆也在嘴边竖起一根手指,嘘了个。
“阿婆也不会,你们放心。”
四人相视一笑,又忙活开了。
这么多水蜂子鱼,要处理起来也挺麻烦。
首先要把它们背鳍和胸鳍上的毒刺切掉。
这得很小心,毕竟水蜂子鱼看起来还相当生猛,蹦来蹦去。
四人花了差不多一个小时,才把所有水蜂子鱼全给处理好。
就按照阿婆说的,一半拿来红烧,一半拿来炖鱼汤。
阿婆做水蜂子鱼确实有一手。
锅里倒入豆油,油热了,就把宰好的水蜂子鱼,一条条地小心翼翼放进去煎。
没多久,鱼肉香味就散发出来,混合着油香,让人闻着直流口水,都快把自个儿淹没了。
先红烧。
等把水蜂子鱼的两面,都煎得金灿灿一片了,再把葱段啊姜片啊,还有蒜末和干辣椒,全部加进去炒,香味就更浓厚了。
接着,倒入点白酒,加上酱油和白糖,翻炒一阵子,让每一条水蜂子鱼从里到外裹满酱料后,加入清水,没过鱼身,大火烧开。
然后,再用小火焖个十几分钟。
做鱼汤就更简单了。
不用放什么料,主要突出水蜂子鱼的鲜美,放姜丝爆炒,不用在意是不是会把鱼肉炒散,炒散了还更入味呢。
这同样炒得金黄一片了,就把清水倒进去,盖上盖子任它焖,也是焖个十几分钟。
这把盖子打开一看,鱼汤就变得跟牛奶似的。
据说,鱼质越好,熬出的鱼汤就越白,越像牛奶。
把全部鱼汤倒进大盆,把准备好的葱花和薄荷叶碎末撒进去。
这一闻,那个香啊,快要把鼻子冲走了。
夜幕逐渐拉上。
院子的饭桌上,一大盆水蜂子鱼汤、一大盆红烧水蜂子鱼、再加一木桶糙米饭。
大伙儿先喝碗鱼汤,润润喉咙,再夹上一条红烧水蜂子鱼。
整条鱼本来就没啥细骨,大骨也被煎得焦脆香甜,可以合着鱼肉,细细地从鱼头一直啃到鱼尾。
吧唧吧唧香,不知不觉,一整条鱼就进了肚,真真渣都不剩。
往糙米饭浇上红烧鱼汁,使劲儿扒饭,满足劲儿就别提了。
三个棒小伙子也是饿极了,风卷残云一般,一人干掉了三大碗糙米饭。
这搞得阿婆都忧心忡忡。
“哎哟,你们咋吃这么多啊,这吃得猎狗们都没饭吃了。”
阿婆不得不回灶房,又熬了一锅饭。
吃完了,把大伙吃剩的鱼汤和鱼肉啥的,倒进饭里,再找一大块熏肉,切成小块拌进去,倒在了长长的木槽里。
一大帮猎狗吃得欢快无比,吧唧吧唧香。
就连三只狼崽子都跌跌撞撞跑过去,想要美滋滋混个肚子圆。
阿婆马上把它们抓了回来。
小狼崽还不大适合吃粗糙饭食,怕消化不了。”
毕竟,一看就知道原本都还得吃奶。
所以,阿婆早就另外藏起碗鱼汤,又剥了一些鱼碎肉,跟鱼汤混在一起,给三只狼崽吃。
它们呼啦啦的,也吃得不知多享受。
夜深了,郝山郝水带着十斤熊肉回去。
在灶房里。
郝牛一边看阿婆收拾东西,一边跟她说起收到苏璞悦回信的事。
还说她现在想回来,却被父母困住了。
“阿婆,我打电话给苏璞玉了,我打算去省城把她偷回来,你觉得咋样?”
阿婆停止了收拾,扭头看向他,慈祥一笑。
“你这么问我,就说明你想去省城,把苏知青偷回来,阿婆也不能阻拦你,只要你想去做就去做,但你想咋样把苏知青偷回来?”
“这可是好远一段路啊,坐啥车子去?”
郝牛就把那个大胆的想法说出来。
“阿婆,虽然买辆摩托车挺贵,但你孙子我现在能赚钱了,所以你放心,买了摩托车,也照样有钱盖房子!”
阿婆虽然有些无奈,但还是点了头。
“行,就照你的想法办,咱们整个村子,还没谁有摩托呢,也就大队长有辆,但都烂糟糟的,要是我孙子能骑上一辆崭新的摩托车——”
“把苏知青从省城载回来,别提多牛了!”
“我孙子啊,肯定会成为全村最靓的仔!”
郝牛被阿婆逗得直笑。
“但买摩托不是那么容易的事,我明天找人打探打探,看咋买下一辆摩托,我也没那么快去,估摸至少三四天吧。”
“在这段时间,我也会把你安顿好,保证不会有谁找你麻烦。”
他的眼里,还透出几分杀气。
没错,去省城把苏璞玉偷回来之前,必须把藏在暗中的那帮心怀险恶的家伙搞定!
该杀的就杀!
该收拾的就收拾!
绝不能留情。
郝牛一大早就起来了,先把藏在空间里的一大团熊血释放出来,全部倒入大桶。
熊血在一级空间待了一整晚,都还没凝固,甚至还有点温度。
接着,郝牛又把熊皮、熊骨、熊肉、熊胆……
全部堆进一个箩筐里,一股脑儿搬上车尾架。
此时,郝山郝水也跑过来了。
四人吃了顿早餐后,郝牛就交代郝山郝水,今天留在院子里陪阿婆,跟一帮猎狗好好训练,他要去把熊皮啥的卖掉。
郝牛交代完了,就踩着自行车,载着一堆厚重货物,奔腾而去。
当然,后边还跟着黑虎。
因为郝牛是去宋玫瑰家里。
不到半个小时,郝牛就一头钻进大埠村,很快奔到了宋玫瑰的家门口。
院子的门关着,黑虎满脸兴奋,呜呜叫了起来。
它有种回娘家的感觉。
郝牛停下自行车,把后尾架上的货物全部搬下来,放在门口的台阶上。
他刚要敲门,却突然微微一皱眉。
他马上把耳朵贴到门缝里!
隐隐约约,听到里头传来痛苦的呜呜声。
好像有人,被谁用力捂住了嘴巴。
哪怕拼命叫喊,都发不出声音!