程宇从冰箱里拿出早已准备好的鸡肉。
这些鸡肉都是他精心在农家挑选的,肉质鲜嫩紧实。
他熟练地将鸡肉切成大小均匀的块状,放入盆中,加入适量的盐、料酒、生抽、胡椒粉,用手仔细地抓匀,让每一块鸡肉都充分吸收调料的味道。
腌制鸡肉的时候,程宇一边切着辣椒,一边在脑海中思索着如何让这道菜更符合朱元璋等人的口味。
因为,他这次要做一道有些重口味的菜:辣子鸡。
不过,腌制鸡肉的时候,程宇一边切着辣椒,一边也在脑海中思索着如何让这道菜更符合朱元璋等人的口味。
他知道,朱元璋来自元末明初,那个时候的饮食口味可能更偏向于两淮菜系和粤系,都比较偏淡一些。
于是他选择了一些辣度较低的辣椒。
做这道菜主要是想给他们带来一些新的味觉体验。
在做辣子鸡的同时,程宇见鸡肉还有不少,思考片刻,决定再做一道宫保鸡丁。
宫保鸡丁也是程宇的拿手好菜。
他将花生米炒熟备用,接着把鸡肉丁用同样的方法腌制好。
熟练而又迅速地做好了这道家常菜。
两道荤菜的香气瞬间从厨房弥漫了出去。
大堂内。
朱元璋等人已经闻到了这股美味的香气。
“哇,好香啊!”众人被这股香气吸引。
本来一直在和老朱等人讨论北伐的常遇春此时糙脸上满是急切的神色,时不时咽口水。
似是被这香气刺激得有点坐不住了。
“陛下,你说程真人这菜做好了,怎么不先端过来?”
“常叔,我还没见过你这么急的样子呢?”少年朱标在一旁揶揄道。
常遇春听到朱标的话,嘿嘿一笑,挠挠头说:“太子殿下,您是没尝过程真人做的菜,那滋味,尝过一次就忘不了,俺这心里着急,您就体谅体谅吧。”
说着,还夸张地吸了吸鼻子,引得众人一阵发笑。
朱元璋也笑着摇摇头,“真是饿死鬼投胎,就不能有点耐心。程真人定是还在忙,咱们稍安勿躁。”
话虽这么说,他的目光也时不时望向厨房的方向,显然也被那香气勾得有些心痒痒。
此时的厨房中,程宇并没有停下手中的动作。
程宇从食仙居的特殊保鲜柜——地窖中拿出之前钓到的金枪鱼食材。
金枪鱼生鱼片朱元璋等人一定没吃过吧。
这可是海洋极品美食!
他手持锋利的刀具,熟练地将鱼肉切成薄片,一片片晶莹剔透的生鱼片整齐地摆放在盘中,旁边配上精心调制的蘸料:海鲜酱碟。
要不要来点芥末酱呢?
老朱他们还没有吃过这么辛辣刺激的东西?能受得了吗?
嗯...程宇摸了摸下巴,想了想还是准备一碟。
给自己准备吧。
他们爱吃不吃。
三荤再配一素吧。
程宇在锅中倒入少许油,等油热后,先放入蒜末爆香,接着倒入西兰花和胡萝卜片快速翻炒。
他手法娴熟,锅中的蔬菜在他的翻炒下,颜色变得愈发鲜亮。
他适时地加入适量的盐和少许生抽调味,不一会儿,一道色香味俱佳的西兰花炒胡萝卜就出锅了。
没有例外,四道珍品菜肴,放在外面五星级酒店,每道菜都可以作为主菜了。
完事收工,程宇洗了洗手,看向了门外,笑了笑。
闻了这大半天香味儿了,想必他们一定等急了。
有了食仙居的完整版能力好,也终于可以免去端菜的操作了。
只见程宇背着手往前走,施施然走进大堂,四道菜稳稳地悬浮在他身后,如同被无形的手托着。
这神奇的一幕让扭头的朱元璋等人再次微微惊了一下。
这就和魔术效应类似。
有些东西即使有人告诉你这是什么了,当你再看到时还是会吃惊。
“来来来,大家快尝尝,看看合不合口味。”
说着,程宇意念一动,四道菜便稳稳地落在了桌子上。
同时餐具也一起飞了过来。
程宇和众人一同坐下。
考虑到朱元璋、常遇春、徐达等武人的量上次就见识过了,所以这次程宇每道菜做的分量都非常足,是上次的三倍。
见四人齐齐坐下后,程宇又神色一动。
好肉自然还要配好酒。
程宇随手一挥,取出了之前签到所得的醉酒葫芦。
他向老朱四人伸手指了指,道:
“这里面装的是新得的美酒:九酝酒。我还没有尝过呢,今天打开给大家一起尝尝。”
朱元璋听闻,眼中闪过一丝惊喜,他本就好酒,又对程宇拿出的新奇事物充满期待,当下笑道:“程真人如此盛情,那朕今日可要好好尝尝这九酝酒。”
朱标在一旁听到九酝酒这个名字后,眉头皱了皱,“父皇,我好像听说过这个酒。”
“哦?”朱元璋微微一愣。
“对了,好像在汉史里见到过记载,不过没有流传后世。”朱标突然想了起来,有些开心地对朱元璋说道。
“汉史?”
“汉代的酒。”
似乎是同时想到了什么,朱元璋和徐达互相看了一眼对方。
倚天剑、失传汉酒。
要说程宇没有见过汉末或魏晋南北朝的人,老朱和徐达是不信的。
虽然很好奇程宇到底见过哪位青史留名的古人,但他们也清楚,程宇如果想说,自然会告诉他们,如果不想说,他们还是不问的好。
没看到老朱和徐达在眼神交流,此时的常遇春早就馋得不行,这会儿眼睛盯着那酒葫芦,搓着手,嘿嘿一笑:
“谢程真人,程真人你快倒快倒,俺老常今儿个想喝个痛快!”
程宇笑着拿起酒葫芦,给朱元璋、常遇春、徐达人一一倒上。
酒液倒入杯中,顿时散发出一股浓郁醇厚的香气,那香味仿佛有魔力一般,瞬间弥漫在整个大堂。
“好香的酒!”徐达轻嗅酒香,赞叹出声。
朱标也好奇地看着杯中酒,虽年纪尚小,还未到能尽情饮酒的年纪,但这诱人的香气也让他心生向往。
“太子,我给你拿点饮料吧。”程宇拿出了肥宅快乐水,给朱标倒上了,“这是上次陛下来的时候喝的,不是酒。”
见程真人给自己倒水,年少的朱标也很懂事,立马拱手谢过。