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由于一些不可抗力的原因,厨师行业损失了挺多人才的,他们这些老前辈呢,就想着在自己退休之前,寻找和有意识的培养一批新的烹饪精英和骨干。

“所以,我们两个是负责本省的骨干选拔,从我们了解和亲自查访到的五十位十八岁以上,三十岁以下的年轻人中,选拔出本省的厨师代表,日后有什么大型活动,或者是国家有需要,直接会从各省市这些代表中来参详选拔。”

柯百佳就知道对方为什么来找自己了。

因为那句佳厨。

当初参加国庆宴的时候,小露了一手,得了领导的夸赞,阴差阳错上了报纸,有了这么个称呼。

看来还是很有用处的,除了荣誉之外,这不是还给自己掉下了机会么。

要不一个平平无奇的小镇,没有出名的厨子,他们怎么会亲自过来寻找,还不怕麻烦的找了饭馆又打听到工程点来。

其实呢,柯百佳正愁找不到机会给自己的厨艺正名,如果在这次学习中被断定为天才,或者再上那么一次报纸的话,自己所有的手艺,都不会再被人怀疑或者有朝一日作为把柄。

以前自己想的真的是太简单,觉得推脱一个模棱两可的人物,就可以将自己忽然开始精通厨艺这件事遮盖过去。

其实并不是如此的,其中隐患,她越想越觉得之前自己的借口真是抵不住人的深思,所以对方提出来的邀请,她的答案是:“可以。”

自己的厨艺,与其变成糟心的隐患,不如呢,直接认下天才这个名头。

人家总不能找证据证明自己不是天才吧。

厚着脸皮来说,她马上就能熟练操作八大菜系的多数菜色,更别提本地菜和家常菜以及各种小炒她都信手拈来了,不当天才难道还等着人家打着灯笼找她真正的师父是谁啊。

她那么爽快,两位老人家也直接来了:“那就给我们做几道菜吧。”

柯百佳询问两位喜欢吃什么。

这两人直接鸡鸭鱼肉都自带了。

并且要求柯百佳做拿手菜。

柯百佳直接做了常见的本地菜色,锅包肉,白菜粉条炖猪肉,小鸡炖蘑菇,凉拌大拉皮,排骨焖卷子,鸡蛋做了蒸蛋,水duangduang的,上面一个泡泡都那没有,再来一盘子蒜蓉青菜。

锅包肉外酥里嫩,味道咸鲜,酸甜适口,鸡蛋柔嫩顺滑,口感适中,蘑菇喷香有嚼劲,鸡肉软嫩不柴,大拉皮清爽打紧,卷子是面食,因为底下吸了炖菜的汁,所以管饱还有味儿。

可以说,每一道菜分开来吃已经很美味了合在一起更是多倍暴击。

就算是两位老人家生平吃过不少好菜,下口之后也是眼前一亮。

两人对视了一眼,再看柯百佳的时候,那眼神看自家出色的小辈一样,还含着浓厚的期待。

“你很好,不愧是佳厨。”老徐夸奖了一句,他的妻子方女士也连连点头。

桌上这些菜,都被两人打包了,说是绝不浪费,经费会从他们两工资里头扣。

柯百佳是不管这些的,客气的送走两人,并且约定明天再见之后,柯百佳冷下脸来。

正事儿做完了,现在该抓抓,背后搞破坏的鼠辈了。

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