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卓秦风不解,歇斯底里吼叫。医生摊摊手,回答道:“尽快把伤害她的人叫来,唤醒她吧,或者,让她身边最亲的人,一直跟她说话也行,总之,唤醒她,在潜意识里,激起她的求生的意识。”

医生说到这里,叹了一口气,悠长的,“嗨”了一声,离开了。

待医生离开,卓秦风像是疯子一样,跑了进去。

他一眼看见了病床上的童小颜,躺在床上,奄奄一息。

卓秦风的心被揪了起来,腿脚一软,跪了下去,趴在童小颜的床边,卓秦风伤心欲绝地哭了起来。

呜呜咽咽地哭了一阵,童小颜还是没有反应。

卓秦风一回头,发现贞子和楚离已经出去了,他想起了医生的话,对童小颜说话是吗?

卓秦风想了想,讲话有用吗?那就试试。

他想起了童小颜曾经和他一起出差时,她爱吃的一种东西。

他记得当时童小颜还念了一首古诗呢!

“爆竹声中一岁除——”

对对对,就是这个,就是这一首!

卓秦风记得那是过年的时候,刚好在外地出差,有一个当地的客户给他和童小颜讲解过,他们当地的一些习俗。

客户说:“过年,不仅仅是一种历史悠久的习俗,更是除旧迎新,欢欢喜喜阖家团圆的节日,过年,少不了吃喝玩乐,所谓民以食为天,吃,是过年不可或缺的。”

童小颜听着饶有兴趣,便问了。

“那么,过年,萍乡人的餐桌上都有一些什么特色的东西呢?”

客户笑了起来,接着说道:“多了去了呢,有香酥流油的扣肉,有金黄诱惑的金钱蛋,也有八角留香的手撕狗肉……”

什么东西?手撕狗肉吗?

太好吃了!

听到这里,童小颜还想着吃上一顿呢。

据客户介绍,然后,萍乡人的桌上必不可少的一种特色小吃却是萍乡盐果子。

她说,那种辣辣微甜的感觉,给人一种火辣辣的、甜甜美美的感觉。她尤其喜好萍乡盐果子,不仅仅是因为盐果子开胃,还因为它寓意着,生活红红火火、家庭甜甜美美的意思。

是吗?还有这样的意思?

这倒是新鲜!

这听着就好吃的东西,还有那么完美的寓意,童小颜和卓秦风相互看了一眼,满脸笑意。

客户发现卓秦风和童小颜对他们家乡的东西很感兴趣,和高兴呢,她接着解释道:“今年过年,无一例外的,家家户户又开始制作盐果子,我家也不例外。”

是吗?还可以自己做呢?

“你们好厉害呀!”

童小颜听着,天真地单纯地由衷地赞美起来。

客户更是高兴了,这一样一来,她觉得这桩生意大概就做成了呢!客户将卓秦风和童小颜请进了家里,用独特的土特产招待要他们。

客户一边招待着,一边解释:“说起萍乡盐果子,老爸说,盐果子历史悠久,有着独特风味和地方特色,是一种纯手工制作的,且不含任何防腐剂、色素等,吃盐果子,非常健康。”

客户停顿了一下,笑了笑,接着说道:“其实我们年轻人也不懂的,我老爸才会呢。”

说着,客户带着卓秦风和童小颜去了隔壁的一个房间里。

那一次,卓秦风和童小颜算是大开眼界,他们看见了客户的老爸一边做着盐果子,一边介绍着。

他说呀,盐果子的制作原料并不是单一的,很多蔬菜啊,水果啊,如最常见的人见人爱的豆腐皮,先苦后甜的苦瓜,甚至柚子皮之类的等,凡是植物的,可以用来吃的部位,全部可以用来做盐果子。

老爸说,选好了材料,这还不够,必须经过一整套工序,这套工序。

这还要技术呢!

童小颜觉得很有趣。卓秦风记得她还问了客户,这么复杂的工序,怎么记得住呢?

客户回答道:“记得住呀,对于熟练的萍乡老一辈的人来说,非常简单,对于年轻来说,基本上算是失传了,不过,年轻人也不用担忧,萍乡有专业制作盐果子的地方,如果自己不会做,可以去店里购买。”

买当然可以买呀,卓秦风摇摇头,买的一般是工厂加工的,人家商家为了保存,就必须放一些防腐剂什么的呀。

童小颜挺认真地看着客户的老爸。

看着他仔细地一道道工序进行着,童小颜觉得好复杂呢。

老爸说到这里,笑了笑,补充了一句,他说,如果自己能做,大过年的,用来自己亲手做来的东西招待客人,给家人吃,心里不知道有多高兴呢!

“那是当然的。自己动手,丰衣足食。”

卓秦风也懂得这么一句,当时童小颜还笑了起来呢。

据老爸介绍,制作盐果子,并不是说冬天直接拿一些蔬菜或者水果来用,盐果子的原料,需要从夏天开始准备,蔬菜旺季的时候,吃不完的蔬菜,可以洗干净,晒干,或者风干,遇到下雨天气,也可烘焙,总之,把蔬菜或者水果等里面的水分弄干净。

“我明白,专业术语叫做脱水。”

童小颜喊了起来,她终于听懂了一件事情,明白了,把菜里面的水分晾干。

老爸接着介绍,脱水之后,放在干燥的地方保存备用。

完了之后,客户也补充了一句:“当然,有一些材料不需要这样繁琐,如生姜、豆腐皮、萝卜等等,直接洗干净,晾干水分,切片,即可制作了。这样做出的盐果子,有一个好处——不易变质,放在常温即可长时间保存。”

客户说完,帮着老爸忙活着。

“这些东西,都是学到哪里的呢?好聪明!”

童小颜又是一阵赞美。

老爸看看童小颜,笑了笑,说,这些也是智慧的老一辈萍乡人从生活中得出的方法,纯属经验。盐果子的存在,吃不完的蔬菜,不用丢了,可以晒干,留着过年做盐果子。当老一辈萍乡人遇到保存的问题时,那个时候又没有冰箱,那么怎么办?所以想出了脱水这一方法。

难怪!

很多事情,其实都是逼出来的呢。

就像人偷懒,然后有了洗衣机。

然后呢?

童小颜接着问道。

客户说,材料准备好了,接下来就是制作了。

“年尾了,家家户户该是把平时准备好的菜干拿出了的时候了,怎么处理呢?”

客户的老爸卖了一个关子。

童小颜和卓秦风认真看着,真来兴趣了,原来乡下还有这么有趣的事情呢?

童小颜和卓秦风亲眼看着老爸烧了一锅水,放上一块有着气孔的木板,然后,将菜干放在上面,隔水蒸,待菜干变软了就可以起锅。

老爸将蒸熟的菜干捞出来之后,又开始完成接下来的程序了。

卓秦风和童小颜看着。

看着客户的老爸将菜干放进一个大盘子里面。

客户的老爸诡秘地笑了笑,像是卖弄关子一样,对卓秦风和童小颜说道:“接下来,秘方来了,少了一样,盐果子的味道都会有出入的。”

童小颜和卓秦风都愣住了,顿时间,觉得萍乡的父辈们太智慧了。

卓秦风和童小颜,认真看着老爸将一样样的配料放进了大盘子里面。

客户的老爸解释:首先,辣椒粉,因人而异,喜欢特别辣的,多放一些,然后放糖、粉盐,接下来的一样东西,老爸特别提醒,得注意了,放小酒,萍乡人称的小酒,就是白醋。

哦?原来如此?

童小颜算是明白了。

她看看卓秦风,卓秦风也看看她,然后两人一起看向了客户的老爸。

他继续解释,“有两样配料特别重要——紫苏和甘草粉,没有这两样配料,基本上不能称之为盐果子,因为盐果子的香气里飘着紫苏的淡雅,味道渗透着甘草的微甜。所有的配料,有一个共性,它不会损害原料的本味。”

所以,每一样盐果子,具有着酸酸甜甜火辣辣味道共性的同时,还保留着每一样水果或者蔬菜本来的味道。

童小颜一下子便明白了。

也难怪,很好吃呢。

老爸还解释了,盐果子顾名思义,放盐吗?

童小颜想:这名字都叫盐果子,难不成还会吃出别的味道?

客户的老爸哈哈大笑,看看童小颜,问道:“小姑娘,你是城里人,当然不知道了。”

据客户的老爸介绍,实际上不全是,根据家家户户各人的口味因人而异,喜欢咸味的,放盐浸渍,喜欢甜味的,放白砂糖即可,不变的是,人人都放萍乡当地的辣椒粉。

“为什么?”童小颜天真地问道。

客户老笑了笑,回答道:“因为辣椒是萍乡人非常喜爱的一种材料,辣椒也可直接用来做盐果子,吃起来那个辣呀,浑身出汗,大过年的,可以用来御寒呢。”

听到这里,童小颜感觉好冷,她问道:“有盐果子辣椒吗?”

“当然有了,刚做好的呢!”

客户从一个柜子里,端了一碗出来,摆在童小颜和卓秦风的面前。

童小颜用牙签扎了一个,送进了卓秦风的嘴里,卓秦风辣得要命,但是不敢说出来,他怕童小颜不高兴。

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