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作为全球最爱过圣诞节的国家,菲绿宾的圣诞节从9月一直延续到来年的1月。但最最隆重的,当然还是圣诞夜的豪华大餐!

可能菲佣觉得平时她的工作太清闲了,都有点对不起李舜每月支付的工资了。再加上也想在自己雇主面前露一手,所以在菲佣接到李舜的通知后,也就开始忙碌起来了。

等李舜两人回到家,就发现餐桌已经放置了两个红红的圆球,作为圣诞晚宴餐桌中央的摆饰。看着桌上这两个颜色诱人的圆球,李舜一时也搞不清台上的这俩玩意到底是吃的还是纯粹的装饰品。

询问菲佣才得知,这两个圆球是芝士球。这是一种来自何兰的半硬质干酪,原名叫做Edam cheese,俗称红球或红波奶酪。

它以伊丹奶酪为原料,被做成一个完整的球状,表皮覆盖上红色的石蜡。通常和白葡萄酒、午餐肉放在一起食用。这下李舜有点庆幸了,好在刚才多问了一句。

不然要是直接拿起圆球就这么啃下去,肯定满嘴的石蜡。这时候,菲佣也开始往餐桌上,陆续放置各种菲绿宾特色的圣诞菜肴。

这些菜肴花花绿绿的,看起来倒是很不错。菲佣见李舜很感兴趣,也就开始介绍起来了:“这个是椰心春卷,我们那里叫 Lumpiang Ubod。

里面包了椰心、胡萝卜、生菜、肉末,到时沾着蒜味的酸甜酱一起食用。甜甜软软的椰树心,是这道菜的亮点所在。使新鲜的春卷,同时拥有有甜蜜味道和柔软的口感。”

正介绍着,陈菲儿提着大包小包就来了。和菲佣,秦国伟打了一个招呼后,陈菲儿也就提起一个袋子,给两人发起了圣诞礼物。看到陈菲儿如此懂事,李舜不由也满意的笑起来了。

接着,她又拿起一个袋子递给了秦国伟:“秦哥,这个是我给其他人买的圣诞礼物。我也不知道,李舜身边具体有多少人。就只买了十份,到时要麻烦你帮忙分发一下。”

两人道谢后,菲佣又去厨房端菜去了。很快又一盘菜端了上来,陈菲儿一见就笑了起来:“是焦糖布丁啊。这个看上去很不错,本来我在家最喜欢吃这个。可惜自从爷爷有了高血压后,奶奶就不允许菲佣做了。”

这时,菲佣从厨房烤箱里端上一只烤成金黄的大火鸡。边端上台,边抱歉道:“先生,对不起。我们菲绿宾,圣诞夜吃的都是是烤乳猪。所以这只火鸡,我也是第一次烤。如果味道不对,只能请你原谅了。”

李舜无所谓的摆摆手,只是对菲绿宾的圣诞习俗很感诧异。自己也是第一次听说过圣诞节,居然要吃烤乳猪。这时,菲佣又从厨房端上用紫糯米做的米糕。

这么多菜,两个人肯定是吃不完的,李舜也就让秦国伟和菲佣一起坐下来吃。秦国伟倒是无所谓,可边上的菲佣却面露难色。原来他们在接受培训时的,第一条规矩就是不能跟主人同桌。

李舜家朝上面数三代都是农民,心里自然没有这种规矩。在他再三劝说下,又恰逢今天也是菲绿宾传统节日,菲佣最后也只能勉为其难的坐了下来。

开了一瓶白葡萄酒,李舜替在座的都倒了半杯后,也就端起自己的酒杯:“今天是我第一次在港岛过圣诞。入乡随俗,我也感受下国外的过节气氛。来,大家干杯。祝大家身体健康,万事如意。”

大家一起举杯共饮,今晚的圣诞大餐也就此拉开了帷幕。这里除了陈菲儿和菲佣,估计也没人喜欢用刀叉。问过陈菲儿后,也就让菲佣给自己几人上筷子。这下,李舜顿时就感觉吃饭得劲了。

看着正用刀叉,熟练的切割着自己盘子里的菲佣,李舜心里也是一阵的感慨:别看菲绿宾人,长得跟自己一样。黑眼睛黑头发的,其实已经深度西化了。

看他们的名字就知道了,菲绿宾的姓名基本完全是遵循西板牙人名的规则。其姓名以个人名字起始,然后是中间名(以前被称为教名),之后是家族姓氏。

而菲绿宾人常用的个人名字基本都是欧美国家常见的名字。比如近年来菲绿宾排名前5的名字分别是约书亚(Joshua)、约翰(John)、保罗(paul)、克里斯汀(christine)和马克(mark)。

这些名字,恐怕都是大家在欧美电影和剧集里最为熟悉的名字了。而自己家的菲佣,就是叫克里斯蒂。这个名字,就跟那些最热的名字,只有一个音节的区别。

以前李舜难得来港岛,再加上菲佣的粤语不太灵光。所以自己,也就跟这个叫克里斯蒂的菲佣很少交流。今天难得在一起吃饭,有陈菲儿在一边辅助,李舜才问清楚她来自于长滩市。

光说话,也不是个事。也就招呼大家赶紧动筷。李舜早就知道,菲绿宾菜的最大特点就是甜酸咸。因为有了心理准备,吃起来倒不觉得难以下口。

而不知具体情况的秦国伟,刚兴致勃勃的吃了一口火鸡,就直皱眉头。这个菜又酸又甜的,苏省估计除了锡山人,其他地方的人肯定是吃不惯的。

既然都坐下来吃了,秦国伟也没了其他的办法。只能苦着脸,一个劲的跟米糕拼命了。在广大苏省人眼里,点心甜一点无所谓。但主菜甜酸的过分,那就真的要了老命了。

保姆见众人吃了一会了,也就从厨房给每人都端上一碗菲式鸡汤面。这碗所谓的面,看着颜色倒是很不错。有点像鱼翅,黄澄澄的。

见李舜光顾着看了,陈菲儿也就催促起来。原来在菲国鸡汤面象征着长寿,也是菲绿宾圣诞大餐的必吃的一道菜。这个菜是用鸡肉和鸡翅熬制的,再加上粉条蔬菜和鸡蛋。看起来还是很有卖相的。

既然这个菜有这个讲究,李舜也就夹了一筷子尝了一下。估计克里斯蒂改良过了,这个面倒是不酸也不甜。除了略微咸了一点,也算是很容易接受。

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