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苏知鱼一只揪起一小团凑到鼻尖嗅了嗅,当下就找出了问题。

“大嫂,你是不是没舍得放猪油啊?”

洪秋蓉一愣,连忙道:“放了,放了二两呢!”

“二两?”

苏知鱼无语,她小手在面团上拍了拍。

“这么一大盆面团少说也要放半斤的,不然即便做出来也不好吃哦。”

重新调了猪油和白糖加到了面团中,不过才揉和了几下,整个面团便油光发亮,润滑软弹。

“好了,辛苦大嫂再添把劲,面团不粘手即可。”

“好勒。”

洪秋蓉见状,拍了拍手,将胸前的两根大辫子甩到后背。

黝黑的手臂一来劲就盘起了面团。

面团在她手里搓圆捏扁,看得苏知鱼和白桂琴连连咂舌。

“大嫂,亏得你有气力,这活怕也只有你做的了!”

洪秋蓉嘿嘿一笑,就着手臂衣袖蹭了蹭额鬓的汗珠。

“我也不知道为啥,早上喝完绿豆粥,浑身就充满了力气呢!”

白桂琴也跟着附和着点点头。

“嗯,我今天吃完早饭,精神劲也十足。”

二人闲话唠着,只有苏知鱼听而不语,只是嘴角噙着若有似无的笑意。

那是当然的呀!

她可是在绿豆里面放了好东西,足足一瓶子精粹液呢!

心中得意,她小手搓着兴奋的跟着揉和起面团来。

不一会,面团便油润光滑不粘手了。

苏知鱼赶忙寻了一块浸了水的棉布,拧干了搭在面团上。

“我们去准备巧酥馅吧,这里就等它发面。”

“好!”

两位嫂子拍拍身上的面粉,欣然同意。

“做些什么馅呢?”

苏知鱼苦恼,她抠着脑门,眸光在灶房里到处搜寻着。

直到她看到一处竹篓子里放着的紫薯,顿时就眸光发亮,露出一脸激动。

“就紫薯吧!”

紫薯沁甜,颜色鲜艳,最适合做巧酥馅了。

她从竹篓子里挑出几个大个头的紫薯清洗了干净,然后放进蒸笼里蒸了起来。

又指挥着白桂琴去鸡舍,瞧瞧有没有新下的鸡蛋。

一切准备齐全后,苏知鱼朝着洪秋蓉眨了眨眼。

“大嫂,老规矩东西都拿出来吧!”

洪秋蓉嘴角含笑,戳了戳她的脑门。

“就你鬼机灵!”

她从衣兜里掏出一个小布包,里面是早已准备好的绣花针、铜钱、红枣等东西。

趁着蒸笼还在蒸紫薯的时候,她们开始包起了水饺。

其中只有三个面团里包得是绣花针、红枣和铜钱。

紫薯下蒸笼的时候,水饺也正好包完了。

蒸好的紫薯软糯,一下子就捣碎成了泥。

苏知鱼将紫薯捏成小坨,搓成了圆团装,包进了面团中。

包裹完后,苏知鱼还手巧的将面团捏成了花瓣模样。

巧酥上蒸笼的时候,苏知鱼还十分阔气在上面又刷了一层和着芝麻的鸡蛋。

“好了,大功告成,坐等巧酥蒸熟。”

苏知鱼拍拍小手,然后给灶头添了一把火。

等到锅里热气直扑腾的时候,苏知鱼忙在蒸笼底下浇上了冷水。

洪秋蓉和白桂琴见状,露出一脸不解的神情。

“知鱼啊,你这是做什么,加凉水岂不是蒸得更慢?”

“非也,非也!”

苏知鱼摇了摇头,一副小大人的姿态睥睨着眼前的二人。

“这叫汽水三蒸,这样才能蒸过心,蒸出来的巧酥才酥脆!”

洪秋蓉和白桂琴似懂非懂,听得是云里雾里。

“那这要蒸多久呢?”

苏知鱼闻了闻汽水味,估算了一下时间。

“大约还需要半个时辰就差不多了!”

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