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水云间开在富丽居正对门,虽说规模档次都比不上富丽居,但这样一家酒楼的存在,已让赵掌柜心中难安。

卧榻之侧,岂容他人鼾睡……这是赵掌柜心中所想。

是以,整条街第二大的酒楼水云间,便成了赵掌柜心头大患。

仗着幕后东家的势力,赵掌柜使了一番手段,将这水云间给彻底打垮。

他本想着,水云间从此没落,定是要倒闭关门的。

赵掌柜乃是精明的生意人,他知道水云间的地理位置不差,而自己富丽居生意正红火,也需要再开一家分店。

于是乎,赵掌柜向东家陇西李氏请命之后,背后安排了人,前去找那水云间的周掌柜商议收购店铺。

二百五十贯,虽然不算小钱,但若能盘下水云间这么大的店铺,定是划算的。

盘下这家店铺,对赵掌柜可算是一举两得,既彻底打垮了竞争对手,还在富丽居正对门,开起了一家分店。

自此以后,富丽居一旦客满,便能分些客流到对门,这生意不是越做越大了么?

这算盘打得精妙,却不想临时却出了岔子。

周掌柜不知为何,突然不卖这店铺了,反而又重新招了厨子,想要东山再起。

这不,一顿噼里啪啦的炮仗声,正式宣告了水云间重新开业。

“走,咱们也去瞧瞧!”

这时候,已有不少客人抱着看新鲜的态度,走到了这水云间中。

看着周边不时有人往水云间走去,赵掌柜心头怒意升腾。

这水云间要是再红火起来,他这么些天所做的努力,不就白费了吗?

那高价挖走厨子,打点官员,这可都是要花钱的。

费了这么大心力,还没折腾死水云间,那他怎么向背后的东家,陇西李氏家族交代?

心中思虑一番,赵掌柜终是恨恨朝回走去。

且先看看局势,看看这水云间能否起死回生,若是当真红火起来,他再作打算。

客人们三三两两进得店中,已有人发现这水云间处处都透着不同。

惯常见到的菜牌没了,换成了一张张菜单,而那菜单之上的菜品,也透着些邪乎。

有人拿菜单一看,便傻眼了:“你这爆炒花生米,是个什么玩意儿?”

店伙计上前解释:“这是小店最新研制的下酒菜,配上咱们店中独有的千日醉,那可是一绝!”

“千日醉?这是你们的酒水吗?”

“不错!这千日醉,乃是我们酒楼的招牌酒水,这酒可厉害着呢!”小伙计尽情吹嘘着。

客人又拿起菜单,看了看那千日醉,在菜单之上,已标注了价码。

“什么?五百钱一升?你这酒水,怎么这么贵?”

寻常酒楼的酒水,不过百文左右,便是那富丽居,最贵的酒水,也不过两百文一升。

这千日醉的价格,已超了普通酒水几倍,实在叫人咋舌。

这客人正骂骂咧咧,却听那小伙计这时又拍着胸脯道:“咱们店里的酒水,可不是外头那些马尿能比的。我敢保证,你喝了这酒,外头那些酒水,便再也瞧不上了……”

“那……那也不能这么贵啊!”

这客人正要抱怨,他身边人已笑了起来:“左右不过五百文,今日咱们便尝它一尝,若当真是神仙佳酿,那这五百文也是值的。”

“那好,咱们便先尝一尝。我可告诉你,要是这酒没你说得那般好喝,我可是要向同僚们大肆宣扬的,那你水云间的招牌,可就砸了!”

能进到酒楼的客人,多是官吏仕子,豪绅权贵,这些人也不差这几百文钱。

既然店家将这酒吹得天上有地上无,那自然是要试一试的。

很快,烈酒一摆上桌,这些人已闻到了酒香漫了上来。

“嗯?”

轻轻一嗅,这客人便愣了愣:“只闻这酒香,倒真是比寻常酒楼的酒要醇香不少,倒是值这五百大钱。”

“哈哈哈!先尝他一尝!”

那身旁的同僚已抢先斟了一小杯,径自要往肚子里倒。

“客官且慢!”

却不想,那小伙计却抬手止住客人,阻止他喝酒。

几位客人不解,又听那小伙计解释道:“咱们这里的酒,可比外头的酒水烈了不少。这千日醉,只能小口慢酌,若是整杯咽了,多半是要立马倒下的。”

“啥?还有这种酒水?”

喝酒这种事,经不得人劝,越有人劝,客人们反倒越上头了。

已有人举了杯子,往嘴里倒酒:“我自是酒中高手,这点酒,还能醉得倒我?”

一整杯吞了下去,身旁人已凑上去问道:“怎么样?这酒,香吗?”

喝酒的人往往都说不出话来了,只见他们脸色涨红,双眼已经迷离:“好喝是……好喝的……就是……有些……辣……”

“噗通”声响,那牛饮的客人已倒了下去,身旁的同伴皆感震惊。

这时候,才有人听从伙计的话,小口小口抿了起来。

酒一入口,立时便感觉到嘴里一凉,而后便传来微辣的口感。

再入了喉,一路吞进肚中,又能感觉到胸口突然发热,而后这热辣的感觉,一路顺着腹中,又漫回到喉间。

“啊……爽快!”

一声高呼,已有人兴奋地站了起身。

“这才叫酒啊,以前喝的那些东西,那哪能叫酒?”

“与这千日醉比起来,那可不就是马尿吗?”

众人称赞声中,小伙计又递上了各色小炒,用以佐酒。

有这美酒打底,众人不再怀疑,纷纷伸出筷子,夹起菜来尝一尝。

这花生米酥脆,配上口美酒,果真是天下一绝。

还有那清炒的土豆丝,用香醋滑过,一入嘴便让人口齿生香。

“妙!当真是妙!”

“掌柜的,再给咱们桌上打一升酒!”

“还有我们这里,也再来半升!”

“快给咱们楼上再送上两升酒来,还有那花生米,给爷多炒两碟送进来。这么一小盘,怎能吃得爽利?”

一时间,整个水云间开始忙碌起来,小伙计周齐可给忙坏了。

看着客人们对这美酒交口称赞,靠在柜台后的周掌柜长长地吁了口气。

这水云间,终于是救活了!?

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