半天马玉莲说了一句:“就是一天的时间,我们就赚了一千八百两,甚至还没有算上之前饺子馆的数字?这是真的吗?”说着她把眼睛转向了欧阳康永,似乎不相信自己似的。
欧阳康永虽然也很高兴,可看她那个样子还是忍不住揉了揉她的头发说了一句:“你呀,这怎么不是真的?你今天赚的不错,一下就赚了这么多的银子。这还是一个小镇子,要是大城市的话,只怕会更加赚钱吧?”
马玉莲看着他半天才说:“其实要是真有大城市,这么大的店面的话,也就能赚这么多。毕竟今天我们可是一点也没闲着,就是多也多不到哪儿去!或者以后会多吧?”
这才是正经,毕竟大城市有钱人多,当然花钱也会大方很多。但是多大的店面就能赚多少钱,这是一定的!
欧阳康永看着陆谦,然后看了一眼马玉莲:“你自己也别想要清闲,这个店还是要你自己来经营!想要什么都不干就拿钱,那绝对不可能!对了,还有你一个人拿走一半,剩下的我和陆谦平分。这样才算是公平,你说是吧?”
陆谦想要说什么,可是看着欧阳康永那悠悠的眼神,再想一下事情的经过,不由得也觉得心虚起来。
这要不是欧阳康永在这儿,他也不可能找到这么赚钱的门路。不过是少了一点分红,算了!少了就少了吧,反正他也不缺那一点银子!
想到这里陆谦也说了一句:“是呀,你想要多拿钱,那这个小镇上的店,你就要看着!想一下只是管着这个店,你就能多拿那么多的银子,你还有什么可不满意的?”
马玉莲看着他们,笑了:“其实我觉得这个店现在有你们两个在,用不上我吧?我最主要的就是到李家庄去,管理那个瓷窑才是。毕竟以后要开店,温鼎可是要很多!要是真的耽误了事情,那才是真的糟糕了!”
提起这个事,欧阳康永和陆谦都认真起来。他们看着马玉莲认真的叮嘱:“玉莲妹妹,这个温鼎从哪儿烧制出来,你还是不要让人知道的好。要不然只怕以后会麻烦不断呢!毕竟这个东西会火,可不光是我们能看得出来!”
马玉莲当然知道这个话,所以才说:“就是这样,我才要过去看着。省的到时候会出事不是?再说了那烧瓷的师傅只是两个人,也太少了一些。我想要把钱多多带走,顺便可以帮他们的忙。也可以让他们的活少一些!”
欧阳康永看和马玉莲说:“这没问题,对了那瓷窑上还要不要人?我这里倒是有一些可靠的人,不过他们不会烧瓷。”说着他看向了陆谦。
“你那儿呢?可有会烧瓷的高手?这个温鼎要抢时间早烧出来才好!”
陆谦想了一下说:“这个还真是没有,我家虽然是做生意,不过对瓷器这方面从未涉足!要不然还是交给玉莲妹妹,让她看着办好了!相信她也知道轻重,总不能让别人抢了先!”
毕竟这里是小镇,一般人不会正视。要是过上个一两年的话,说不定会有人知道这里的事。所以时间对他们来说已不多了,只能是加快步伐!
马玉莲一听笑着说:“你要是真有人的话,给我到李家庄去好好的盖房子。不能让我的人给你烧瓷,却还要住在茅草屋里吧?天气这么冷,要是冻坏了,那不就惨了。”
陆谦听了赶紧说:“哎呀,你咋不早说呀。可不是这个道理吗?不过现在天气冷,土都冻上着呢,就是盖房子,也不能盖。要不然让给他们去砍些柴,柴火多了,人也不会冻坏的。再说他们烧瓷不是的要木材吗?有了木材,最起码他们能轻松些。”
马玉莲说:“对了,火锅底料我先告诉你们几种,第一种是骨头浓汤底料,这一种底料浓香营养成分高,适合缺钙人群。在这季节,里面放上白菜心、蘑菇(什么蘑菇都行)、豆腐、鸭血,如果有海鲜就更好。
第二种是鱼头火锅底料,这一种底料关键的是辣椒,里面再放进豆腐,最后香菜点缀就是锦上添花了。鱼有明目作用,鱼汤有滋补作用。
第三种是仔鸡汤底料,清淡清香,配些时令小菜,喜欢清淡的可以上这个底料。
第四种是针对女性的底料,鸽子汤底料。里面可以放些冬虫夏草、人参、当归、红枣等滋养中药,再配以山药、木耳、枸杞等。
这几种火锅有几个共同的特性,是特别注意的。
吊汤,是整个火锅成败的关键。俗话说“无鸡不鲜、无鸭不香、无骨不浓”,所以在吊制白汤时注意原料得搭配,才能保持汤鲜味美。
其特点是:颜色乳白,味正,稠度较浓。
在熬底料前,先将原料(也就是大骨、鱼头、鸡仔、鸽子)用凉水浸泡一个小时,也就是半个时辰,让各种养分充分凝固,熬出的汤才鲜香味美。
吊汤时加入葱姜料酒胡椒,一次性填满水,中间严禁往汤锅里加冷水,如果汤熬干了也要加开水。在熬汤时,要不停的把沫子打出去,才能保证汤汁乳白。用大火熬的汤为浓汤也是白汤,用小火炖汤为清汤,这点一定要注意。”
这些他们之前都是没有注意,不过大家都是这么做的。现在马玉莲专门说出来,他们也发现了。
欧阳康永惊奇的说:“哎呀,玉莲妹妹,之前你不说,我还不知道有这么多门道。看来别人想要抢我们的生意,也不是很容易。你放心,既然把生意交给我们,就绝对不会让他亏了。”
马玉莲看着他一脸郁闷,她是想着不亏吗?她就想着狠狠一赚一笔,好不好?
只是不亏的话,何必找他们合作。自己做那不转的银子都是自己的?
似乎看出马玉莲的郁闷,陆谦直接笑了出来:“我说师弟呀,你不会说话就不要说话。这样火爆的生意,要是能亏钱的话,你也算是个人才了。”