那么,怎么样才能实现真正的粮食自给自足?
若想减少粮食进口,实现更高程度的粮食自主,向美国和巴西学习先进农业模式是可行思路。
美国人口3亿多,农民仅约300万,却拥有24亿亩耕地,占全球耕地总面积10% ,且耕地多分布在平原,像中部大平原就集中了全球最肥沃的黑土地,气候温暖湿润,还有密西西比河等水系灌溉。美国长期执行休耕计划,让1\/3的耕地轮休闲置,维持土壤肥力,在粮价波动时还能迅速增加30%-50%的产量。
早在上世纪50年代,美国农业就开始全面机械化运作,且持续升级,仅需三人就能收割几千亩粮食,大大提升了农业生产效率。如今美国农业更是融合了先进的科技,如精准农业技术,通过传感器、卫星定位等实现对农田的精细化管理,合理投入资源,减少浪费,提高产量和质量。
美国农业实现工业化,大量种植转基因作物,在转基因技术研发与应用上处于世界领先,其转基因作物种植面积广阔,在提高粮食产量的同时,还增强了作物的抗病虫害、耐除草剂等特性。凭借这些优势,美国农产品产量极高,不仅满足本国需求,每年还大量出口,在全球粮食出口中占比颇高,其中玉米占70%、大豆占67%、小麦占37% ,在国际粮食市场有着举足轻重的地位。
再看巴西,曾在上世纪70年代前严重依赖粮食进口,可随后短短近五十年,就摇身一变成为热带国家中的农业巨擘、全球第二大主要粮食出口国。
巴西国土80%位于热带地区,日照充足、降水丰富、干旱与洪涝少,湿度高,农业用地约2.8亿公顷,占国土面积33%,耕地面积8001万公顷,人均耕地面积0.39公顷,位居世界第六位 。
巴西农业的崛起,依靠以下的因素:
一是依靠科技进步,国家层面主导农业科技创新,成立农牧业研究公司(embrapa),在全国各地设立40多个研究基地,主导国内农业技术革新,引进并改良国外先进农业技术。自上世纪70年代以来,巴西历经了3次的技术革命,包括土壤改良和热带动植物生产系统、免耕直播、农林牧一体化生产,极大地提升了粮食产量。
二是大量种植转基因作物,目前转基因大豆、玉米和棉花的种植面积仅次于美国,位居世界第二,大豆平均亩产400斤\/亩,成本约265元\/亩,处于世界领先水平。
三是采取大面积耕作模式,避开雨林,开垦贫瘠的热带草原,实现农业发展与环境保护的平衡,如今巴西约60%的领土仍被原生植被覆盖。
四是实行农产品自由贸易,自上世纪90年代推行贸易自由化,促进农产品出口的同时,进口先进农业技术、机械及化肥农药等,还向外国直接投资开放农业技术公司,农业经营主体分为家庭农场和商业大农场,分工明确,家庭农场供应国内市场,商业大农场用于出口。
五是为农业生产主体提供便利的融资渠道,农业信贷排名第二,53%的农村信贷指定用于农业,尤其是对大型农业综合企业的支持,保障扩大种植和设备购置的资金需求。
中国可以汲取美国和巴西农业发展的精华,结合自身国情,在科技兴农、合理利用土地资源、推动农业规模化和现代化、发展转基因技术等方面持续发力,逐步提高粮食自给率,甚至实现粮食出口创汇,进一步巩固国家粮食安全,在国际粮食市场中占据更主动的地位 。
不过,在借鉴过程中,也要注意规避他国模式中可能出现的生态破坏、土地资源分配不均等问题,以及巴西模式中可能面临的国际市场波动、技术依赖等风险,走出一条具有中国特色的农业发展之路。
(写于2025年。)