暴风中文 通过搜索各大小说站为您自动抓取各类小说的最快更新供您阅读!

韩昭显得有点……尴尬。

按照正常赛前呼声来看,今天下午的决赛,应该是齐野,甘亮和姬京。

一个是去年繁星厨师大赛冠军的亲弟弟;

另一个是早已被内定,在羽城也是暂时学习,并得到现任会长真传的高级厨师的弟子;

最后一个是连续三年参赛,都以自己恐怖的基本功现场抄袭,并冲入决赛的超级黑马!

韩昭因为了解自己师父的实力,将自己的师父内定成了第一名,也就挤掉了这三人其中一个的名额。

他原本对下午决赛的预计是:他师父,齐野,和姬京。

没想到姬京因浪费食材被扣了四分,那就成了他师父,齐野和甘亮的决赛。

这个结果是显而易见的,但没想到中间的尚白袖异军突起!

现在更是拿出了宫廷名菜【翡翠白玉鱼龙舞】的施方术,强势冲到第二名。

那下午的决赛,就成了他师父,尚白袖和施方术的比赛……

也不怪田青禾突然的担心,按照韩昭这个赛前预计的命中率,说不定蔡小虾的成绩也会出大问题……

截止目前的这个排行,不仅是韩昭感到意外,包括现场的观众也是大跌眼镜。

“好家伙,今年这么猛吗?!”

“那个蔡小虾还没有到评分环节,就斩下了13分的附加分,一会儿肯定要进决赛的,他那道【燕归巢】放在那儿,对其他选手完全就是降维打击……”

“那下午的决赛岂不就成了蔡小虾,尚白袖和施方术的比拼,那齐野,甘亮,姬京……这就都被刷下去了?”

“可说是呢!齐野和甘亮都超过了去年冠军的总分,姬京更是连续三年冲进决赛,没想到今年是这个情况……可惜了!”

为施方术进行点评的是李城厨师协会会长王正王会长:“十二号选手的这道白菜鲫鱼豆腐汤,食材虽然简单,但确确实实是六百年前的宫廷名菜,也是这次繁星厨师大赛唯一一道汤品,更是唯一一道三星菜品,但这些并不是这道菜的主要加分项。

鲫鱼作为一种多刺鱼,本身确实更适合做成汤品,而要想汤汁洁白如奶,就需要在吊汤之前进行煎制。

十二号选手向我们展示了鲫鱼汤汤汁洁白的诀窍,也在煎制过程中展示了自己扎实的基本功。

而这道菜最大的亮点,同样在于十二号选手对这道简单汤品的预处理上。

鲫鱼经过了煎制,豆腐也成大刀片进行了复炸,白菜更是只选取了菜白部分,并改成了斜刀片。

这样一来,在保证汤汁洁白的前提下,充分释放和融合各个食材最本质的味道。

经过炸制的豆腐外酥里嫩,再经过汤煮,口感耐嚼,白菜在下锅之前进行了盐分杀水,重新清洗,打破了白菜内部的纤维结构,口感顺滑至极。

于平凡中见不凡,于简单中见复杂,十二号选手已初步掌握高级烹饪技巧的本质之一。

经评委会共同商讨,给出最后的分数,还希望十二号选手再接再厉,再创佳绩!”

“哦~怪不得他的汤做了整整一个半小时,”田青禾这才正视站在赛场角落里的施方术:“原来是在正式做汤之前,经过了那么多复杂的步骤……”

“有点投机取巧……”韩昭惊讶之余,倒是看透彻了:“白菜鲫鱼豆腐汤,是不需要对豆腐进行预炸的……”

田青禾点点头:“对哦,他没有那一步的话,分数不会那么高,而且挂糊和勾芡都是只有6分而已,他这是……强行多占了一个小项目?”

“那倒是……也不算吧!”韩昭认真分析道:“他的想法应该就是多占一个小项目,所以不仅对豆腐进行了预炸,复炸,还在炸制的时候挂了简单的面糊,这样使表皮更加酥脆,也是再进行煮汤时口感耐嚼的关键……”

“嗯……”韩昭想了想:“算是超常的临场发挥吧!”

这一点,田青禾是相信的,因为她确实看到成绩公布的时候,就连施方术选手本人也是长长的松了一口气。

看得出来,确实是临场发挥,而且发挥的不错!

但这并不代表施方术本身的实力弱。

相反,没有非常扎实的菜理知识,也是绝不敢在繁星大赛这种场合临时做出菜品做法调整的。

田青禾的心,一下子提了起来!

一共十三位参赛选手,现在十二位的成绩都已经公布完了,就看最后的蔡小虾了。

她本来因为蔡小虾不想抽到鱼的那个状况,所以对蔡小虾这次的成绩不做太乐观的预估。

也就是蔡小虾突然把目标从拿名次提到了拿第一,她才临时摇人准备了亲友团。

当【燕归巢】出来的那一刻,田青禾认为蔡小虾进决赛是最起码的。

现在,得益于韩昭那恐怖的命中率,田青禾也不由得重新担心起来……

咚咚锵!咚咚锵!咚咚咚咚,咚咚锵!

“小虾小虾!库里猛嚓!”

“小虾小虾!库里猛嚓!”

“相信这一刻,大家已经久等了!”何聪直接从桌子后面站起来,一把抓起上面的话筒:“让我们掌声欢迎本次繁星厨师大赛夏城站的最大黑马!”

“他就是在统考中拿到实操满分!”

“在刚刚的比赛中,交出【燕归巢】这样的神仙菜品!”

“本身更是同时掌握了【银龙穿海】和【乌龙搅海】两大翻勺绝技!”

“还先后向我们展示了鱼腹开刀,淋油法,鳞毛花刀等等绝技的……让我们共同喊出他的名字!”

“蔡!小!虾!”

“让我们共同见证今天的奇迹,属于厨师的奇迹,属于繁星的奇迹,属于在座的每一位观众的奇迹!”

“蔡小虾选手的最后得分为:

刀工:满分!加!13分附加分!

火候:满分!加!13分附加分!

投料:满分!加!13分附加分!

挂糊:满分!加!13分附加分!

勾芡:满分!加!13分附加分!

调味:满分!加!13分附加分!

颠锅翻勺:满分!加!13分附加分!

原材料处理:满分!加!13分附加分!

原材料基础知识:满分!加!13分附加分!

现场实操表现……”

田青禾,韩昭,现场所有人的心都提到了嗓子眼!

何聪大声宣布:“满分!!加!!13分附加分!!!”

“恭喜十三号选手,来自羊城厨师协会的蔡小虾厨师!”

“他的最后成绩为……230分!”

“位列本次繁星厨师大赛夏城站排行榜……第一!!!!”

暴风中文推荐阅读:我家银毛刀娘怎么会是病娇?!商界闲鱼的高武传奇人在警界:步步高升开局变成拖鞋,成为所有人噩梦神魔宿命我看到女神的乳腺癌大军马前卒逍遥皇帝还有万倍返现系统我提前攻略女主,主角傻眼了!重生2016:我是逗音大网红重生:拥有命运法则的我成了道神孤注缅北:十万死士打造最强军阀无双龙医女总裁之贴身傲世霸主我,都市传奇缔造者,以实力征途叛出队伍加入张起灵,你们在哭啥深夜绝伦源力笔记茶园里的特种兵:从菜鸟到茶王的反腐风云之收官之战穿越四合院:苟在街道过日子朝着女诡看一眼,女诡说她怀孕了乡村野史离婚后,我竟然长生了大梦我仙诀离谱!谁家召唤师开局召唤龙王急!刚重生,被绝美小富婆包围了开局反杀命运,系统教我花式败家遮天:从吞天魔罐开始花神不花小王公蓝湖秘传:时空寻迹觉醒,我竟生活在副本世界里!二十五岁才激活神豪系统?韩娱稳稳的幸福开局被富婆包围,校花:那我走?让你扮演胡桃,你把全网当客户?生死帝尊四合院:开局霸气镇压秦淮茹骆风棠杨若晴高武武武武武武武武武武武武武武穿回现代直播他们羡慕哭了辉煌之夜被读心后,疯批变态天天都想杀人女主请自重,我真的只想刷奖励啊抱着大嫂,我教大哥黑吃黑小时候救的校花,长大后她倒追我重生后拒接盘,开局疯狂搞钱换嫁八零:新婚夜队长起来洗床单暴君爹爹的团宠小娇包溺宠俏妻:傲娇总裁狠狠爱娱乐:开局杀猪,从旅综爆火全球
暴风中文搜藏榜:我成了五个大佬的白月光舞动娱乐圈夺梦九帝斩天诀直上青云:从高考落榜开始蜜宠娇妻:BOSS夫人拽又甜每天一个战神技能华枝春满隋末扬旌都市修真:无敌杀伐开局操作蝙蝠侠重生60年代开始奋斗盛宠娇妻理论上可行东京大律师:开局律所破产苟不住的空间主豪门盛宠:司少,轻宠混世龙医这趟穿越有点险美女校花的全能保镖勒少的心尖萌妻婚后交锋之辣妻难驯重生87退婚后,前妻一家急疯了嫡女凶猛都市极品小仙医风水:姐,我不想努力了入狱成为天机神算,国家请我出山冥公子濒死病人,一首大不为震惊全网穿成男神电脑怎么破现代都市的鉴宝王者农门旺女:皇后,快来给朕抱抱!不敢在群里喊老婆,怕她们全回话重活之逍遥大明星重生空间之媳妇逆袭挂机修炼的我不敢躺平风雨兼程度十年从四合院开始的操蛋人生恶魔99次蜜吻:老公,宠太猛透视神医女婿天才萌宝,妈咪一个亿龙影战神:王者归来爱上女处长:一念翻身原神之古雨魔神我重生断绝关系,你们还没完了都市之绝世高手穿书后病娇暴君只在我怀里撒娇娇拍卖缅北噶腰团伙,警察关注我重生后我成了地产大亨群众官念
暴风中文最新小说:风雨真情天路之幸福到我家被抛弃后我打开了仙界直播间均胜奇迹重生了谁还混社会啊人间如疫花一元返一万,神豪生活快哉快哉地牢求生:从合成臭水开始!雷电无敌?这只是我低调而已重生89:开局手撕无赖亲戚开局强吻校花,觉醒混沌级天赋我欲成仙:尔等皆是蝼蚁成功的方法三界诡运录大山中走出的京圈太子爷离凛夭寿啊!这个老六是时间系!启天云梦书海之外的眷恋异能天下仙术为尊港片:制霸江湖与商界三国杀降临,你们连规则都不懂?九叔:开局加入幼崽聊天群成为神豪后,我的生活很丰富精神病院的灵异秘录通往真相的迷宫失去神力,看我如何翻天倾城系统别人御兽,你被兽御我被病娇女财阀包养了官场风月:平行红顶,能看见麻烦亮剑光芒冷,马踏樱花红重生2000一代神豪高剑飞抗战:每天签到一个大礼包笨女友,不许哭医武无双综艺:五哈到桃花坞让你演警察,你真抓通缉犯下山后太强了,绝色师姐超宠我抗战:开局一个现代化集团军!重生港岛缔造东方硅谷重生:开局抓到高冷校花超市偷窃超级无敌小保安谍战:我的分身是天空霸主圣徒子言传说神医小子逆袭人生AI之后做仙侠游戏,当赛博神仙高武:锦鲤啊?神兽幼崽自动上门重生之乡村逆袭